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Molho de Queijo

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Diversão e comida boa: os melhores molhos para churrasco

Quer um acompanhamento barato, fácil de fazer e que é sucesso garantido? Aprenda os melhores molhos para churrasco aqui e se delicie!

 

Quem não gosta de uma carne bem temperada, bebida gelada e amigos e familiares juntos? Para muitos brasileiros, esse é o evento perfeito. E, com um molho especial, fica ainda melhor. Os molhos para churrasco se popularizaram porque deixam a carne com um sabor inigualável, além de atender a todos os gostos. Por serem fáceis de fazer e irem bem com diversos tipos de carnes, dão aquele toque especial. 

Além de deixar qualquer receita mais saborosa, os molhos podem ser preparados de diferentes maneiras, com os mais diversos ingredientes. Nesta seleção, você vai conhecer os melhores molhos para churrasco, que vão deixar muito mais apetitosos os cortes escolhidos por você.

Molho Vinagrete

Ingredientes

1/2 xícara (chá) de vinagre – pode ser de álcool ou de fruta

1 xícara (chá) de azeite

2 tomates sem semente em cubinhos

1 cebola grande em cubinhos

1/2 pimentão verde

1/2 xícara de cheiro-verde

Sal a gosto

 

Modo de preparo

1 - Junte todos os ingredientes em um recipiente com tampa e misture bem.

2 - Leve à geladeira por 2 horas para definir bem o sabor.

 

Molho Tártaro

Ingredientes

1 e 1/2 xícara de creme de leite (360 ml)

1 colher (sopa) de suco de limão

2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada 

2 colheres (sopa) de picles sortidos picados

4 colheres (sopa) de cebola bem picada

1 colher (sopa) de mostarda

1/2 colher (chá) de sal

Modo de preparo

1 - Em uma tigela, bata todos os ingredientes com um batedor de mão (chicote) até obter uma mistura homogênea.

 

Molho Verde de Alho

Ingredientes

150 ml de leite

2 dentes de alho

1 xícara de cebolinha picada

Óleo (até dar o ponto)

Modo de preparo

1 - Coloque o leite, o alho e a cebolinha no liquidificador.

2 - Enquanto bate, acrescente o óleo aos poucos, bem no meio, até engrossar. 

 

Molho Chimichurri

Ingredientes

5 g de louro picado

5 g de cebolinha desidratada

5 g de orégano desidratado

5 g de pimenta calabresa ou outras de sua preferência 

10 g de alho e cebola desidratados

10 g de salsinha desidratada

150 ml de vinagre

250 ml de azeite

Modo de preparo

1 - Misture bem todos os ingredientes em um recipiente.

2 - Quando a parte líquida já estiver bem misturada aos ingredientes secos, tampe o recipiente e leve à geladeira para descansar.

3 - Deixe por pelo menos 48 horas – esse é o tempo necessário para o molho pegar o sabor.

 

Molho de Queijo

Ingredientes

2 colheres de amido de milho

2 copos de leite

2 colheres de manteiga

200 g de muçarela

Queijo parmesão ralado (fresco) a gosto

Sal e temperos a gosto

Modo de Preparo

1 - Derreta a manteiga e acrescente o amido de milho até dourar.

2 - Coloque o leite aos poucos, mexendo sempre.

3 - Assim que começar a engrossar, acrescente os queijos, o sal e os temperos e aproveite!

 

Humm... imagina só que delícia preparar um churrasco e ter uma ou várias dessas opções de molhos incríveis! E o melhor é que esses molhos também combinam com outros tipos de receitas, as quais você pode consultar aqui mesmo, no Blog Assaí você sempre vai ficar por dentro de dicas e novidades deliciosas! 

 
 
 

 

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