Batata gratinada com Vigor

Uma receita deliciosa de batata gratinada para o almoço com a família

Hoje, o Blog Assaí e a Vigor se juntaram para preparar uma receita de dar água na boca: batata gratinada com requeijão cremoso Vigor. Confira:

Ingredientes

1kg de batatas descascadas e cortadas em rodelas

Ingredientes (creme)

1 caixinha de creme de leite

½ copo de requeijão cremoso Vigor

½ xícara de chá de leite

50g de bacon picado

1 colher de café de sal

1 colher de chá de orégano

3 colheres de sopa de margarina

½ xícara de chá de salsinha picada

Ingredientes (cobertura)

100g de mussarela

Queijo ralado para polvilhar

Modo de Preparo

Cozinhe as rodelas de batatas apenas para amolecer um pouco e reserve. Em seguida, misture todos os ingredientes do creme e leve ao micro-ondas por, aproximadamente, 40 segundos, apenas para a margarina derreter.

Em um refratário fundo, untado com margarina ou azeite, monte camadas de rodelas de batata intercaladas com o creme. Por último, cubra com a mussarela e polvilhe com queijo parmesão ralado. Leve ao forno por, aproximadamente, 30 minutos, ou até dourar.

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