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RESTAURANTE PANELA VELHA ENTREGA TRADIÇÃO E PREÇO BAIXO

Restaurante localizado no centro de Natal (RN) tem mais de 60 anos de história e oferece comida de qualidade por um preço inacreditável

Quem circula pelo Beco da Lama, um dos mais tradicionais redutos culturais de Natal (RN), tem a chance de almoçar no tradicional Restaurante Panela Velha, fundado em 1962. Até aqui, a casa passou por mudanças significativas, mas continua sendo um dos estabelecimentos de comida caseira mais bem avaliados da capital potiguar.

Um dos diferenciais que mais chamam a atenção no Panela Velha é o preço. Quem não está acostumado pode pensar que é impossível servir comida de qualidade por R$ 13,50 – esse é o valor atual do almoço self-service por pessoa. 

Funciona assim: o cliente monta seu prato com o que quiser do buffet, mais duas opções de proteína e um copo de suco. 

Samaia Barros de Souza, uma sócia do empreendimento, explica como é possível praticar preços tão acessíveis: “Fazemos sempre pesquisas de valores, buscando os melhores preços nos produtos. Acreditamos que um dos segredos do negócio está na hora de fazer as compras”.

CICLO DE 60 ANOS

Até 1984, o restaurante se chamava Pérola. O nome foi alterado, a propriedade também e as coisas não andavam muito bem até que, em 2005, a história do Restaurante Panela Velha mudou completamente. 

Suedson Torres de Souza, sócio e marido de Samaia, estava em Natal quando recebeu um telefonema – era o dono do estabelecimento oferecendo o local. 

"O Suedson estava em busca de comprar um negócio para administrar. Comprou o restaurante, melhorou o cardápio e colocou opções mais regionais. Desde então, estamos mantendo esse ciclo de mais de 60 anos”, conta Samaia.

 

BUFFET VARIADO PARA FIDELIZAR

10 funcionários, 350 refeições diárias, até 22 itens por dia, entre pratos quentes e saladas. Esses são os dados do Panela Velha atualmente. Embora pratique preços populares, o local não deixa a desejar quando o assunto é qualidade. Segundo Samaia, preço e sabor são o lema dela e do marido para tocar o negócio. 

A casa abre de segunda a sábado somente para almoço e não faz entregas. Entre os itens servidos no buffet, é possível encontrar pratos típicos nordestinos e delícias regionais, além, é claro, de alimentos comuns à culinária brasileira. O bobó de camarão é o carro-chefe, mas o frango crocante não fica atrás. 

Destaque também para o picado de carneiro e o arroz de leite com paçoca, muito apreciados pelos clientes. A variedade do buffet é o que mantém a clientela ativa e fiel, afinal, ninguém gosta de comer a mesma coisa todos os dias.

 

SUCESSO NA INTERNET

Na internet, o Restaurante Panela Velha é ainda mais atrativo. Isso porque, ao realizar uma rápida pesquisa nos sites de busca, mais de 460 usuários avaliam positivamente e indicam o restaurante. Atendimento, cardápio e ambiente são termos encontrados facilmente nas avaliações, em sua maioria com 5 estrelas.

Nas redes sociais, são cerca de 8 mil seguidores. Influenciadores de Natal costumam visitar o local para apresentar as delícias e os diferenciais, como o pudim de leite, que custa apenas R$ 5 por fatia. 

A divulgação atrai ainda mais clientes e é isso que motiva, no dia a dia, o casal Samaia e Suedson. Ela complementa, dizendo: “Por mais desafiador que seja, fazemos o que gostamos e prezamos o atendimento, a qualidade e a variedade. Procuramos fazer tudo com muito amor porque gostamos de ver a satisfação dos nossos clientes”.

 

RAIO X

  • R$ 13,50 por pessoa com direito às opções disponíveis no buffet, mais duas proteínas e um copo de suco

  • 10 funcionários

  • 350 clientes atendidos todos os dias

  • 22 itens que variam diariamente

  • 8 mil seguidores nas redes sociais

  • Refrigerantes a partir de R$ 2

  • Pudim de leite R$ 5

SAIBA MAIS @panelavelhanata

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