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Dicas para aumentar as vendas por encomenda no Natal

Encontre soluções para vender mais no final de ano no seu negócio de alimentos

Com a chegada do Natal e das festas de final de ano, os clientes procuram opções diferentes para comemorar e presentear seus entes queridos, por isso, vamos dar dicas especiais para você aumentar as suas vendas por encomenda nesse período!

Se você trabalha com alimentos ou está pensando em fazer uma renda extra para começar um negócio novo, saiba que o Natal e o Ano Novo são uma ótima oportunidade para quem empreende.

Existe uma grande variedade de produtos e de alimentos tradicionais dessa época que podem impulsionar as suas vendas – basta inovar no seu comércio e implementar um cardápio com opções para todos os gostos. 

Confira a seguir algumas sugestões para quem vende por encomendas!

 

INOVE NO CARDÁPIO DE DOCES

Se você já trabalha com venda de doces, confeitaria e doces artesanais, que tal incrementar o menu do seu negócio com produtos de Natal, como panetones, chocotones, brownies, torrones, etc.?

Existem muitas receitas de fermentação natural, trufadas e recheadas que fazem o maior sucesso nessa época – e você pode pegar carona nessa tendência para destacar o seu negócio na sua região ou nas vendas online!

 

CARNES E AVES ASSADAS SOB ENCOMENDA

Muitos clientes preferem se organizar para contratar empresas que ofereçam alimentos prontos para a ceia, de forma que a busca por carnes e aves natalinas cresce muito nesse período.

Se você trabalha com assados e carnes em geral, essa pode ser uma ideia e tanto para o seu negócio. Além das carnes, você pode oferecer acompanhamentos e fazer um combo com farofas, saladas, maionese caseira, legumes assados, entre outros.

 

KIT DE CEIA

Ainda nessa ideia de alimentos prontos, existe também a estratégia de vender um kit de ceia completo, com entradas, prato principal, acompanhamentos e até sobremesas e bebidas.

Trata-se de um serviço mais premium, que depende de um cardápio formulado especialmente para as ceias de Natal e Ano Novo, a ser entregue na casa do cliente ou retirado no local do seu comércio. Já pensou em adaptar essa ideia ao seu negócio?

 

BISCOITOS NATALINOS

Os biscoitos natalinos (amanteigados, açucarados, pães de mel e biscoitos de gengibre) são uma tradição já conhecida do Natal e também são ótimas opções de presente. Por isso, você pode caprichar na decoração e nas embalagens para surpreender os seus clientes com uma caixinha personalizada. Eles vão amar a novidade!

 

EMBALAGENS TEMÁTICAS

Falando em embalagens… nada melhor do que receber um pedido em casa com uma embalagem supercaprichada para celebrar o Natal e as festas de final de ano. Nesse caso, nossa dica é que você invista em embalagens de acordo com o tema e que valorizem o seu produto na hora de vender.

Caixas, cestas natalinas e sacolas decoradas são algumas opções que podem compor uma entrega bacana. Verifique a variedade aí na sua região e invista em um acabamento especial com novas embalagens personalizadas.

 

CARTÃO COMEMORATIVO

Ah, um mimo especial para quem for encomendar os seus produtos... que tal um cartão personalizado para surpreender os clientes na hora da venda?

Basta deixar uma mensagem simples desejando boas festas e anexar o cartão comemorativo na embalagem, finalizando, assim, o pedido e deixando uma ótima impressão a respeito do seu negócio!

 

Que tal essas dicas? O final de ano é um período agitado do comércio que pode trazer bons frutos e ainda mais vendas para o seu empreendimento de alimentos. E você já sabe que pode contar com o Assaí Atacadista para garantir a melhor economia no dia a dia e fazer o melhor negócio sempre. 

Esperamos que venham muitos pedidos por aí! Bom trabalho e ótimas vendas!

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Dicas para vender mais no seu comércio de alimentos

Saiba como vender mais ao aprimorar o seu negócio de alimentos com novas práticas!

 

O comércio de alimentos é um dos mais importantes para a economia global, pois envolve desde a cadeia de produção e parcerias com fornecedores até o contato com o consumidor final. 

Só em 2020, o faturamento da indústria de alimentos atingiu R$789,2 bilhões (segundo dados da Agência Brasil), com crescimento de 12,8% em relação ao ano anterior.

Além do aumento da demanda, também pudemos perceber uma mudança nos hábitos de compra e de consumo dos brasileiros, com orçamentos reduzidos e a compra virtual ainda mais presente.

E todo esse processo deve ser analisado e bem aproveitado por quem possui um comércio de alimentos e quer vender mais nesse novo cenário. Por isso, resolvemos trazer dicas práticas de como transformar o dia a dia dos negócios e chamar a atenção dos consumidores para o seu tipo de produto ou serviço! Acompanhe:

 

1 - COLOQUE NOVAS AÇÕES EM PRÁTICA

Depois de analisar as mudanças como um todo, é hora de colocar no papel as suas ideias e se planejar. Se você quer vender mais e busca uma retomada, seja financeira ou criativa, essa é a hora de sentar e reorganizar a sua estratégia comercial.

Estude fornecedores, analise a sua estrutura, investigue, faça pesquisas e procure a opinião de especialistas em mercado para entender o seu público e aonde você quer chegar. A partir disso, fica mais fácil traçar uma estratégia e colocar em prática o seu novo posicionamento. E isso é um gancho para a nossa próxima dica.

 

2 - MERGULHE NO UNIVERSO DIGITAL

O mercado digital tem se tornado um espaço cada vez mais rentável para muitos empreendedores. Isso porque as práticas no meio online exigem menos estrutura e mais estratégia. Ou seja, você consegue atingir o seu público/cliente/consumidor de maneira mais efetiva sem precisar de muitos recursos.

Desde novas formas de pagamento, como o PIX, até novos canais de relacionamento, como o Telegram, existem diversas maneiras de divulgar o seu negócio, atrair mais clientes e vender por meio do mercado digital. Tudo vai depender de muito estudo e da sua percepção de mercado, ativando a sua marca nas redes sociais e estando cada vez mais presente nesse universo.

 

3 - FORTALEÇA O RELACIONAMENTO COM O CONSUMIDOR

E já que as redes sociais são um ótimo canal para chegar até o seu cliente, aproveite para estabelecer um relacionamento de qualidade, dando a atenção que ele merece e criando um laço de fidelidade.

O remarketing (ou recompra) é um dos principais fatores de crescimento de um negócio, em que a sua marca permanece lembrada na mente do consumidor e se torna sinônimo de qualidade, referência e excelência.

Montar uma lista de clientes sólida e manter um contato constante com eles são ações que trazem estabilidade nas vendas, rendimento constante e maior possibilidade de investimento para o seu comércio de alimentos!

 

4 - INVISTA EM QUALIDADE

Seja na qualidade de atendimento ou na de insumos, é importante reinvestir sempre parte dos lucros no seu negócio. Essa é uma forma de garantir a expansão da sua empresa e pensar no seu futuro. Um estoque maior, uma equipe preparada ou equipamentos de alta performance são exemplos disso.

Cada vez mais, os consumidores ficarão mais exigentes e terão mais expectativa sobre o que você vende. Assim, você precisará inovar ou transformar o que você já faz em algo melhor.

E o primeiro passo para fazer isso é melhorar a qualidade, pensar no melhor custo-benefício para a sua empresa e refinar/polir a sua estratégia, como um cristal que, quanto mais lapidado, mais brilhante se torna.

 

5 - APRIMORE A SUA GESTÃO

Empreender no Brasil é um desafio ainda maior, por conta de diversos fatores, como economia, burocracia e competitividade. Logo, não tem como crescer e vender mais no seu empreendimento sem adquirir mais aprendizado e aperfeiçoamento constante.

Saber tudo sobre finanças, gestão, vendas, comportamento do consumidor, entre outros temas, é essencial para subir cada degrau na sua jornada. É aqui que entra aquela famosa frase: “conhecimento nunca é demais”. Fora que investir em si mesmo(a) é igual a investir no seu negócio: no final das contas, tudo é feito pensando no seu objetivo profissional, não é verdade?

Se você procura algo acessível e capaz de impulsionar a sua carreira, confira os cursos online da Academia Assaí Bons Negócios! São cursos livres, totalmente grátis, com material elaborado por grandes profissionais do mercado, capaz de auxiliar você no que for preciso. 

Além disso, após a conclusão, você ainda garante um certificado de especialização para a vida toda. Se você ainda não conhece os cursos da Academia Assaí, acesse o site e descubra hoje mesmo: www.academiaassai.com.br.

 

Aproveite também a Quinzena do Comerciante na loja Assaí Atacadista mais perto de você e garanta a economia diária para o seu negócio. São condições imperdíveis e ofertas selecionadas para ajudar nas suas vendas com a melhor qualidade e variedade.

Acompanhe mais dicas e conteúdos exclusivos aqui no Blog Assaí e siga-nos nas redes sociais para mais novidades em primeira mão!

 

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Como identificar as zonas quentes no seu comércio de alimentos

Veja estas dicas de como melhorar o fluxo dentro do seu bazar ou minimercado e chamar mais atenção dos clientes!

Você trabalha com ponto de venda fixo ou possui um comércio de alimentos de autosserviço, como bazar, minimercado ou mercearia? Então vamos ajudá-lo(a) a gerar mais fluxo dentro do seu estabelecimento e a criar zonas quentes para atrair a atenção dos seus clientes!

 

O QUE SÃO ZONAS QUENTES?

Chamamos de zonas quentes os lugares do ponto de venda de maior fluxo e visibilidade, ou seja, onde os consumidores costumam ir com mais frequência para adquirir algum produto ou o local em que se sentem mais incentivados a comprar.

Isso serve tanto para a mercadoria em si quanto para a estratégia que você utiliza na hora de apresentar os alimentos. Sabemos que existem produtos que vendem mais do que outros, como pães, bebidas, produtos de geladeira, carnes, guloseimas, etc.

Contudo, você também pode potencializar a venda de algum item colocando-o em destaque, seja no balcão, com sinalização na loja, melhorando a iluminação ou deixando-o na ponta de gôndola. Assim, você irá criar um ponto focal – que segue o trajeto do cliente e termina em um foco de compra com destaque visual – e gerar uma zona quente no seu comércio de alimentos!

 

COMO LOCALIZAR AS ZONAS QUENTES

Se você ainda não sabe onde estão as zonas quentes do seu negócio, comece estudando o comportamento e os hábitos de compras dos seus clientes. Veja na sua lista ou no estoque os produtos que mais saem. Depois, localize-os dentro da sua loja e identifique a primeira zona quente.

Outra alternativa é perguntar aos seus consumidores quais são os locais da loja de que eles mais gostam, quais gôndolas eles mais visitam ou se eles têm sugestões de melhorias. 

Do mesmo jeito que existem as zonas quentes do ponto de venda, há também as zonas frias, que são os locais menos visitados e com produtos teoricamente “menos desejados”, como itens de limpeza, higiene ou casa e jardim, por exemplo.

Para atrair esses consumidores para determinados locais do PDV (ponto de venda), temos algumas dicas que podem ajudar a estimular o fluxo no seu negócio e gerar boas zonas quentes:

 

  • Melhore a sinalização da sua loja. Indique onde estão as seções do seu comércio de alimentos para que o cliente possa comprar com mais fluidez.

  • Indique promoções e elabore materiais de merchandising para chamar bastante atenção.

  • Melhore a iluminação da loja, principalmente nos locais de menor movimento.

  • Mantenha as gôndolas sempre organizadas, com reposição de produtos em dia.

  • Use datas comemorativas para evidenciar os produtos que tenham a ver com o período (como estratégia de venda).

  • Elabore promoções com “Leve 2, Pague 1” ou combos com “Leve 1 e ganhe 1 brinde”.

  • Cuide sempre da higiene e da limpeza do local para que os clientes tenham vontade de comprar no seu estabelecimento.

  • Instale equipamentos de segurança, como câmeras e alarmes, para proteger tanto a sua loja quanto os seus clientes.

 

Dessa forma, você conseguirá focar mais o conforto e a comodidade de quem compra no seu comércio e estimular ainda mais as vendas de alimentos dentro do ponto de venda.

Gostou das dicas de negócio? Estamos sempre trazendo novidades e conteúdos interessantes por aqui para facilitar o dia a dia na sua casa e também no seu comércio! Continue navegando para saber mais e acompanhe o Assaí Atacadista em todas as redes oficiais. Até a próxima!

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