Conteúdo principal

receitas doces

Compartilhe

Receitas doces inspiradas no Dia das Mães

Que tal aproveitar o Dia das Mães para vender doces com muita memória afetiva e sabores deliciosos?

O Dia das Mães é uma das datas mais importantes para demonstrar carinho e afeto, saborear receitas e momentos deliciosos…. e vender mais!

Se você trabalha com a produção de alimentos e está precisando de dicas de doces para vender, então você está no lugar certo! Separamos três opções irresistíveis que têm tudo a ver com família em casa, café da tarde com os pais e muita comida boa!

Você já pode inseri-las no seu cardápio para aumentar as vendas por encomendas ou distribuí-las em comércios parceiros da sua região, de acordo com o seu modelo de negócios. 

O que importa é aproveitar mais essa oportunidade de fazer uma renda extra e surpreender os clientes com opções deliciosas. Anote os ingredientes e acompanhe com a gente!

 

BISCOITINHOS DE FUBÁ E ERVA-DOCE

 

Ingredientes

1 ovo

1 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de açúcar

2 colheres (sopa) de margarina amolecida

3 e ½ xícaras (chá), aproximadamente, de fubá 

1 colher (chá) de erva-doce

1 xícara (chá) de amido de milho

1 colher (chá) de fermento em pó químico

Óleo para untar

1 xícara (chá) de goiabada em cubos pequenos

 

Modo de preparo

1 - Em uma tigela, misture o ovo, o leite, o açúcar, a margarina, o fubá, a erva-doce, o amido e o fermento até formar uma massa homogênea que desgrude das mãos. 

2 - Se necessário, junte mais fubá. Modele bolinhas e coloque em uma fôrma untada, uma ao lado da outra. 

3 - Coloque um cubo de goiabada no centro de cada bolinha, apertando para achatar levemente. Leve ao forno em temperatura média (180°C), preaquecido, por 15 minutos ou até dourar levemente. Deixe esfriar e sirva.

 

Rendimento: aproximadamente 20 unidades.

 

MINIPAVÊ COM CROCANTE DE CHOCOLATE

 

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)

2 colheres (sopa) de maisena

1 gema

1 caixa de creme de leite (200 g)

1 pacote de biscoito wafer sabor chocolate (210g) ou bombons com wafer

Bombons para decorar

 

Cobertura

180 g de chocolate ao leite derretido

1 caixa de creme de leite (200 g)

 

Modo de preparo

1 - Para o creme, em uma panela, misture o leite condensado, o leite, a maisena e a gema e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. 

2 - Misture o creme de leite e deixe esfriar. Em copinhos ou taças individuais, monte camadas de creme e de biscoitos/bombons picados, intercalando-os e terminando em creme. 

3 - Reserve. Para a cobertura, misture o chocolate derretido com o creme de leite e cubra as tacinhas. Decore com mais biscoitos/bombons e sirva em seguida.

 

Rendimento: 10 minipavês.

 

BOLO RED VELVET NO COPO

 

Ingredientes - massa

3 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

1 tablete de manteiga em temperatura ambiente (200 g)

1 colher (sopa) de chocolate em pó

1 pitada de sal

1 colher (chá) de essência de baunilha

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

5 colheres (sopa) de corante vermelho em gel

3 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo

1 caixinha de creme de leite

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

*Copos de plástico com tampa para montar os bolos e vender

 

Ingredientes - creme

2 latas de leite condensado

2 latas de creme de leite

2 xícaras (chá) de leite em pó Ninho

1 colher (sopa) de manteiga

 

Modo de preparo - massa

1 - Bata os ovos com o açúcar na batedeira até esbranquiçar. Acrescente a manteiga, o chocolate, o sal, a essência de baunilha e o bicarbonato e bata até incorporar.

2 - Junte o corante e bata por uns 3 minutos. Sem bater, misture a farinha e o creme de leite delicadamente e, por fim, incorpore o fermento.

3 - Despeje em uma fôrma retangular untada e enfarinhada e asse no forno (temperatura média – 180ºC), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até firmar. Deixe esfriar.

 

Modo de preparo - creme

1 - Misture os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver. Deixe esfriar.

 

Montagem

1 - Esfarele a massa nas mãos e monte em copos com tampa, alternando entre camadas de creme e massa. 

2 - Decore a gosto, com frutas vermelhas, raspas de chocolate ou confeitos.

3 - Tampe e leve para gelar. 

 

Rendimento: 10 bolos no copo.

 

O que achou dessas receitas deliciosas para agradar à clientela no Dia das Mães? A data será comemorada em 9 de maio deste ano, por isso, já é bom ir se preparando para fechar o máximo de pedidos e preparar o seu negócio.

Continue acompanhando o Blog Assaí para mais receitas, dicas de higiene, limpeza, decoração e empreendedorismo e muito mais para o seu dia a dia. Informe-se com a gente e siga o Assaí Atacadista em todas as redes sociais para ficar por dentro de tudo!

 

Você também pode
gostar de:

Compartilhe

Por que você deve consumir frutas no dia a dia

Confira a matéria completa e veja por que consumir frutas proporciona mais qualidade na alimentação

Consumir frutas diariamente garante uma dose a mais de alegria, saúde e energia para o seu corpo.

Ricas em vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes, as frutas são alimentos essenciais para a manutenção da saúde e devem ser consumidas diariamente.

De acordo com a Organização Mundial de Saúde (OMS) e com a nova Roda dos Alimentos, a indicação é de três a cinco porções diárias de diferentes frutas, lembrando que cada porção equivale a 70 calorias.

A nutricionista Silvia Enes explica que ter uma alimentação saudável, em que as frutas estejam presentes, é de extrema importância para que o organismo seja capaz de se defender de doenças e viroses.

“A ingestão de vitaminas e de outros nutrientes faz com que o organismo esteja protegido por uma espécie de escudo. Assim, o melhor caminho é se manter atento ao fato de que sua saúde começa pela boca, ou seja, a alimentação é a melhor forma de prevenir preocupações futuras”, reforça a especialista.

De acordo com ela, as frutas contêm também diversos fotoquímicos, que são fundamentais para a saúde e preservação dos tecidos celulares, bem como para a prevenção de doenças relacionadas com a má nutrição, além de serem excelentes fontes de fibras, que ajudam na regulação do intestino.

“O consumo regular de fruta está associado à redução do risco de doenças cardiovasculares, do Alzheimer, da catarata e de alguns dos declínios associados ao envelhecimento”, afirma Silvia.

Consumir a fruta inteira é outra dica para aproveitar integralmente seus benefícios. Associá-la a grãos, castanhas e sementes como linhaça, quinoa e aveia faz com que o índice glicêmico das frutas seja reduzido, ou seja, o açúcar é liberado lentamente no organismo, evitando o acúmulo de gordura corporal.

A nutricionista também lembra que a frutose fornecida pelas frutas não causa problemas de saúde. “O alerta nesse caso é especificamente para os alimentos processados, que recebem a frutose concentrada na forma de xarope de milho. Alguns dos alimentos e bebidas em que isso acontece são os refrigerantes, os sucos e chás industrializados, as barras de cereais, entre outros.

Contudo, vale lembrar que, como tudo na vida, o melhor é equilibrar o consumo das frutas. De preferência, consuma in natura ou com outros tipos de alimentos, para manter uma alimentação rica e saudável”, defende Silvia.

 

AS 10 FRUTAS MAIS NUTRITIVAS

 

1 – BANANA

Rica em vitaminas dos complexos B e C, a fruta mais brasileira de todas contém triptofano, elemento que aumenta os níveis de serotonina, controlando o desejo por doces.

2 – MAÇÃ

Auxilia a manter os níveis de colesterol estáveis, pois contém pectina, que dificulta a absorção das gorduras e também da glicose.

3 – MELANCIA

Super-hidratante, composta por mais de 80% de água, a melancia é uma das frutas que mais contém vitaminas dos complexos A e B.

4 – ABACATE

A gordura monoinsaturada presente nessa fruta é responsável por elevar o colesterol bom no organismo. Também ajuda a melhorar a memória e hidrata a pele e os cabelos.

5 – UVA

Seu bagaço reduz o risco de doenças cardiovasculares, por causa da ação do resveratrol. A uva também contém flavonoides, que são antioxidantes e combatem o mau colesterol.

6 – PERA

A fruta é rica em vitaminas A, C, vitaminas do complexo B, fibras e água. Também é um poderoso diurético, combate os gases estomacais e intestinais e contém apenas 98 kcal.

7 – LARANJA

Muito famosa por seu alto teor de vitamina C, que fortalece o sistema imunológico, a laranja também é rica em muitos outros compostos anticancerígenos.

8 – MELÃO

Ajuda a estabilizar a pressão arterial e possui níveis elevados de vitaminas C, A, B6, bem como de potássio, niacina, fibra dietética e ácido fólico.

9 – MORANGO

Rico em antioxidantes, o morango ainda é amigo do coração por conter, também, antocianinas. Além disso, possui poucas calorias (cerca de 4 kcal por unidade) e retarda o envelhecimento.

10 – ABACAXI

Rico em bromelinas, o abacaxi auxilia na digestão, especialmente de proteínas, além de conter um poderoso efeito cicatrizante.

Além de nutritivas, as frutas são muito saborosas e podem ser feitas em diversas receitas. Que tal experimentar algumas delas? Confira!

 

FRANGO AO MOLHO DE ABACAXI

INGREDIENTES

500 g de filé de frango em tiras

1 colher de sopa de óleo

1 colher de sopa de farinha de trigo

1 xícara de chá de suco de 1 abacaxi

1 colher de sopa de gergelim torrado para polvilhar

 

MODO DE PREPARO

1 - Em uma tigela, tempere o frango com seu tempero habitual.

2 - Em uma frigideira, aqueça o óleo e doure o frango. Retire da frigideira e reserve.

3 - Na mesma frigideira, coloque a farinha de trigo, doure-a e acrescente o suco de abacaxi, mexendo bem por cerca de 3 minutos ou até engrossar.

4 - Misture com o frango reservado e sirva polvilhado com o gergelim.

 

CRUMBLE DE MAÇÃS E PERAS

INGREDIENTES

2 maçãs verdes em cubos

½ xícara e 2 colheres de sopa de manteiga gelada

1 colher de chá de canela

2 peras em cubos

1 xícara de chá de farinha de trigo

1 xícara de chá de açúcar demerara

 

MODO DE PREPARO

1 - Pique as frutas em cubos e coloque para cozinhar por 10 minutos ou até elas amolecerem.

2 - Enquanto isso, em uma vasilha, misture com as pontas dos dedos a farinha, o açúcar, a canela e a manteiga até formar uma farofa. Escorra as frutas da água e coloque em um refratário untado com manteiga.

3 - Coloque a farofa por cima das frutas e leve para assar em um forno preaquecido (210ºC) por 20 minutos.

4 - Você pode servir quente com uma bola de sorvete.

 

Saboreie as frutas de diferentes formas em cada refeição e aproveite para mudar hábitos alimentares de um jeito prazeroso!

Fique por dentro de mais novidades aqui no Blog Assaí.

Você também pode
gostar de:

Subscrever RSS - receitas doces