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Mac’n Cheese

Experimente fazer um delicioso mac’n cheese para qualquer ocasião!

Já provou o incrível mac’n cheese? A combinação extravagante de queijo e macarrão é muito comum e difundida nos Estados Unidos, mas o prato surgiu no Canadá com o nome “Macaroni and cheese”. 

Com cheddar em abundância ou os queijos de sua preferência, o mac’n cheese é tradicionalmente feito com macarrão caracol, mas qualquer tipo de massa fica deliciosa e de dar água na boca. Que tal fazer a receita? É bem simples e irresistível. Confira:

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Ingredientes:

1 pacote de macarrão caracol;
3 xícara de chá de leite integral;
2 caixinhas de creme de leite;
½ xícara de chá de queijo parmesão ralado;
½ xícara de chá de queijo cheddar processado em tiras;
1 xícara de chá de queijo mussarela ralado;
4 gemas;
Sal e pimenta do reino moída na hora a gosto;
3 colheres sopa farinha de rosca.

Modo de preparo:

  1. Pré aqueça o forno a 230º. Pré cozinhe o macarrão para deixa-lo al dente;
  2. Em uma tigela, misture o creme de leite, queijos, as gemas, o leite e tempere com sal e pimenta;
  3. Coloque o macarrão em um refratário e regue com a mistura; polvilhe farinha de rosca sobre a massa e asse por 15 minutos ou até dourar.

Rendimento: 5 porções.

Outras receitas que alegram sua cozinha em nosso canal no YouTube: assaioficial

Receita patrocinada: SPAL (Coca-Cola)

 

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