Alguns minutos na cozinha e o seu espaguete de abobrinha está pronto!

Variar no cardápio é uma das nossas especialidades, por isso você precisa experimentar esta receita deliciosa de espaguete de abobrinha com molho de tomate bem temperado!

Um prato muito fácil de fazer e saudável, que substitui a massa de macarrão tradicional por abobrinha e ainda pode ser servido com um delicioso suco Del Valle sabor laranja para deixar tudo melhor. Faça hoje mesmo na sua casa e confira o passo a passo completo!

Espaguete de abobrinha com saboroso molho de tomate

Ingredientes

4 abobrinhas

4 tomates italianos

1 lata de tomate pelatti

1 dente de alho

1 cebola pequena

2 ramos de manjericão

4 colheres de sopa de azeite extra-virgem

1 colher de chá de açúcar

Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:
 1 - Pique o tomate em cubos sem as sementes e o alho e a cebola em cubos bem pequenos.

2 - Em uma panela, refogue a cebola e o alho em fogo médio com 2 colheres de azeite, depois acrescente o tomate pellatti e algumas folhas de manjericão. Deixe ferver até virar molho.

3 - Acerte o sal, equilibre a acidez com o açúcar, tempere com pimenta e acrescente o tomate em cubos.  Reserve.

4 - Com um mandolin, corte a abobrinha em formato de espaguete e cuidado para não cortar o miolo, que tem a semente (pode usar a faca também).

5 - Em uma frigideira com azeite, refogue a abobrinha até ficar macia. Desligue o fogo.

6 - Monte e decore com manjericão.

7 - Sirva com suco Del Valle Laranja.

Tempo: 1 hora
Porção: 2 pessoas