Aperitivos de aniversário: 6 ideias deliciosas para servir

Confira algumas dicas de aperitivos de aniversário que fazem sucesso!

É preciso pensar com atenção e cuidado no cardápio de aniversário.

E uma das maneiras mais simples de agradar aos convidados é preparar aperitivos de aniversário deliciosos para que eles aproveitem durante a comemoração inteira.

Quanto mais recheado estiver o menu, melhor e mais chances de agradar todos os gostos.

Quer ver algumas dicas interessantes para servir como aperitivos? Então acompanhe nossas sugestões a seguir!

6 aperitivos para servir em um aniversário ou evento

Os aperitivos de aniversário são perfeitos para manter todos bem servidos o tempo todo.

Com uma mesa completa e bastante variedade ou com porções separadas em mesas diferentes, para que cada grupo se sirva aos poucos.
 

É uma espécie de self-service que combina muito bem com um aniversário mais despojado, inspirado em um happy hour, ou como entrada para um jantar mais elaborado.

Algumas pessoas também conhecem como finger food e catering.

Você pode combinar diferentes ingredientes para fazer aperitivos incríveis e agradar desde as crianças até adultos.

Confira a seguir 6 dicas de aperitivos de aniversário deliciosos para servir no seu aniversário ou evento:

1 - Tábua de frios

Que tal uma tábua de frios com bastante variedade?

A ideia é cortar cubos ou fatias de queijo, presunto, salame e rosbife e dispor em uma tábua de vidro ou madeira para servir com vinhos e drinques.

Os frios podem ser enrolados para deixar o acabamento mais bonito e você pode incrementar com azeitonas sem caroço e frutas secas, além de colocar palitos de dente para todos se servirem.

Além de delicioso, esse é um dos aperitivos de aniversário que pode dar um tom de elegância e requinte a sua festa.

Veja também: 4 receitas de caponata para servir com torradas

2 - Patês com torradas

Outra opção deliciosa de aperitivo é fazer alguns patês saborosos para servir com torradinhas.

Com uma base simples de maionese ou iogurte, você pode elaborar diferentes receitas, como:
 

•  ● patê
• ● atum
• ● frango
• ● azeitonas
• ● alho
• ● ricota
• ● cenoura
• ● berinjela
   

E muitos outros ingredientes

Tempere com cheiro-verde e sirva tudo bem fresquinho! 

3 - Palitinhos de legumes

Quer uma dica de aperitivos ainda mais frescos? Aqui vai uma opção deliciosa e vegetariana!

Você pode fazer palitinhos de legumes para servir com molhos especiais e bons drinques.

É só cortar os legumes de sua preferência em tirinhas compridas e servir em tigelas separadas. 
 

A ideia é usar os palitinhos e mergulhá-los em diversos tipos de molhos:

• ● ketchup
• ● mostarda
• ● molho de azeite
• ● mel

Entre outros.
 

Para os vegetais, algumas opções são bem simples e saborosas, como cenoura, pepino japonês, nabo, alho-poró, rabanetes e pimentões!

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4 - Castanhas e sementes

E vamos de mais opções saudáveis!

Você pode servir castanhas e sementes torradas de alimentos, como abóbora, girassol, milho e ervilha tostados, a fim de compor um combo especial de aperitivos.

E para dar um toque de sofisticação acrescente frutas secas e cristalizadas também!
 

Além de saborosos, são uma forma mais natural e prática de servir alimentos no dia do aniversário.

Eles também combinam muito bem com qualquer bebida para reunir os amigos e a família em uma roda de conversa bem proveitosa.

5 - Cestinhas de tapioca

É só rechear e ser feliz!

As cestinhas de tapioca entram como um aperitivo versátil e muito gostoso.

E dá para fazê-las em minutos em casa colocando o que quiser nelas, quase como aquelas casquinhas crocantes em forma de cone...conhece?

Para ajudá-lo(a) a elaborar o cardápio, vamos passar uma receitinha de cestinha de tapioca rápida:

Ingredientes
 

• ● 200 g de farinha de tapioca hidratada
• ● 200 g de carne-seca dessalgada
• ● 50 g de manteiga
• ● 50 ml de azeite
• ● ½ cebola picada
• ● sal e pimenta-do-reino a gosto
• ● 50 g de salsinha picada
• ● 100 g de geleia de damasco

Modo de Preparo:

1 - Preaqueça o forno a 150 °C. Disponha a farinha de tapioca, já hidratada, em pequenas forminhas e asse por alguns minutos (é bem rápido, só até ela firmar).

2 - Reserve e deixe esfriar. 

3 - Após esfriar, retire as cestinhas de tapioca de dentro das forminhas com cuidado, para não quebrarem. 

4 - Cozinhe a carne-seca dessalgada com água por 30 minutos. Espere esfriar e desfie-a. 

5 - Em uma panela, aqueça a manteiga com o azeite e refogue a carne com cebola e tempere com sal e pimenta.

6 - Salpique a salsinha e adicione a geleia de damasco.

7 - Coloque o recheio nas cestinhas de tapioca e sirva!

6 - Chips de legumes e frutas

Outra superdica para fazer como aperitivo de aniversário são os chips de legumes e frutas. Sim, frutas!

A ideia do chips é nada mais do que desidratar os alimentos em temperatura alta até eles ficarem com uma consistência bem crocante e um sabor acentuado.

Você pode fazer no forno e utilizar uma variedade gigante de frutas (ou comprar tudo pronto) e legumes.
 

Dá até para usar cascas para fazer chips de batata, batata-doce, abóbora e muito mais.

Fica uma delícia e dá para servir muito bem a todos!

Viu só quantas dicas de aperitivos para deixar o aniversário cheio de opções e com um cardápio variado?

Depois, é só cantar os parabéns e servir o bolo com os docinhos para fechar com chave de ouro!

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