Compartilhe

Croquete de mortadela defumada

Um delicioso petisco para saborear entre amigos ou servir no seu bar.

Ingredientes

Croquete

  • 2 batatas médias (360 g)
  • 1 e ½ xícara (chá) de Mortadela Defumada Marba, cortada em cubos (220 g)
  • 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada

Para empanar

  • Ovo
  • Farinha de rosca
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

Lave as batatas e cozinhe-as com a casca em água fervente abundante até ficarem macias. Descasque-as e reserve. Leve ao fogo baixo, em uma panela antiaderente, coloque a Mortadela Marba e refogue até começar a dourar levemente. Acrescente o cheiro verde e a cebola e continue refogando por cerca de cinco minutos ou até a cebola dourar. Retire do fogo e acrescente a batata cozida cortada em pedaços. Passe toda a preparação pelo espremedor até obter uma massa homogênea. Volte essa massa para a panela e leve ao fogo brando, mexendo sempre até a massa começar a soltar do fundo da panela. Despeje em um prato e espere esfriar. Com o auxílio de uma colher de sobremesa modele os bolinhos em forma de croquete. Passe os croquetes no ovo ligeiramente batido e depois na farinha de rosca. Frite-os em óleo quente abundante. Escorra em papel toalha. Sirva quente, como acompanhamento ou aperitivo.

Rendimento: 15 porções.

Você também pode
gostar de:

pessoa branca abraçando um gato grande - cafeteria pet - Assaí Atacadista

Cafeteria pet: paixão por animais e lanches em apenas um lugar!

Descubra como funciona uma cafeteria pet e o que torna esse tipo de empreendimento tão especial! 

banner Festival Pet - Aniversario do cachorrinho Caramelo - Assaí Atacadista

Adoção de pets é atração do Festival Pet Assaí

Iniciativa da marca celebra o aniversário de 1 ano do Caramelo Assaí, mascote "adotado" pela embaixadora virtual da...

gato laranja com touca de cozinheiro em uma bancada de cozinha com alimentos - Assaí Atacadista - alimentos seguros para pets

Descubra quais são os alimentos seguros para pets, além da ração

Diversifique o cardápio do seu animal de estimação aprendendo a identificar os alimentos seguros para pets no Blog...

Fornecedores do Assaí

Empresas e indústrias de confiança com produtos de qualidade!