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SÃO PAULO: METRÓPOLE DA DIVERSIDADE

De feiras de rua a restaurantes sofisticados, São Paulo revela uma rica mistura de sabores, culturas e histórias que se encontram na paixão por servir e partilhar

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Cada canto da maior cidade do país revela uma combinação de tradições, histórias, ingredientes e temperos. De pratos brasileiríssimos a receitas internacionais de todas as partes do mundo, São Paulo tem uma imensa variedade gastronômica, que passeia por feiras de rua, botecos, restaurantes sofisticados, pizzarias e pastelarias tradicionais.

CONFEITARIA (100%) DIGITAL

Vencedora do Prêmio Academia Assaí 2024 na categoria Tecnologia, Tailana Fonseca Ordones, de Manaus (AM), conta como sua empresa conquistou quase 87 mil seguidores no Instag

MAIS UMA MODALIDADE DE GOLPE – O DÉBITO SANITÁRIO

Falsos e-mails com aparência oficial simulam cobranças da Anvisa e induzem empreendedores a clicar em links maliciosos. Saiba como se proteger

COMO A ECONOMIA DE ENERGIA BENEFICIA SEU NEGÓCIO

Com ações simples, é possível reduzir custos e crescer de forma sustentável

ESQUISITO E DIVERTIDO: ASSIM É O BOLO CAÓTICO

O bolo caótico é propositadamente torto, exagerado, colorido e nada convencional – a tendência ganhou força nas redes sociais e está conquistando clientes que querem sair do

DO ISOPOR AO SUCESSO – A HISTÓRIA DA LUMI CREAMY

Com sabores inusitados, Fabrício começou como ambulante e, ao formalizar a Lumi Creamy, viu seu empreendimento crescer e ganhar prestígio – hoje, tem duas lojas em São Paulo

CHURRASCO COREANO EM BELO HORIZONTE

EMPREENDEDORISMO NEGRO BUSCA VISIBILIDADE E VALORIZAÇÃO

O projeto AfroNegócio, da Academia Assaí, fortalece a gastronomia negra e promove a inclusão produtiva com impacto social

É PERMITIDO COBRAR CONSUMAÇÃO MÍNIMA?

Especialista em Direito do Consumidor explica por que a prática é abusiva e aponta o que fazer para manter o equilíbrio entre os direitos do cliente e os interesses comercia

PÃO À MESA

Pelas regiões brasileiras, receitas doces e salgadas contam como o pãozinho se transformou em uma das iguarias mais populares do país, revelando histórias e culturas

TUDO ACABA EM PIZZA” – COMO FATURAR COM PIZZARIA

Setor segue prosperando, mas montar uma pizzaria de sucesso exige planejamento, equipamentos e produtos de qualidade, escolha do forno certo e capacitação

PROGRAMAS DE FIDELIDADE: COMO SE BENEFICIAR

Plataformas digitais facilitam a gestão dos pedidos para oferecer recompensas a clientes recorrentes, mas é preciso atenção às regras e aos benefícios

SABORES ASIÁTICOS CONQUISTAM O PALADAR BRASILEIRO

Com influência da cultura pop e apelo saudável, pratos típicos de países como Coreia do Sul, China e Japão ganham espaço no mercado brasileiro

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