Conteúdo principal

Na hora do bolo ou do pão, Fleischmann para cada tipo de ocasião!

Confira diferentes formas de utilizar os produtos Fleischmann e aproveite uma receita exclusiva para o São João

A Fleischmann é conhecida por ser uma das principais marcas de fermento e produtora de ingredientes de panificação, atuando nos segmentos Industrial, Food Service e Consumo. Mas você conhece os diferentes produtos da marca para quem quer o melhor em pães e bolos nas receitas de casa?

Conheça mais sobre essas outras soluções e confira também uma deliciosa receita Fleischmann de bolo especial para o São João.  

 

Fleischmann, muito além do fermento

A marca chegou ao Brasil em 1931, com a instalação da primeira fábrica no país, para produção de fermento biológico fresco em Petrópolis, no Rio de Janeiro. Desde então, outras inovações chegaram à cozinha dos brasileiros através da marca – como o fermento seco, lançado em 1945; o fermento em pó químico, em 1960; e o fermento instantâneo, em 1995.

Com o tempo, o portfólio da Fleischmann foi crescendo e hoje a marca conta com um catálogo de produtos tanto para o consumidor final quanto para uso profissional. Alguns deles, como as misturas para pães e misturas para bolos, lançaram clássicos queridinhos dos consumidores brasileiros, como o delicioso e único Chocomousse, que hoje é a mistura para bolo mais vendida do Brasil. 

Além dos produtos de panificação, a Fleischmann desenvolveu uma marca com a carinha de confeitaria, com o nome de Fleischmann Gran Finale, que vai do confeiteiro iniciante ao profissional. 

Fleischmann Gran Finale traz uma linha de produtos diversos, desde Chantilly, aromas, chocolate em pó, gelatina sem sabor, creme culinário e até recheios, para fazer parte dos momentos de confraternização da sua família e do seu negócio.

 

 

São João com Fleischmann: bolo de aipim com chantilly de gengibre e calda de quentão!

 

A Fleischmann está presente na mesa dos brasileiros em diversas ocasiões, do café da manhã a datas comemorativas, há mais de 90 anos. 

O São João é uma delas, a festa característica brasileira conhecida nacionalmente por suas comidas típicas e saborosas, que alimentam a tradição. E os bolos são parte fundamental e sempre presentes na festividade, por isso Fleischmann não poderia ficar de fora. 

Confira a receita exclusiva de Meu Bolo de Aipim Fleischmann com chantilly de gengibre e calda de quentão. 

 

O que você vai precisar: 

  • Para o bolo: 1 pacote Meu Bolo Aipim Fleischmann, 3 ovos, 240ml de leite, 40g de manteiga e 50g de coco ralado.

  • Para a calda de quentão: 50g de gengibre, 2 unidades de canela em pau, 6 cravos, 1 casca de laranja, 750ml de vinho de mesa suave, 20g de amido de milho e 1 limão (suco).

  • Para o Chantilly de Gengibre: 200 ml de Chantilly Fleischmann Gran Finale e Gengibre em pó a gosto.

  •  

Mãos a massa:

O primeiro passo é realizar o preparo do Meu Bolo Aipim Fleischmann, conforme instruções do verso da embalagem, utilizando os ovos, leite, manteiga e coco ralado. Aqui o grande diferencial é que não precisa de batedeira.

Para a calda de quentão, coloque o gengibre, canela, cravo, casca de laranja e o vinho em uma panela grande e espere ferver. Dissolva o amido em um pouco de água e depois coloque junto à mistura anterior, mexendo até formar uma calda encorpada. Reserve.

Para última etapa de preparo, utilize o Chantilly Fleischmann Gran Finale conforme instruções no verso da embalagem e, em seguida, misture o gengibre em pó. Reserve também. 

É chegado o momento de montar: em copinhos transparentes coloque a calda, o bolo cortado em quadradinhos, decore com o Chantilly Fleischmann Gran Finale e finalize com aquela pitada de pó de gengibre.

 

Você encontra os produtos Fleischmann, para cada tipo de ocasião, no seu Assaí Atacadista preferido. Aproveite todos os momentos, inclusive o São João, com Fleischmann! 

KATUXA SUPERMERCADO, PADARIA E… RESTAURANTE!

O negócio familiar localizado em Barbosa Ferraz (PR), que foi destaque na primeira edição da revista Assaí Bons Negócios, não para de cresce
Leia mais +

Mancha em roupa branca nunca mais!

Confira essas dicas, preparadas por Tixan Ypê, para tirar manchas das peças em tecidos brancos  
Leia mais +

Cuide do sorriso da sua princesa com Enxaguante Bucal Ultra Action Kids

Garanta um sorriso brilhante e saudável e conheça a linha com cuidados especiais pensados para a saúde bucal infantil  
Leia mais +

Conheça a linha Bauducco® Pão Fermentação Natural

Mais leveza, maciez e sabor ao seu pão de todo dia, oferecidos por quem entende de fermentação há 70 anos.
Leia mais +

Sabonete Protex Aveia + Prebiótico: descubra o jeito mais eficaz de cuidar da sua pele

Conheça o sabonete Protex que oferece proteção prolongada de até 12h
Leia mais +

Hersheys Coffee Creations: chocolate para os amantes de café!

Precisa de uma pausa na rotina? Então tá na hora de conhecer o Hershey’s Coffee Creations!
Leia mais +

Mistura Láctea Mococa: receitas para deixar seu arraiá mais saboroso

Aprenda novas receitas para o seu Arraiá com a incrível Mistura Láctea Mococa.
Leia mais +

Elma Chips® Amendoins crocantes: gostoso como São João!

Descubra por que o São João fica mais gostoso com a crocância de Elma Chips® Amendoins.
Leia mais +

Benefícios de usar as toalhas umedecidas Baby Premium da Select Wipes

Seu bebê com o cuidado que ele merece: máximo conforto, maciez e hidratação com essa linha especial
Leia mais +

Limpeza dental eficiente e confortável é com KESS!

Descubra mais sobre a Linha Pro de cuidados com a saúde bucal e todos os seus benefícios
Leia mais +

Conheça a Liga Esportiva NESCAU®

O esporte é agente transformador na vida de crianças e adolescentes. Entre junto nessa com NESCAU®
Leia mais +

EXPANSÃO MARCA OS 50 ANOS DO ASSAÍ

A história do Assaí começou em 1974 com apenas uma loja; hoje, são mais de 280 unidades, 80 mil colaboradores e 35 milhões de clientes atend
Leia mais +

USO DE NOTEBOOKS EM ESPAÇO DE ALIMENTAÇÃO – PODE OU NÃO?

Estabelecimentos destinados à alimentação podem proibir o uso de notebooks e equipamentos similares? Saiba o que diz a lei
Leia mais +

SUÍÇA - MESA PARA ESQUENTAR

Na Suíça, país famoso pelos relógios de luxo e pelo frio, a culinária se distingue pela tradição dos pratos que aquecem
Leia mais +

PLAYGROUND: LUCRO CERTO

Depois de criar um espaço kids fechado, climatizado e monitorado por pessoas treinadas, pizzaria de Cuiabá (MT) aumentou o faturamento em 30
Leia mais +

GELEIAS ARTESANAIS = SUSTENTABILIDADE + (RE)CONHECIMENTO

A empreendedora paraense Eliza, proprietária da Geleias e Cia, conta como o Prêmio Academia Assaí alavancou seus planos pessoais e profissio
Leia mais +

ESTÁ ABERTA A TEMPORADA DE FESTAS JUNINAS!

Sazonalidade, regionalidade e criatividade são os ingredientes perfeitos para quem quer aproveitar esta época do ano para lucrar
Leia mais +

DELÍCIAS JUNINAS BRASIL AFORA

Do tacacá ao pinhão, a identidade de cada região do país se reflete na culinária presente nas tradicionais festas realizadas nesta época do
Leia mais +

COMO USAR O LINKTREE?

Ferramenta permite adicionar vários links em apenas um para usar nas redes sociais da empresa, facilitando o contato com a clientela
Leia mais +

DECLARAÇÃO ANUAL DO MEI

Todos os microempreendedores individuais do país devem declarar o faturamento anual para manter seus negócios regularizados junto à Receita
Leia mais +

CURSO PADARIAS E CONFEITARIAS É OPORTUNIDADE PARA EMPREENDER

Empreendedores têm a oportunidade de aprender sobre temas relevantes no curso gratuito oferecido pela Academia Assaí
Leia mais +

BOLO ALAGADO É SUCESSO GARANTIDO EM FESTAS E EVENTOS

Receita que viralizou na internet faz sucesso em eventos, como festas de aniversário, e pode ser mais uma fonte de renda para confeiteiros
Leia mais +

O QUE FAZER COM CADA RESÍDUO?

Separar os resíduos para dar a destinação adequada a cada tipo é uma atitude simples que pode (e deve) ser adotada no dia a dia
Leia mais +

25 MIL HAMBÚRGUERES POR DIA: NÚMEROS APONTAM HAMBURGUERIA COMO UM BOM NEGÓCIO

Com o alto número de apreciadores espalhados pelo país, abrir uma hamburgueria pode ser uma boa opção para ganhar dinheiro
Leia mais +

Fornecedores do Assaí.

Empresas e indústrias de confiança com produtos de qualidade!