4 receitas com brigadeiro supersaborosas e lucrativas
08/09/2024 - 08h
Descubra novas receitas com brigadeiro para se deliciar e fazer todo dia ser Dia do Brigadeiro!
Você sabia que o Dia do Brigadeiro é comemorado no dia 10 de setembro?
O docinho brasileiro mais popular do país faz sucesso desde sua criação, em 1946.
Uma curiosidade sobre sua história é que a doceira carioca Heloísa Nabuco de Oliveira fez a receita em homenagem a um candidato à presidência. Legal, não é?
Atualmente, o brigadeiro não é usado apenas em datas comemorativas: também faz parte do nosso dia a dia, principalmente se você é dono ou trabalha em uma confeitaria, padaria, etc.
Por isso, se você quer encantar a clientela e vender, ter receitas com brigadeiro no cardápio é sempre uma boa sugestão.
Aproveitando a véspera do Dia do Brigadeiro, trouxemos novas receitas para preparar em casa ou no seu negócio e lucrar. Dê uma olhada no que falaremos nesta matéria:
• Receitas com brigadeiro - irresistível para vender e ganhar dinheiro
• Copo de brigadeiro de cerveja
• Escondidinho de brigadeiro e frutas
• Torta de brigadeiro e morango
• Suspiro recheado de brigadeiro
• Donos da Segunda - abasteça seu comércio e concorra a prêmios
Leia até o final e não se esqueça de compartilhar se gostar do conteúdo!
Receitas com brigadeiro - irresistível para vender e ganhar dinheiro
É verdade que o período de alta demanda para brigadeiro e outros tipos de chocolate é a Páscoa e o Dia dos Namorados, mas isso não significa que não é possível vender em outros períodos do ano.
Tendo ingredientes de qualidade e uma boa receita, não tem quem resista!
Você também pode gostar da matéria: Dia do Brigadeiro: 2 receitas fit incríveis para alegrar o dia.
Para aprender receitas com brigadeiro maravilhosas para vender, continue a leitura.
Copo de brigadeiro de cerveja
RENDIMENTO: Serve até 2 porções.
INGREDIENTES
• 350 ml de cerveja clara
• 10 gotas de corante amarelo líquido
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher (sopa) de açúcar
• ⅓ de xícara (chá) ou 80 ml de chantilly batido
UTENSÍLIOS E EQUIPAMENTOS:
• Panela funda
• Recipiente (bowl, vasilha, etc.)
• Colher/espátula para mexer
• 2 copos americanos para servir
MODO DE PREPARO
1 - Em uma panela funda, coloque a cerveja e o açúcar, levando ao fogo médio por 14 minutos ou até reduzir.
2 - Passado esse tempo, adicione o leite condensado, o creme de leite e o corante amarelo e deixe cozinhar, mexendo por 7 minutos ou até ficar uma massa homogênea.
3 - Retire do fogo e despeje a mistura nos copos americanos.
4 - Assim que estiver morno, decore com chantilly e leve à geladeira.
5 - Deixe gelar por 1 hora e sirva gelado.
Fonte: Matheus Carvalho.
Escondidinho de brigadeiro e frutas
RENDIMENTO: Serve até 6 porções.
INGREDIENTES
• 8 morangos grandes picados
• 2 colheres (sobremesa) de chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) cheias de margarina sem sal
• 1 lata de leite condensado
• 1 cacho pequeno de uva verde sem caroço, picada
• 1 colher (sopa) de conhaque para flambar
• ½ manga média, sem casca e picada
UTENSÍLIOS E EQUIPAMENTOS:
• Panela média
• Frigideira antiaderente
• Colher/espátula para mexer
• Taças de vidro
MODO DE PREPARO
1 - Em uma panela, aqueça o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina em fogo médio.
2 - Mexa sempre até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar.
3 - Em uma frigideira antiaderente bem aquecida, salteie as frutas levemente, apenas para selar.
4 - Adicione o conhaque e deixe evaporar por alguns segundos. As frutas devem apenas secar levemente, sem cozinhar. Retire do fogo e transfira para um prato para esfriar mais rápido.
5 - Monte a sobremesa em taças de vidro umedecidas com água fria, começando com uma camada de brigadeiro, seguida de uma camada de frutas, e finalizando com uma última camada de brigadeiro.
Fonte: Uol - Delícia.
Torta de brigadeiro e morango
RENDIMENTO: Serve até 8 porções.
INGREDIENTES - Massa
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 pacote de biscoito maisena triturado
• 1 clara
INGREDIENTES - Recheio
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 caixas de morango picados
• 1 caixa de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• Morangos para decorar
UTENSÍLIOS E EQUIPAMENTOS:
• Colher/espátula para mexer
• Forma de aro removível - 24 cm
• Recipiente (bowl, vasilha, etc.)
• Panela média
MODO DE PREPARO
1 - Comece colocando o biscoito, a manteiga e a clara em uma tigela.
Misture até ficar homogêneo.
2 - Agora, use a mistura para forrar a forma e leve ao forno alto por 15 minutos.
Deixe esfriar e reserve.
3 - Enquanto isso, prepare o recheio. Em uma panela em fogo médio, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Mexa até desgrudar do fundo.
4 - Acrescente o creme de leite e deixe esfriar.
5 - Em seguida, adicione os morangos sobre a massa de biscoito e cubra com o brigadeiro frio.
6 - Leve à geladeira por 30 minutos ou até firmar. Sirva desenformado e decorado com morangos.
Fonte: Guia da Cozinha.
Suspiro recheado de brigadeiro
RENDIMENTO: Serve até 22 porções.
INGREDIENTES - Suspiro
• 4 claras de ovo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de raspas de limão
UTENSÍLIOS E EQUIPAMENTOS:
• Batedeira
• Assadeira
• Papel-manteiga
• Colher de sopa e de chá
• Saco de confeiteiro (opcional)
• Bico liso (opcional)
MODO DE PREPARO
1 - Antes de começar, prepare a receita clássica de brigadeiro e deixe esfriar.
2 - Para iniciar o suspiro, coloque as claras na batedeira e bata até que elas fiquem elásticas.
3 - Junte o açúcar e bata até o ponto de suspiro. A seguir, acrescente as raspas de limão e misture bem.
4 - Forre a assadeira com papel-manteiga e molde os suspiros usando a colher ou o saco de confeiteiro com bico. Pingue a massa em formato redondo, deixando espaço entre os suspiros.
5 - Leve ao forno para assar a 100°C por aproximadamente 10 minutos ou até secar.
6 - Aguarde amornar e faça a montagem usando uma colher de chá para colocar o brigadeiro no suspiro. Cubra com outro suspiro, no formato “bolachinha”.
7 - Repita o processo até acabar os suspiros e sirva.
Fonte: UOL.
Impossível não babar com essas receitas com brigadeiro, não é mesmo?
Se preparar, não se esqueça de mostrar pra gente por meio das redes sociais!
Para aprender outras receitas e ter mais opções para faturar, confira a matéria: Brigadeiro gourmet: 5 receitas para vender e saborear.
Donos da Segunda - abasteça seu comércio e concorra a prêmios
Segunda é o melhor dia para você, empreendedor, encher o carrinho e economizar!
As lojas do Assaí Atacadista estão cheias de ofertas de produtos diversos com a qualidade de que seus clientes precisam, sejam ingredientes, embalagens, entre outros.
Tá esperando o quê? Acesse assai.com.br/ofertas para ver as ofertas e correr para comprar.
Lembrando que a promoção de 50 anos* continua com tudo!
E, para você aumentar suas chances de ser premiado, ganhe + 1 número da sorte sempre que pagar com o Cartão Passaí, fazer comprar em dias diferentes ou comprar R$ 20 em produtos de marcas participantes.
Não perca essa oportunidade e aproveite o show de prêmios e preços baixos do Assaí!
*Promoção válida até 30.11.2024. Consulte condições de participação, regulamentos e Certificados de Autorização no site www.aniversarioassai.com.br.