Crie um menu de São João recheado com as comidas típicas mais amadas da temporada! Confira dicas de receitas no Blog Assaí.

Duas coisas que nunca falham na hora de reunir as pessoas são festas e comidas. 

Então, é claro que um evento que une ambos, como o São João, seria um sucesso!

Ainda mais porque esse período tem uma culinária especial, com comidas típicas que nem todos têm o costume de comer em outros momentos do ano.

Está pensando em fazer um arraiá em casa com amigos e familiares, no trabalho ou no seu negócio para clientes e funcionários? Ou está apenas na procura por comidas típicas para entrar no clima de São João na rotina?

Não importa a resposta, preparamos esta matéria para quem quer aproveitar os ingredientes mais populares do São João para preparar uma receita deliciosa!

Confira os principais tópicos que abordaremos ao longo da matéria:

• • Comidas típicas de São João: as estrelas da festa

• • Receitas com milho 

• • Receitas com abóbora 

• • Receitas com amendoim

• • Receitas com mandioca/aipim 

• • Receitas com arroz 

• • Faça sua festa de São João no precinho comprando no Assaí!

Esperamos que você goste do conteúdo! Aproveite a leitura.

Comidas típicas de São João: as estrelas da festa

De doces a salgados, de pratos simples a mais elaborados, no São João, o que não falta é variedade de comidas típicas para preparar e experimentar! 

O mais legal é que os ingredientes estão diretamente ligados à cultura, aos costumes e à agricultura da região, então cada receita serve como uma espécie de homenagem ao passado. 

A festividade celebra a colheita, a fartura, com produtos cultivados com muito carinho e esforço, da roça para a mesa há séculos, fazendo parte das tradições do campo. 

Entre os ingredientes mais populares, estão o milho, a mandioca, o amendoim, a abóbora e o arroz. 

Seja para o dia a dia ou para a festa junina, eles brilham nas receitas de comidas típicas! 

Quer ver algumas sugestões de receitas com cada um deles?

Então continue a ler!

Leia também: Dicas de embalagens para festas juninas.

Receitas com milho

Sabia que o Brasil é o 3⁠º país que mais produz milho no mundo?

Ficando para trás apenas dos Estados Unidos e da China, nosso país produziu cerca de 126 milhões de toneladas em 2024/25.

No período de São João, o milho é ainda mais popular, já que essa é a época de sua colheita em diversas regiões do país! 

Se você quer incluir mais receitas com milho no seu cardápio, aqui vão algumas recomendações:

• • Bolo/pudim de milho

• • Pamonha caseira

• • Cupcake de milho com cobertura de goiabada

• • Canjica com doce de leite

• • Sopa cremosa de milho

• • Cuscuz nordestino

• • Brigadeiro de milho-verde

• • Broa de milho

• • Costelinha de milho

• • Suflê de milho

Receitas com abóbora

Rica em vitamina A, a abóbora é outro ingrediente que aparece no São João, principalmente em receitas doces! 

Se você é fã de abóbora ou quer aprender como incluir ela na sua alimentação, confira estas sugestões de receitas: 

• • Pavê de doce de abóbora com coco

• • Empadão de abóbora com carne-seca

• • Kibe vegetariano assado

• • Sopa cremosa de abóbora

• • Torta doce de abóbora

• • Compota de abóbora

• • Nhoque de abóbora

• • Camarão na moranga

• • Muffin de abóbora low carb

Receitas com amendoim

Quebrando o recorde de maior volume da história, a safra de amendoim de 2025/2026 deve colher 1,18 milhão de toneladas, segundo a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).

Isso significa que o Brasil terá amendoim de sobra para suas receitas! 

Aproveite esse ingrediente, que é fonte de gorduras boas, fazendo os seguintes quitutes de São João:

• • Biscoito de amendoim

• • Canjica de abacaxi com iogurte

• • Bolo de pé de moleque

• • Pé de moça com leite em pó

• • Brigadeiro de amendoim

• • Tarte de amendoim

• • Chá de amendoim com canela

• • Farofa de banana com amendoim

• • Cocada com amendoim

Receitas com mandioca/aipim

A mandioca, também conhecida como aipim ou macaxeira, dependendo da região do Brasil, faz parte dos ingredientes queridinhos do São João.

O que talvez você não saiba é que ela é um dos alimentos mais antigos da agricultura brasileira, usada como base alimentar de muitos povos indígenas! 

Para incrementar seu menu, indicamos estas receitas de mandioca:

• • Bolo de mandioca cremoso

• • Nhoque de mandioca

• • Farofa de bacon com mandioca

• • Calulu de farinha de mandioca e carne-seca

• • Pudim de mandioca

• • Bolo salgado de mandioca

• • Pão de queijo com mandioca

Receitas com arroz

Um dos alimentos mais consumidos do mundo, presente nas refeições diárias da maioria dos brasileiros, o arroz também aparece nas receitas de São João, como, por exemplo:

• • Arroz-doce de coco e laranja

• • Rubacão nordestino

• • Arroz na panela de pressão com frango e linguiça

• • Bolinho de arroz

• • Arroz de frutos do mar

• • Risoto de caipirinha

• • Arroz com pequi

• • Assado de arroz

• • Pão de arroz

Gostou das indicações? Se preparar alguma dessas receitas, mostre para a gente comentando nas redes sociais do Assaí!

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Faça sua festa de São João no precinho comprando no Assaí!

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