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Penne com cogumelos

Ingredientes

  • 300g de massa Dallas Ovos do tipo Penne
  •  30ml de azeite de oliva extra virgem
  •  Sal e pimenta-do-reino a gosto
  •  400g de cogumelos variados
  •  20g de salsinha picada
  •  1 dente de alho picado

Modo de preparo

Lave e fatie os cogumelos. Salteie ligeiramente o alho e salsinha no azeite de oliva. Acrescente os cogumelos e refogue por cerca de cinco minutos, assegurando-se de que continuem firmes. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe a massa em água fervente com sal, até que fique al dente. Escorra e acrescente os cogumelos. Misture bem no fogo por alguns minutos antes de servir. Decore com queijo ralado.

Porção: 4 pessoas

 

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