Aveias Quaker®: descubra qual a diferença entre os tipos de aveia

Quem procura alimentos nutritivos para tornar sua alimentação mais equilibrada, precisa experimentar as aveias Quaker®!

Nutrindo famílias desde 1877, a aveia Quaker é um Super Grão nutritivo e versátil, podendo ser adaptado em receitas salgadas e doces para toda a família apreciar do café da manhã ao jantar.

Sendo assim, ela é uma excelente opção para tornar qualquer receita mais nutritiva, como vitaminas, sanduíches, entre outras receitas doces ou salgadas! 

Na matéria de hoje, contaremos para você o que torna as aveias Quaker® tão especiais, da produção aos seus diferentes tipos. 

Confira os principais tópicos que abordaremos, na lista abaixo:

• Como funciona a produção das Aveias Quaker®? 

• Diferentes tipos de aveia e suas características

• Encontre os produtos Quaker® nas lojas do Assaí Atacadista

Aproveite a leitura e compartilhe com outras pessoas se gostar!

Como funciona a produção das Aveias Quaker®? 

Há 140 anos no mercado, Quaker® se consagrou como a primeira marca registrada de cereal matinal dos Estados Unidos da América! 

A marca chegou no Brasil em 1952 e desde então caiu no gosto dos brasileiros que são amantes de produtos “fitness” e versáteis, com alto valor nutricional. 

Já pensou como é o processo de produção das aveias Quaker®, antes de chegar no mercado? 

Iremos matar sua curiosidade em relação a esse assunto, a seguir! 

RECEBIMENTO DOS GRÃOS 

Após sair do campo, os grãos da aveia chegam na fábrica onde passarão por diversos processos de limpeza para prepará-los para a próxima etapa. 

DESCASQUE

Sabia que a casca da aveia não é comestível? Nessa etapa, essa casca é removida.

TRATAMENTO TÉRMICO:

Para garantir o sabor e textura marcante das aveias Quaker®, bem como sua segurança alimentar, os grãos passam por tratamentos térmicos específicos para levar até os consumidores um produto delicioso e seguro para consumo! 

CORTE E FLOCAGEM

Esta é a última etapa do processo, onde os grãos ganham tamanhos específicos e chegam no formato dos flocos como conhecemos.

Diferentes tipos de aveia e suas características

Agora que você já sabe sobre o processo, vamos aos resultados! 

O “Arroz” de Aveia Quaker®, que não passa pelo corte, tem uma textura firme por fora e macia por dentro. Ele pode ser preparado das seguintes formas: 

• Risotos

• Arroz doce

• Baião de dois 

• Arroz para o dia a dia

• Arroz primavera, carreteiro ou à grega 

Além disso, ele também fica ótimo servido frio em saladas.

Já a Aveia integral em Flocos Quaker®, passa pelo corte médio, mantendo sua forma em receitas, como: 

• Aveioca

• Mingaus

• Panqueca 

Podendo ser utilizado como cobertura de bolos e pães, além de ficar uma delícia polvilhado em saladas, iogurtes e frutas!

A Aveia Integral em Flocos Finos Quaker®, tem um formato mais delicado, por isso, é absorvida rapidamente em líquidos, como vitaminas, molhos e mingaus.

Os grãos que passam pela moagem, se tornam os seguintes produtos: 

A Farinha de Aveia Quaker® passa pelo processo de granulometria fina.  Sendo assim, ela é fina e tem uma textura leve. 

Na culinária ela pode ser usada para substituir a farinha de trigo em receitas de bolos, tortas e biscoitos, além disso de ajudar a engrossar receitas de sopas e feijão, sem alterar o sabor!

O Farelo de Aveia Quaker® por outro lado, é um pouco mais grosso, funcionando bem como um ingrediente para: 

• Massas

• Panquecas

• Biscoitos

• Vitaminas

• Almôndegas 

• Hambúrgueres

Acesse o site: https://quaker.lat/br/recetas e encontre diversas receitas para você!

Encontre os produtos Quaker® nas lojas do Assaí Atacadista

Mantenha uma alimentação equilibrada incluindo, os produtos Quaker®!

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Obrigado por ler até o fim. Até a próxima matéria!