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Receitas doces inspiradas no Dia das Mães

Que tal aproveitar o Dia das Mães para vender doces com muita memória afetiva e sabores deliciosos?

O Dia das Mães é uma das datas mais importantes para demonstrar carinho e afeto, saborear receitas e momentos deliciosos…. e vender mais!

Se você trabalha com a produção de alimentos e está precisando de dicas de doces para vender, então você está no lugar certo! Separamos três opções irresistíveis que têm tudo a ver com família em casa, café da tarde com os pais e muita comida boa!

Você já pode inseri-las no seu cardápio para aumentar as vendas por encomendas ou distribuí-las em comércios parceiros da sua região, de acordo com o seu modelo de negócios. 

O que importa é aproveitar mais essa oportunidade de fazer uma renda extra e surpreender os clientes com opções deliciosas. Anote os ingredientes e acompanhe com a gente!

 

BISCOITINHOS DE FUBÁ E ERVA-DOCE

 

Ingredientes

1 ovo

1 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de açúcar

2 colheres (sopa) de margarina amolecida

3 e ½ xícaras (chá), aproximadamente, de fubá 

1 colher (chá) de erva-doce

1 xícara (chá) de amido de milho

1 colher (chá) de fermento em pó químico

Óleo para untar

1 xícara (chá) de goiabada em cubos pequenos

 

Modo de preparo

1 - Em uma tigela, misture o ovo, o leite, o açúcar, a margarina, o fubá, a erva-doce, o amido e o fermento até formar uma massa homogênea que desgrude das mãos. 

2 - Se necessário, junte mais fubá. Modele bolinhas e coloque em uma fôrma untada, uma ao lado da outra. 

3 - Coloque um cubo de goiabada no centro de cada bolinha, apertando para achatar levemente. Leve ao forno em temperatura média (180°C), preaquecido, por 15 minutos ou até dourar levemente. Deixe esfriar e sirva.

 

Rendimento: aproximadamente 20 unidades.

 

MINIPAVÊ COM CROCANTE DE CHOCOLATE

 

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)

2 colheres (sopa) de maisena

1 gema

1 caixa de creme de leite (200 g)

1 pacote de biscoito wafer sabor chocolate (210g) ou bombons com wafer

Bombons para decorar

 

Cobertura

180 g de chocolate ao leite derretido

1 caixa de creme de leite (200 g)

 

Modo de preparo

1 - Para o creme, em uma panela, misture o leite condensado, o leite, a maisena e a gema e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. 

2 - Misture o creme de leite e deixe esfriar. Em copinhos ou taças individuais, monte camadas de creme e de biscoitos/bombons picados, intercalando-os e terminando em creme. 

3 - Reserve. Para a cobertura, misture o chocolate derretido com o creme de leite e cubra as tacinhas. Decore com mais biscoitos/bombons e sirva em seguida.

 

Rendimento: 10 minipavês.

 

BOLO RED VELVET NO COPO

 

Ingredientes - massa

3 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

1 tablete de manteiga em temperatura ambiente (200 g)

1 colher (sopa) de chocolate em pó

1 pitada de sal

1 colher (chá) de essência de baunilha

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

5 colheres (sopa) de corante vermelho em gel

3 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo

1 caixinha de creme de leite

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

*Copos de plástico com tampa para montar os bolos e vender

 

Ingredientes - creme

2 latas de leite condensado

2 latas de creme de leite

2 xícaras (chá) de leite em pó Ninho

1 colher (sopa) de manteiga

 

Modo de preparo - massa

1 - Bata os ovos com o açúcar na batedeira até esbranquiçar. Acrescente a manteiga, o chocolate, o sal, a essência de baunilha e o bicarbonato e bata até incorporar.

2 - Junte o corante e bata por uns 3 minutos. Sem bater, misture a farinha e o creme de leite delicadamente e, por fim, incorpore o fermento.

3 - Despeje em uma fôrma retangular untada e enfarinhada e asse no forno (temperatura média – 180ºC), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até firmar. Deixe esfriar.

 

Modo de preparo - creme

1 - Misture os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver. Deixe esfriar.

 

Montagem

1 - Esfarele a massa nas mãos e monte em copos com tampa, alternando entre camadas de creme e massa. 

2 - Decore a gosto, com frutas vermelhas, raspas de chocolate ou confeitos.

3 - Tampe e leve para gelar. 

 

Rendimento: 10 bolos no copo.

 

O que achou dessas receitas deliciosas para agradar à clientela no Dia das Mães? A data será comemorada em 9 de maio deste ano, por isso, já é bom ir se preparando para fechar o máximo de pedidos e preparar o seu negócio.

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