Receita Assaí: salada de macarrão com brócolis

Veja como preparar uma deliciosa salada de macarrão com brócolis!

Está na hora de inovar nas saladas das suas refeições!

Leve mais cores e sabores pra sua salada com essa receita incrível.

O melhor é que além de prática, a salada de macarrão com brócolis também é nutritiva.

Ficou curioso pra aprender? Então continue lendo!

Salada de macarrão com brócolis

INGREDIENTES

• ● 500 gramas de macarrão parafuso ou penne
• ● 2 xícaras de brócolis
• ● 2 colheres de sopa de semente de gergelim torradas
• ● ⅔ de xícara de tomate fresco sem sementes e picado

MODO DE PREPARO

1 - Cozinhe o brócolis em água fervente com sal até que fiquem macios, porém firmes.

2 - Depois escorra a água e reserve.

3 - Acrescente o tomate e misture delicadamente. Reserve.

4 - Cozinhe o macarrão e escorra, depois coloque-o sob água corrente para cortar o cozimento.

5 - Junte os brócolis e mexa delicadamente.

6 - À parte, misture o vinagre, o shoyu, o gengibre, alho, cebolinha e azeite.

7 - Na hora de servir, polvilhe com as sementes de gergelim torradas e regue com o molho.

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Benefícios da salada de macarrão com brócolis

Além de fácil, a receita de salada de macarrão com brócolis também é versátil!

Isso porque ela é uma refeição que combina com qualquer ocasião, seja um lanche ou até um almoço rápido.

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