Dia do Brigadeiro: 2 receitas incríveis para alegrar o dia

Descubra 2 receitas saudáveis de brigadeiro para experimentar e saborear!

O brigadeiro é um patrimônio nacional!

E não é à toa que a receita de brigadeiro é amada pelos brasileiros, afinal, ela é muito versátil.

Você pode preparar brigadeiro de colher, panela, bolinha e dos mais variados sabores, como chocolate meio amargo, chocolate branco e mais.
 

Uma vez que você começa, fica difícil comer só um, não é mesmo?
 

Mas o docinho pode ser um “inimigo” para pessoas com restrições alimentares ou que estão precisando cortar algumas calorias.
 

Por isso, preparamos 2 receitas fitness que vão matar a vontade de comer o doce, mas sem fugir da dieta!

Continue lendo para ver.
 

A pessoa por trás do brigadeiro

Antes de falar das receitas, trouxemos uma breve curiosidade sobre a criação do brigadeiro.
 

Você sabia que ele foi criado em 1946 para fins políticos? Isso mesmo!

O próprio nome do doce remete ao político Brigadeiro Eduardo Gomes.
 

A razão disso é que o docinho começou a ser vendido para arrecadar fundos para a sua campanha, quando ele se candidatou à presidência da República.
 

O resultado não poderia ser diferente: a iguaria conquistou o paladar da população brasileira e sua popularidade só aumentou com o passar dos anos.
 

Legal, né? Agora que você já sabe disso, vamos às receitas fitness.
 

Leia também: 5 receitas de brigadeiro gourmet para vender e inovar.

Brigadeiro sem leite condensado e açúcar

Ingredientes
 

• ● 1 xícara de leite

• ● 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó (zero açúcar)

• ● 3 colheres (sopa) de adoçante

• ● 1 colher (sopa) de manteiga sem sal

• ● forminha para brigadeiro

Modo de preparo

1 - Leve todos os ingredientes ao fogo médio.

2 - Misture uniformemente com movimentos circulares.

3 - Após levantar fervura, mexa o brigadeiro até engrossar e soltar do fundo da panela.

4 - Agora, é só enrolá-lo e servi-lo nas forminhas de brigadeiro.

Brigadeiro de banana sem açúcar

Ingredientes

• ● 1 xícara de biomassa de banana

• ● ½ xícara de adoçante

• ● ½ xícara de achocolatado em pó zero açúcar

• ● 2 colheres (sopa) de óleo de coco derretido

• ● cacau em pó para decorar

• ● forminha para brigadeiro

Modo de preparo

1 - Misture todos os ingredientes em uma panela com o fogo baixo.

2 - Mexa até a mistura chegar a uma consistência mais homogênea e pesada de mexer.

3 - Em seguida, desligue o fogo e transfira o brigadeiro para um recipiente com tampa.

4 - Coloque-o na geladeira e deixe por cerca de 5 horas para endurecer.

5 - Passado o tempo, retire da geladeira e faça as bolinhas.

6 - Para decorar, passe elas no cacau em pó.

7 - Sirva nas forminhas ou no recipiente de sua preferência.

Gostou das receitas? Então confira esta matéria da Academia Assaí: 3 sobremesas de travessa deliciosas para vender e faturar
 

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