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Confira 3 receitas para o Dia das Mães que as crianças podem fazer

Os pequenos podem surpreender a mamãe no dia especial dela. Conheça algumas receitas para o Dia das Mães que são fáceis e deliciosas. E não esqueça que é necessário sempre a ajuda de um adulto! 

Além de dar presentes, as crianças podem surpreender a mamãe ainda mais no dia especial dela ao preparar um prato especial. Separamos algumas receitas para o Dia das Mães que são simples e os pequenos podem fazer sem problemas, mas, claro, sempre com a ajuda de um adulto.

TORTA DE CHOCOLATE

Ingredientes

  • 250 g de bolacha Maria

  • 125 g de manteiga em temperatura ambiente

  • 1 barra (180 g) de chocolate ao leite

  • 1 caixa de creme de leite gelado

  • Chocolate em pó para decorar 

Modo de Preparo

  1. Coloque as bolachas Maria em um saquinho e triture-as até virar uma farofa. 

  2. Junte a manteiga com a farofa de bolacha até ficar uma massa firme. 

  3. Pique a barra de chocolate, coloque em um pote que possa ir ao micro-ondas e derreta-a. Vá colocando o timer de 30 em 30 segundos para não queimar o chocolate. 

  4. Bata o creme de leite gelado até ficar fofo e depois acrescente o chocolate derretido. 

  5. Forre uma fôrma de torta com a massa feita de bolacha. Depois, despeje o creme e decore com o chocolate em pó. 

  6. Leve à geladeira por cerca de 30 minutos e depois sirva! 

Rendimento: 1 porção. 

 

PUDIM DE GELADEIRA

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 lata de creme de leite

  • 1 lata de leite (use a medida da lata de leite condensado)

  • 1 gelatina sem sabor

  • 2 xícaras de açúcar

  • 1 xícara de água 

Modo de Preparo

  1. Adulto: dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem e coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gelatina dissolvida. 

  2. Bata no liquidificador esses ingredientes até virar uma massa homogênea. 

  3. Adulto: coloque o açúcar e a água em uma fôrma redonda e leve ao fogo até caramelizar. 

  4. Coloque a massa na fôrma e leve à geladeira até ficar bem firme. 

  5. Desenforme e sirva!

Rendimento: 1 porção. 

 

BOLO DE MICRO-ONDAS 

Ingredientes

  • 1/2 xícara de óleo

  • 1 xícara de açúcar

  • 1 xícara de chocolate em pó

  • 3 ovos

  • 1 xícara de suco de laranja

  • 2 xícaras de farinha de trigo

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Bata todos os ingredientes até virar uma massa homogênea. 

  2. Coloque a massa em uma fôrma e leve ao micro-ondas por 10 minutos. 

  3. Espere esfriar e sirva! 

Rendimento: 12 porções. 

 

Agora que você aprendeu essas receitas para o Dia das Mães, faça uma surpresa especial para ela. Além disso, fique sempre de olho no Blog Assaí para estar por dentro das melhores dicas e novidades para o seu dia a dia!

 

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4 receitas low carb fáceis e baratas para incrementar o seu cardápio!

De uns tempos para cá, as receitas low carb começaram a conquistar cada vez mais adeptos. Mas o que significa fazer uma alimentação low carb? Uma alimentação low carb é baseada no consumo de alimentos que tenham um menor índice de carboidratos.

Assim, para seguir essa dieta, recomenda-se evitar o consumo de açúcar, farinha de trigo, legumes e tubérculos com alto índice de carboidratos – como a batata, a mandioca, o milho, entre outros. A alimentação low carb incentiva um maior consumo de vegetais, verduras e legumes com baixo índice glicêmico, como:

  • Folhas verdes, brócolis, couve-flor, abobrinha, pimentão, berinjela, cogumelos, cebola, chuchu, tomate-cereja, entre outros...

Além dos vegetais, também é recomendado o consumo de alimentos ricos em proteína, como ovos e carnes variadas (peixe, frango, carne bovina, carne suína, frutos do mar). Queijos amarelos e gorduras consideradas boas, como aquelas que provêm do abacate, do óleo de coco e do azeite e oliva, por exemplo, também podem ser consumidas nessa alimentação.

Agora que você já sabe um pouco sobre os alimentos recomendados para essa dieta, separamos 4 receitas low carb fáceis e que cabem no bolso para você aprender e se deliciar. Confira!

4 RECEITAS LOW CARB

1. PÃO LOW CARB DE MICRO-ONDAS

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 ovo
  • 2 colheres de requeijão
  • Orégano a gosto
  • Recheio da sua preferência (presunto, queijo, tomate, atum, saladas variadas)
  • Rendimento: 1 pão

Modo de fazer:

  1. Em um refratário de vidro que possa ir ao micro-ondas, acrescente o ovo, o queijo parmesão, as colheres de requeijão e o orégano. Bata bem com um garfo.
  2. Por fim, acrescente o fermento em pó e misture com cuidado.
  3. Leve a mistura ao micro-ondas por 2 a 3 minutos, conforme a potência do seu micro-ondas.
  4. Depois, retire o pão do micro-ondas com cuidado, corte-o ao meio de maneira horizontal e recheie-o como preferir.
  5. Para finalizar, você pode levar o “sanduíche” para a frigideira, deixando o pão low carb dourado, ou em um grill.

2. MACARRÃO DE ABOBRINHA COM TOMATE E MANJERICÃO

Ingredientes:

  • 3 abobrinhas médias
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho picados
  • 10 folhas de manjericão
  • Tomate-cereja a gosto
  • Sal, pimenta-do-reino e queijo parmesão ralado a gosto
  • Rendimento: 5 porções bem servidas

Modo de preparo:

  1. Com o auxílio de uma faca ou de um ralador de legumes, fatie as abobrinhas em lâminas finas, no sentido do comprimento, deixando-as no formato de espaguete.
  2. Coloque-as na água fervente com um pouco de sal e deixe-as ali por cerca de 1 minuto, pois o objetivo é apenas amolecer levemente as lâminas da abobrinha.
  3. Escorra e transfira as fatias para uma tigela com água gelada, para interromper o cozimento. Reserve.
  4. Em uma frigideira, aqueça o azeite e acrescente o alho e o tomate-cereja, refogando-os.
  5. Adicione o manjericão, o sal e a pimenta-do-reino a gosto e as abobrinhas.
  6. Mexa com cuidado, fazendo com que as abobrinhas incorporem o tempero e não sejam partidas ao meio.
  7. Transfira para um prato grande, polvilhe o queijo ralado por cima e sirva.

3. ARROZ DE COUVE-FLOR

Ingredientes:

  • 700 g de couve-flor limpa separada em buquês (7 xícaras de chá)
  • 1/2 colher (sopa) de azeite
  • 1/2 xícara (chá) de cebola picada (80 g)
  • 1/2 colher (sopa) de alho picado
  • 3/4 de xícara (chá) de água fervente
  • Sal, pimenta-do-reino e manjericão a gosto
  • Rendimento: 6 porções

Modo de fazer:

  1. Utilizando um processador ou com uma faca, pique os buquês da couve-flor até que eles fiquem com a aparência de grãos de arroz.
  2. Em uma panela em fogo médio, acrescente 1/2 colher (sopa) de azeite e refogue o alho e a cebola por cerca de 2 minutos.
  3. Acrescente a couve-flor processada, 3/4 de xícara (chá) de água fervente, pimenta-do-reino, manjericão e sal a gosto.
  4. Tampe a panela, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, ou até a água secar. Sirva em seguida da mesma maneira que você serviria um arroz tradicional! Que tal apostar em uma receita de frango assado com alecrim para acompanhar o arroz de couve-flor?

4. BRIGADEIRO DE PANELA LOW CARB

Ingredientes:

  • 500 mL de creme de leite fresco
  • 5 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 5 colheres (sopa) de adoçante para forno e fogão (eritritol, xylitol, stevia ou sucralose)
  • 1 pitada de sal
  • Coco ralado sem açúcar, morango, amêndoas e/ou amendoim a gosto para polvilhar por cima na hora de servir

Modo de preparo:

  1. Em uma panela em fogo médio, acrescente o creme de leite, o cacau em pó, o adoçante e uma pitada de sal e mexa bem, até começar a ferver.
  2. Quando começar a ferver, continue mexendo por cerca de 3 minutos.
  3. Despeje o brigadeiro em outro recipiente e leve à geladeira por cerca de 2 horas até resfriar bem.
  4. Na hora de servir, polvilhe o coco ralado sem açúcar, o morango, as amêndoas e/ou amendoim por cima.

ATENÇÃO!

Apesar de ser uma dieta que conquista cada vez mais adeptos, vale lembrar que é muito importante consultar um profissional da área de saúde antes de mudar a sua alimentação. Mantenha sempre um acompanhamento adequado e os seus exames em dia.

Gostou das nossas dicas de receitas low carb para incrementar o seu cardápio? Então fique sempre de olho no Blog Assaí para estar por dentro das melhores dicas e novidades para o seu dia a dia!

 

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Receitas para iniciantes: aprenda 5 receitas fáceis e gostosas que não exigem experiência

Quer aprender a cozinhar, mas não sabe por onde começar? Então anote as nossas 5 receitas para iniciantes que são de cair o queixo!

Cozinhar é uma arte, não é mesmo? Afinal, quem não gosta de comer bem? Mais do que isso, cozinhar pode ser um momento em que você se desliga um pouco do mundo e foca apenas no que interessa: preparar receitas gostosas, que dão água na boca.

Se você quer desenvolver novas habilidades culinárias e aprender a fazer pratos fáceis, mas que não exigem muito conhecimento ou técnicas especiais na cozinha, você está no lugar certo! Selecionamos 5 receitas para iniciantes que você pode fazer para impressionar os amigos ou só para garantir uma refeição gostosa para você mesmo. Acompanhe!

5 RECEITAS PARA INICIANTES

1. TORTILHA DE BATATA

Ingredientes:

  • 2 batatas médias cortadas em rodelas finas
  • 2 cebolas médias cortadas em rodelas finas
  • 6 ovos batidos
  • ½ xícara (chá) de oléo
  • 1 colher (chá) de sal
  • Outros temperos a gosto

Modo de Preparo:

  1. Coloque o óleo em uma frigideira grande e leve ao fogo alto para aquecer.
  2. Quando a frigideira já estiver quente, acrescente as batatas e frite-as até que fiquem douradas.
  3. Escorra as batatas em papel-absorvente e reserve.
  4. Acrescente as cebolas e refogue até elas murcharem. Retire da frigideira, coloque em um papel-absorvente e reserve.
  5. Na mesma frigideira, coloque os ovos previamente temperados com o sal e os temperos a gosto. Acrescente as batatas e as cebolas.
  6. Frite em fogo médio por cerca de 5 minutos, vire com o auxílio de um prato, e deixe fritar do outro lado por mais 5 minutos.
  7. Retire do fogo e sirva em seguida.

2. FRANGO AO MOLHO BARBECUE

Ingredientes:

  • 1 kg de filé de peito de frango
  • 1 frasco de molho barbecue de sua preferência
  • 1 cebola branca
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de sal

Modo de Preparo:

  1. Preaqueça o forno e unte uma fôrma de tamanho médio com manteiga.
  2. Corte o filé de peito de frango em pedaços menores, tempere-os com o sal e a pimenta e disponha dentro da fôrma.
  3. Pique a cebola e os dentes de alho, coloque sobre o frango e despeje o molho barbecue por cima.
  4. Deixe assar por cerca de 30 minutos a 180°C e está pronto!

3. LASANHA DE QUEIJO E PRESUNTO

Ingredientes:

  • 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida
  • 500 g de queijo muçarela
  • 300 g de presunto fatiado
  • 2 latas de molho de tomate pronto
  • ½ litro de leite

Modo de Preparo:

  1. Em um refratário, coloque uma camada de molho de tomate e, por cima, coloque algumas placas da massa da lasanha, deixando espaço entre elas, pois as massas aumentam de tamanho ao cozinhar.
  2. Acrescente uma camada de presunto e, por cima, uma camada de queijo.
  3. Repita a montagem seguindo a ordem: massa, presunto e queijo. Termine a montagem com uma camada de queijo.
  4. Terminada a montagem, acrescente, cuidadosamente, o leite na lasanha.
  5. Cubra a lasanha com papel-alumínio e leve ao forno em temperatura média por 30 minutos.
  6. Após esse tempo, retire o papel-alumínio e leve novamente ao forno até gratinar (dourar).

Receita para iniciante: lasanha de queijo e presunto

4. TORTA DE LIQUIDIFICADOR

Ingredientes:

  • 3 ovos inteiros
  • 1 xícara (chá) de óleo – mais uma pequena quantidade de óleo para untar a fôrma
  • 1 e ½ xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo – mais uma pequena quantidade de farinha para untar a fôrma
  • 1 colher (sobremesa) de fermento
  • Sal a gosto
  • Recheio a gosto – vegetais, atum, cogumelos, queijo, presunto, entre outros.

Modo de Preparo:

  1. Acrescente todos os ingredientes no liquidificador e bata até que fique em uma consistência homogênea.
  2. Despeje a massa em uma fôrma untada com farinha e acrescente o recheio que desejar.
  3. Leve a um forno preaquecido e deixe assar por 30 minutos ou até dourar.

5. COCADA MOLE

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de coco ralado fresco
  • 1 e ½ xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela em fogo médio, acrescente o leite condensado, o leite, a manteiga e o coco ralado.
  2. Vá mexendo bem a mistura com uma espátula até que a cocada comece a soltar do fundo da panela.
  3.  Transfira a cocada para outro recipiente e deixe esfriar antes de servir.

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