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5 ideias com chocolate para aproveitar a Páscoa

Além dos ovos de Páscoa, é possível fazer outras receitas com chocolate para surpreender e saborear de um jeito diferente

Quando se fala em Páscoa, logo pensamos em chocolate, não é mesmo? Mas, além dos tradicionais ovos de diversos tipos, é possível inovar e experimentar outras ideias à base de chocolate para presentear ou vender durante essa época!

Para quem tem um negócio de alimentos e trabalha com confeitaria, por exemplo, é importante trazer novidades no cardápio e oferecer alternativas igualmente saborosas para os clientes. E, quando se trata de chocolate, não faltam receitas e combinações de ingredientes para se experimentar!

Por isso, hoje, vamos dar dicas de 5 alimentos com chocolate que você pode fazer por conta própria e oferecer tanto para seus familiares como também no seu comércio (pensando em ganhar uma renda extra) com produtos variados e gostosos. Veja só!

1 - Trufas e bombons

Os bombons e trufas, além de supercremosos e fáceis de fazer, são muito vendidos durante a Páscoa. Eles podem levar vários recheios e, colocados em uma embalagem caprichada, tornam-se uma das melhores opções para presentear.

 

2 - Pirulitos de chocolate de Páscoa

De brilhar os olhos da criançada! Os palitos de chocolate são divertidos e deliciosos, além de fáceis de preparar. Com uma boa decoração, têm tudo para fazer sucesso na Páscoa.

A dica é derreter o chocolate e utilizar moldes para bombons ou biscoitos e fazer o recheio que você preferir. Depois, coloque os palitos de pirulito antes que o chocolate endureça e use confeitos coloridos para decorar. Pronto! Mais um produto diferente para você aproveitar.

 

3 - Barca de brigadeiros

Que tal juntar a fome de chocolate com a vontade de brigadeiro? Essa é a ideia das barquinhas de brigadeiros, uma opção de doces finos com uma barqueta toda com casca de chocolate para surpreender tanto no visual quanto no paladar!

 

4 - Cupcakes temáticos

Se você trabalha com confeitaria e faz bolos, os cupcakes podem ser uma ótima alternativa para ampliar o cardápio de Páscoa ou, para quem quer fazer em casa, uma grande receita para montar com as crianças e se divertir na cozinha.

O bacana dos cupcakes é que eles podem ser recheados com muitos sabores – e a decoração é a cereja do bolo! Você pode trabalhar com pasta americana e fazer vários moldes com o tema de Páscoa, enfeitando seus doces com coelhinhos, cenouras e ovinhos e surpreendendo na apresentação. Que tal?

 

5 - Ovo de Páscoa “no pote”

A surpresa nem sempre pode estar dentro dos ovos, mas, também, dentro do pote! Uma tendência que está dando certo no mercado de chocolates para esta Páscoa são os ovos de pote, semelhantes à ideia de bolo no pote, em que a montagem é feita dentro de um recipiente em camadas de brigadeiros, chocolates, confeitos e recheios diversos.

Vale usar a criatividade e montar muitas opções diferentes para colocar na vitrine da sua loja ou vender em grupos online, com um doce geladinho que imita o ovo de Páscoa, porém, muito mais fácil de fazer e delicioso de comer.

 

Viu só? Não vai faltar chocolate nesta Páscoa para você fazer um dinheirinho extra ou experimentar receitas novas em casa para agradar à família e aos amigos.

Aproveite também as promoções do Assaí para economizar na compra de chocolates, itens de confeitaria, doces e ingredientes para as suas receitas de Páscoa. Venha até a loja Assaí mais próxima de você!

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Como preparar o negócio para vender mais na Páscoa

O comércio de ovos de chocolate e doces cresce muito na Páscoa, por isso, é importante se preparar e acompanhar as tendências para vender mais neste ano

A Páscoa é um dos períodos mais agitados do comércio de alimentos, já que a venda de chocolates e doces aumenta bastante e serve tanto para o consumo próprio quanto para presentear alguém.

Apesar das mudanças nos hábitos de compra durante o isolamento, felizmente, a venda de chocolates é uma das principais apostas para 2021 e promete manter a economia ativa para pequenos e grandes produtores ou revendedores.

E, se você ainda não providenciou um estoque recheado de gostosuras ou adaptou o cardápio para atender a essa demanda, corra, porque a Páscoa está chegando e pode ser muito lucrativa!

 

HORA DE LANÇAMENTOS DE PÁSCOA

Além dos tradicionais ovos de Páscoa, ovos recheados e ovos de colher, existem diversas opções de doces que podem entrar nos pedidos de Páscoa e se encaixar bem no seu estilo de negócio, como brigadeiros gourmet, cupcakes, tortas, barras recheadas, bombons e muito mais.

Os bolos em fatias, por exemplo, são uma das inovações. A ideia funciona muito bem para vender por delivery de forma prática e super-rápida, já que apenas um bolo retangular rende várias fatias.

Você pode vendê-las em embalagens de marmita. Isso mesmo: marmita – e, assim como os bolos de pote, colocar um talherzinho para acompanhar, a fim de serem consumidas imediatamente.

 

A ENTREGA FAZ A DIFERENÇA

Falando em delivery, essa ferramenta de vendas adaptada a diversos negócios ao longo do ano passado foi o que salvou muitos empreendedores! As vendas puderam se manter ativas e o resultado foi, inclusive, o crescimento no setor de alimentação como um todo para quem utilizou os aplicativos de entrega.

E, em 2021, esse sistema ainda está em alta! Se você trabalha com a produção caseira de doces, ovos de Páscoa ou outras iguarias, conte com o delivery para vender e conseguir pedidos.

A venda por encomenda também é uma das saídas, já que manter o estoque sempre cheio pode ser dispendioso para o seu tipo de comércio. Feche os pedidos primeiro e depois parta para a linha de produção. Isso evita perdas de insumos e prejuízos no seu caixa.

 

PÁSCOA EM PONTOS DE VENDA

Para quem tem loja física, a melhor forma de atrair a clientela é, primeiramente, investir na decoração e na apresentação dos produtos na loja. Colocar placas temáticas, estandes de vendas decorados com artigos de Páscoa e mostrar todas as opções e novidades logo de cara.

Outra maneira de chamar mais público é anunciando tudo pelas redes sociais e os canais oficiais da sua loja. 

Hoje em dia, a compra começa antes mesmo do cliente chegar ao ponto de venda. Ele costuma navegar pelos sites e perfis das marcas para descobrir se há produtos novos, promoções, brindes exclusivos, etc. Investir no marketing digital nessas horas é essencial para impactar positivamente nas suas vendas presenciais!

 

O importante é não ficar de fora e preparar o seu negócio para essa época do ano tão gostosa e festiva, mesmo sendo em casa, mas sempre com a família reunida.

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