Os ovos de chocolate, bombons, doces e outros quitutes fazem parte da despensa de qualquer pessoa nesse período, trazendo consigo um grande perigo: o exagero. 

Mesmo sendo petiscos deliciosos, sabemos que cuidar da saúde na Páscoa é tão necessário como em qualquer outra data comemorativa, evitando possíveis complicações, como: 

• • Sensação de cansaço e mal-estar

• • Esteatose hepática

• • Hiperglicemia

• • Aumento de peso 

Entre as principais preocupações dos profissionais da saúde nesse período, está a saúde do fígado, pois ele não é responsável apenas por filtrar o álcool, mas também o açúcar, que se consumido em excesso, pode resultar em gordura no órgão e até mesmo inflamações. 

Pensando nisso e no Dia Mundial da Saúde, celebrado em 7 de abril, trouxemos dicas que podem te ajudar a evitar todas essas questões e manter a saúde na Páscoa de forma descomplicada.

Esperamos que você goste do conteúdo!  

Como manter a saúde na Páscoa sem abrir mão do que você gosta

Antes de qualquer coisa, gostaríamos de lembrar que, para ter um corpo e uma mente saudável, é preciso cuidar de vários fatores, sendo eles: 

• • Hidratação adequada 

• • Sono de qualidade (reparador)

• • Prática de exercícios e/ou atividades físicas

• • Evitar produtos nocivos, como álcool, cigarro, etc. 

• • Gerenciar o estresse, criando momentos de relaxamento intencional 

Hoje, nosso foco será na alimentação, mas, caso você queira se aprofundar no assunto que mais chamar a sua atenção, basta clicar nas palavras em destaque. 

Dito isso, poucas coisas são tão prazerosas como comer um prato que você ama, ainda mais se ele tem seus ingredientes preferidos, não é mesmo? 

Não importa se são alimentos doces ou salgados, para manter a saúde em dia e fugir das complicações, seu cardápio precisa ser guiado pela moderação! 

Isso significa que, a menos que haja uma contraindicação médica, você não precisa cortar os chocolates e outros alimentos completamente da sua refeição na Páscoa e, sim, dosar bem. 

Sobre esse assunto, você também pode gostar da matéria: 4 receitas com frutas para uma Páscoa mais equilibrada.

A seguir, ensinaremos algumas dicas práticas para não descuidar da saúde na Páscoa. Continue lendo para conferir! 

Encontrando ingredientes saudáveis

Não existe nenhuma fórmula secreta para ter uma alimentação saudável na Páscoa, mas algo que pode impactar positivamente suas refeições é fazer escolhas estratégicas na hora das compras. 

A tabela nutricional e o selo “lupa” serão seus aliados nesse momento, afinal, com eles, você pode identificar e evitar produtos com um alto nível de sal ou açúcar com facilidade. 

Está na dúvida do que é considerado um produto saudável? Calma, pois iremos explicar. 

No caso dos chocolates, os protagonistas da Páscoa, a opção ideal é com o maior teor de cacau e o menor teor de açúcar. 

Os mais recomendados por profissionais da nutrição são aqueles que possuem 70% de cacau ou mais, já que, além de terem menos açúcar, também são ricos em polifenóis, antioxidantes naturais!

Muita atenção com os chocolates “diet”, pois alguns podem ter mais gordura para manter a textura. 

De forma geral, um chocolate saudável e de qualidade deve ter rótulos curtos, contendo: massa de cacau, manteiga de cacau e apenas um pouco de açúcar ou algum adoçante natural. 

Falando em doce, existem várias alternativas saborosas que podem substituir o açúcar, como: 

• • Estévia 

• • Xilitol

• • Eritritol

• • Cacau em pó puro 

• • Açúcar de coco 

• • Mel ou melado 

Para o almoço de Páscoa, a melhor pedida são peixes ricos em ômega-3, que não são muito salgados, como atum, sardinha e o tradicional bacalhau. 

Vai servir os doces como uma sobremesa? Então reduza esse impacto adicionando fontes de fibra, como cenoura, beterraba, espinafre e brócolis no cardápio, de preferência in natura, na salada ou refogadas.

Atenção com a quantidade

Na empolgação da data é muito comum devorar barras de chocolate inteiras ou vários bombons da caixa, não é verdade? 

Por mais inofensivo que pareça, essa, na verdade, é uma armadilha que pode prejudicar sua saúde na Páscoa e gerar consequências desagradáveis, como mencionamos na introdução. 

O ideal é que você não passe de 30 g de chocolate/doce por dia! 

Entretanto, conforme a OMS (Organização Mundial da Saúde) e a SBD (Sociedade Brasileira de Diabetes) essa quantidade pode mudar conforme a faixa etária e condições de saúde, como resumimos na tabela abaixo: 

ATENÇÃO: esta tabela não substitui a recomendação do seu médico ou especialista em nutrição! Em caso de dúvidas, siga a orientação do profissional que faz o acompanhamento da sua saúde. 

Tipos de preparo e suas vantagens

Para receitas recheadas, você pode trocar o açúcar por ingredientes mais saudáveis, como tâmaras, purê de maçã/banana, canela ou até mesmo um pouco de baunilha. 

Quer incrementar? Então use oleaginosas, como amêndoas e nozes, ou até mesmo frutas secas, como damascos e uvas-passas sem adição de açúcar. 

Já as receitas salgadas podem ser refogadas, cozidas ou assadas, reduzindo a quantidade de gordura causada por frituras e mantendo as propriedades nutricionais dos alimentos. 

Hábitos para reforçar

Praticar hábitos saudáveis é uma das formas mais eficazes de curtir a Páscoa sem exageros, portanto, gostaríamos de mencionar 5 práticas que podem te ajudar nessa missão. 

1 - Faça uma degustação sensorial com a “regra dos três toques”

Em vez de comer chocolate, doce ou seu prato favorito no automático, pare, cheire, depois, deixe na língua antes de mastigar e, após engolir, expire pelo nariz para sentir o retrogosto e prolongar o sabor por mais algum tempo.

Com esses passos, você envia sinais de saciedade ao cérebro, evitando comer compulsivamente ou de forma emocional. 

2  - Separe o ovo de Páscoa em porções 

Facilite o consumo moderado repartindo o ovo de Páscoa em pequenos pedaços e reservando uma parte na geladeira e outra no congelador. 

3 - Combine doces com frutas frescas “ácidas” 

Dê ao seu corpo satisfação, fibras e saciedade comendo doces acompanhados por morango, kiwi, framboesa e outras frutas ácidas. 

4 - Pratique atividade física após comer 

Transforme a glicose em energia, não gordura, movimentando o corpo com uma caminhada leve ou uma sessão de exercícios algumas horas após comer.

5 - Não pule refeições

Mantenha sua rotina alimentar como de costume, evitando ficar sem comer para “sobrar calorias” e entrar em um ciclo de fome por ansiedade e episódios de compulsão por doces. 

Também evite comer chocolate e outros doces de estômago vazio para evitar “picos de insulina”, deixando a absorção do açúcar mais lenta.

Que tal incentivar seus amigos e familiares a terem uma alimentação mais equilibrada? Inspire-se com a matéria: Presentes de Páscoa: 30 alternativas tão boas quanto o chocolate.

FAQ: como reduzir o impacto do açúcar após exagerar no chocolate?

Se você exagerou, o melhor caminho é retomar a hidratação imediatamente e focar em refeições ricas em fibras e proteínas nas horas seguintes. 

Evite fazer jejuns compensatórios. Em vez disso, aposte em chás digestivos (como boldo ou hortelã) e mantenha sua rotina de exercícios leves para ajudar o corpo a processar a energia extra e a reduzir o inchaço.

FAQ: o que fazer com as sobras de ovos de Páscoa para evitar o desperdício e manter o equilíbrio?

Uma ótima estratégia é transformar as sobras em ingredientes para receitas mais saudáveis. 

Você pode ralar pequenos pedaços de chocolate sobre frutas picadas, misturar em uma massa de panqueca de aveia ou preparar um fondue de frutas frescas.

Compartilhar também é uma ótima opção, assim, várias pessoas podem aproveitar e você estará evitando o desperdício!

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Compartilhe esta matéria com mais pessoas que também podem gostar dessas dicas e continue explorando o Blog Assaí para saber mais sobre bem-estar e muito mais! 

Até a próxima.