Aprenda a fazer a sopa de cebola com queijo Parmesão Président

A Lactalis, juntamente com o Assaí, prepararam uma matéria com uma receita deliciosa que acompanha o maravilhoso queijo Parmesão Président! 

Ficou curioso para saber mais sobre esse produto e aprender a receita? 

Então leia a matéria até o final para conferir os seguintes assuntos:

• Queijo Parmesão Président: a pedida certa para seus pratos

• Sopa de Cebola Gratinada com Queijo Parmesão Président

• Economize nos produtos Président comprando no Assaí

Aproveite a leitura e não esqueça de compartilhar para outras pessoas!

Queijo Parmesão Président: a pedida certa para seus pratos

Criado na Itália, o queijo Parmesão ganhou muita fama por seu sabor agradável. 

Falando em sabor, o queijo Parmesão Président é sequinho, fresco, e tem uma textura crocante. 

Por ser intenso, levemente salgado e amanteigado, esse tipo de queijo é perfeito para ser degustado puro, ou ralado sobre massas e receitas como a que ensinaremos a seguir! 

Quer harmonizar o queijo Parmesão Président com alguma bebida? As mais indicadas, são: 

• Cerveja Preta

• Vinho tinto frutado (ex: Lambrusco ou Beaujolais)

• Drink Bellini 

Além da versão em fração, o queijo Parmesão Président também vem no formato ralado, cilindro e claro, em Peça, assim você pode escolher a que melhor atender às suas necessidades. 

Agora que você conhece o protagonista da receita de hoje, vamos ao que interessa!

Continue lendo para conferir a receita que combina o sabor adocicado  das cebolas caramelizadas com a cremosidade e o toque especial do queijo parmesão Président.

Sopa de Cebola Gratinada com Queijo Parmesão Président

RENDIMENTO: Serve aproximadamente 4 porções.

INGREDIENTES

• 8 unidades de cebola grande

• 50g de manteiga sem sal Président

• 10 ml de azeite extra virgem

• 180g de queijo Parmesão Président ralado na hora

• 600ml de água fervente

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino preta moída a gosto

UTENSÍLIOS E EQUIPAMENTOS:

• Tábua e faca

• Panela média ou grande

• Colher de pau ou espátula

• Ralador de queijo

• Medidores ml/g (opcional)

• 4 bowls ou cumbucas que possam ir ao forno

MODO DE PREPARO

1 - Descasque as cebolas e corte em fatias médias.

2 - Em uma panela, aqueça o azeite e a manteiga sem sal Président em fogo baixo.

3 - Adicione as cebolas fatiadas e cozinhe lentamente, mexendo um pouco, até que fiquem macias e levemente caramelizadas. Considerando a quantidade de cebolas, o processo pode levar até 40 minutos, então tenha paciência e fique de olho para não queimar. 

4 - Acrescente a água fervente, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

5 - Deixe cozinhar por mais 15 minutos em fogo médio.

6 - Distribua a sopa em 4 bowls refratários, finalize com o queijo Parmesão Président ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C até gratinar, e pronto!

Fonte: @queijospresident.   

Com uma receita clássica, simples e cheia de charme, sua mesa terá mais conforto e sabor!

Garanta os ingredientes na loja do Assaí mais próxima de você, e experimente.

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Até a próxima!