Seja após o almoço, no lanche da tarde, ou no fim do dia, comer uma sobremesa traz um ânimo e conforto incomparável, não é mesmo? Principalmente se for uma sobremesa com chocolate. 

Precisa de uma desculpa pra comer um docinho? Então aqui vai: hoje, dia 7 de julho é o Dia do Chocolate! 

Mas não importa a data, estudos comprovam que o chocolate aumenta a produção de serotonina, o hormônio da felicidade, proporcionando bem estar. Então essa é resposta perfeita, não acha?

Sabendo disso, que tal aprender uma receita doce maravilhosa de brownie cremoso que o Assaí trouxe em parceria com a Lacta e o Pedro Mattos (@biricuticus_)?

Confira mais um prato especial do Cozinha Assaí abaixo e compartilhe com mais pessoas que também são apaixonadas por sobremesas e por chocolate.

Brownie cremoso com Lacta

RENDIMENTO: serve 2 formas médias.
 

INGREDIENTES

• • 3 ovos

• • 180g de açúcar refinado

• • 100g de manteiga

• • 240g de barra de chocolate meio amargo

• • 75g de farinha de trigo

• • 60g de cacau em pó

• • Uma pitada de essência de baunilha

• • 150g de gotas de chocolate ou chocolate em barra picado
   

UTENSÍLIOS E EQUIPAMENTOS

• • Tigela grande 

• • Espátula de cozinha 

• • Forma retangular

• • Peneira
   

MODO DE PREPARO

1 - Em uma tigela coloque os ovos e o açúcar, misturando bem com a ajuda de uma espátula até dissolver o açúcar completamente.
 

2 - A seguir adicione o chocolate derretido em banho maria e a manteiga derretida. Mexa bem. Se quiser, adicione uma pitada de sal.
 

3 - Com a ajude de uma peneira, passe a farinha de trigo e o cacau em pó pra tigela, mexendo bem até formar um creme homogêneo. Acrescente a essência de baunlha e misture lentamente.
 

4 - Unte e enfarinhe uma forma retangular e despeje a massa. Cubra a massa com pedaços de barra Lacta da sua preferência.
 

5 - Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 35 minutos e pronto! Aguarde esfriar pra formar a casquinha e sirva com sorvete ou café.
 

Fonte: Pedro Mattos. @biricuticus_
 

Você também pode assistir essa receita no YouTube do Assaí Atacadista! 

Quer ganhar uma grana extra com chocolate ou fazer seu negócio evoluir? Então leia a matéria: Descubra as novidades do mercado de chocolate e fature mais.

Sobre a Lacta

Há mais de 110 anos no mercado, a Lacta é uma das marcas incríveis que fazem parte da Mondelez Brasil. 

A Lacta tem uma variedade de produtos memoráveis como barras de chocolate, caixas de chocolate e muito mais, com sabores diversos! 

Encontre seus favoritos Lacta na loja do Assaí mais próxima de você.

FAQ: como adaptar a receita de brownie cremoso pra restrições alimentares?

Se você tem alguma restrição alimentar, como intolerância à lactose ou é vegano, você pode substituir alguns ingredientes pra aproveitar a receita sem preocupações.

Chocolate ao leite (massa): substitua por chocolate 60% ou 70% cacau que indique "zero lactose" ou "vegano/sem leite" no rótulo.
 

Manteiga: substitua por óleo de coco (use cerca de 230g, pois ele rende mais que a manteiga) ou por manteiga vegetal/vegana.
 

Ovos: pra cada ovo da receita, misture 1 colher (sopa) de farinha de linhaça com 3 colheres (sopa) de água e deixe descansar por 15 minutos até formar um gel antes de adicionar à massa.
 

Chocolate picado (finalização): use chocolate meio amargo picado que não contenha leite ou soro de leite na composição.
 

A farinha de trigo, o açúcar e o cacau em pó já são naturalmente livres de lactose!

Leve o Assaí com você que vale economia e variedade

Não espere mais! Faça sua lista de compras e encontre os ingredientes pra essas e outras receitas do Cozinha Assaí, na loja do Assaí Atacadista. 

Até a próxima.