Incremente seu lanche preparando receitas de patê vegetariano simples e deliciosas!

Na hora de preparar um lanche como um sanduíche, qual recheio você usa?

As opções mais comuns incluem manteiga, margarina, maionese e requeijão.

Todas são deliciosas, mas que tal inovar e tentar novos sabores?

Com a matéria de hoje, você vai aprender 3 receitas de patê vegetariano rápidas, fáceis e gostosas para experimentar.

Descubra os principais tópicos abordados abaixo:

• • Patê vegetariano, a escolha ideal de recheio

• • Patê de ervilha - vegano

• • Patê de cebola caramelizada

• • Patê de beterraba

• • Assaí: preço baixo em produtos de feira e outros setores!

Esperamos que você goste do conteúdo.

Aproveite a leitura!

Patê vegetariano, a escolha ideal de recheio

Mesmo gostando dos recheios tradicionais, é sempre bom testar novas receitas e combinações. E qual recheio é mais prático do que um bom patê, não é mesmo?

Salve para ler depois: Beleza e alimentação: a ciência por trás do corpo saudável.

Por ser um creme, ele também pode ser usado como acompanhamento para outros alimentos, como pão de queijo, salgadinhos e até saladas.

Dito isso, prepare-se para ficar com água na boca com as receitas a seguir.

Patê de ervilha - vegano

RENDIMENTO: Serve até 2 porções.

INGREDIENTES

• • 2 colheres (sopa) de azeite

• • 2 colheres (sopa) de levedura nutricional sabor parmesão

• • 1 (xícara) de ervilhas secas cozida

• • 1 colheres (sopa) de mostarda Dijon

• • ½ (xícara) de tofu

• • Sal a gosto 

UTENSÍLIOS E EQUIPAMENTOS:

• • Liquidificador

• • Tigela para servir

MODO DE PREPARO

1 - Comece batendo a ervilha pré-cozida seca no liquidificador com a mostarda e a levedura.

2 - Depois de misturar, acrescente na mistura o tofu e o azeite para formar um creme homogêneo.

3 - Bata até dissolver, coloque sal a gosto e pronto!

Fonte: VegTube.

Patê de cebola caramelizada

RENDIMENTO: Serve até 2 porções.

INGREDIENTES

• • 3 colheres de água

• • 2 cebolas grandes cortada em 4 partes

• • 2 colheres (sopa) de requeijão

• • 2 colheres (sopa) de maionese

• • ½ xícara (chá) de vinagre

• • ½ xícara (chá) de açúcar

• • Sal e pimenta-do-reino a gosto

• • Cheiro-verde a gosto (opcional)

UTENSÍLIOS E EQUIPAMENTOS:

• • Liquidificador ou processador

• • Panela pequena

• • Colher

MODO DE PREPARO

1 - Prepare a cebola caramelizada na panela, deixando refogar com um pouco de água, vinagre e açúcar. Deixe reduzir em fogo baixo até dourar.

DICA: caso prefira, leve ao forno até dourar.

2 - No liquidificador/processador, adicione 2 pedaços da cebola caramelizada, maionese, requeijão, sal e a pimenta-do-reino. 

3 - Bata até misturar bem e sirva.

Fonte: Receitas que amo.

Patê de beterraba

RENDIMENTO: Serve até 2 porções.

INGREDIENTES

• • 1 xícara de sementes de girassol

• • ¼ de xícara (chá) de água

• • ½ xícara (chá) de beterraba crua picada

• • ½ colher (chá) de sal defumado

• • ½ dente de alho picado

• • Páprica defumada (opcional)

UTENSÍLIOS E EQUIPAMENTOS:

• • Liquidificador ou processador

• • Colher

MODO DE PREPARO

1 - Comece o preparo dessa receita no dia anterior, pois as sementes de girassol precisam ser hidratadas por aproximadamente 12h.

2 - Quando as sementes estiverem hidratadas, adicione todos os ingredientes no liquidificador/processador.

3 - Deixe bater bem e adicione mais água, caso necessário, até formar uma pasta homogênea.

DICA: use a páprica se quiser acentuar o sabor defumado.

Fonte: Pensando ao contrário.

Não precisa ser vegetariano ou vegano para apreciar essas delícias!

Experimente em casa e depois conte para a gente, por meio das redes sociais, o que você achou.

Você é ou quer ser um empreendedor? Então esta matéria pode te interessar:

Mercado vegetariano em crescimento - 5 vantagens de investir no ramo.

Assaí: preço baixo em produtos de feira e outros setores!

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