Penne com cogumelos
29/07/2015 - 15h
Ingredientes
- 300g de massa Dallas Ovos do tipo Penne
- 30ml de azeite de oliva extra virgem
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 400g de cogumelos variados
- 20g de salsinha picada
- 1 dente de alho picado
Modo de preparo
Lave e fatie os cogumelos. Salteie ligeiramente o alho e salsinha no azeite de oliva. Acrescente os cogumelos e refogue por cerca de cinco minutos, assegurando-se de que continuem firmes. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe a massa em água fervente com sal, até que fique al dente. Escorra e acrescente os cogumelos. Misture bem no fogo por alguns minutos antes de servir. Decore com queijo ralado.
Porção: 4 pessoas
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