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Torta de quibe de frango

Experimente essa receita deliciosa, leve e com um sabor bem suave.

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de trigo
  • 500 g de frango cozido e desfiado
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 100 g de cebola picada
  • 50 g de cebolinha picada
  • 50 g de salsinha picada
  • 5 folhas de hortelã
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 150 g de muçarela
  • 1 gema de ovo
  • 2 ½ xícaras (chá) de água
  • Sal a gosto
  • Óleo

Modo de preparo

Deixe o trigo de molho por uma hora. Refogue o frango com a cebola. Em seguida, coloque a água e o tablete de galinha, deixe ferver até que dissolva bem o caldo. Escorra o trigo e despeje junto ao frango, misturando com a cebolinha, salsinha, hortelã e o sal. Unte uma fôrma e despeje a mistura, molde com os dedos. Por cima pincele com a gema batida e acomode as fatias de queijo. Leve ao forno por 15 a 20 minutos.

Rendimento: 8 porções.

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