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Strogonoff com Leite Ninho: delicioso como deve ser

Prepare a deliciosa receita de strogonoff de leite ninho e surpreenda sua família e seus clientes!

 

Viajamos no tempo e paramos no século XIX. Local? Rússia.

Lá, havia surgido um prato muito famoso e posteriormente popularizado no mundo todo: o strogonoff.

Essa viagem nos serviu de inspiração e, vamos com essa receita, provar que não é só doce que se faz com Leite Ninho.

Confira o passo a passo da receita de Strogonoff com Leite Ninho especialmente preparado para o Blog Assaí.

 

Leia também: Nestlé Profissional: perfeito para o seu negócio
 

Uma deliciosa receita de Strogonoff com Leite Ninho

receita de strogonoff com leite ninho - assaí atacadista

Ingredientes

A receita de Strogonoff com Leite Ninho rende 4 porções.

 

MOLHO

  • ● 5 colheres de sopa de Leite Ninho
  • ● 1/2 litro de água
  • ● 1⁄2 cebola
  • ● 2 cravos da Índia
  • ● 1 folha de louro
  • ● 1 colher sopa de manteiga
  • ● 2 colheres de sopa de farinha de trigo
     

CARNE

  • ● 2 colheres de sopa de óleo de girassol
  • ● 600g alcatra em tirinhas
  • ● 4 colheres de sopa de cebola picada
  • ● 200g de cogumelos paris fatiados
  • ● 1/2 xícara de chá conhaque
  • ● 2 colheres de sopa de ketchup
  • ● 2 colher de sopa de mostarda.

 

Modo de preparo

MOLHO

1 - Misture Leite Ninho com água e espete os cravos na cebola.
2 - Coloque em uma panela a manteiga e deixe derreter.
3 - Adicione farinha de trigo e refogue por 1 minuto.
 

CARNE

1 - Aqueça bem uma frigideira e adicione um fio de óleo e coloque a carne aos poucos para não juntar água e reserve em um recipiente. Tempere com sal e pimenta a gosto.
2 - Coloque duas colheres de sopa de óleo de girassol na frigideira e refogue a cebola.  Adicione o cogumelo e refogue rapidamente.
3 - Volte a carne à panela, misture com cebola e cogumelo. Regue com conhaque e flambe. Coloque ketchup, mostarda e adicione o molho bechamel de Leite Ninho.
4 - Cozinhe em fogo baixo mexendo sempre por 10 minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto. 
 
 
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Receita patrocinada: Nestlé (Leite Ninho)
 

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