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Dicas para empreender com lanches (dentro e fora de casa)

Dicas com tudo o que você precisa saber para empreender com lanches e ter um negócio de sucesso!

Passa ano, vem ano e a busca por rapidez e praticidade no dia a dia só aumenta. Inclusive quando o assunto é alimentação.

Não à toa, lanches como o hambúrguer artesanal, por exemplo, caíram no gosto dos brasileiros. 

Com tal popularização, investir nessa área da gastronomia pode ser uma boa aposta para quem deseja empreender.

Afinal, além de estar em crescimento, esse é um modelo de negócio que se destaca por ser versátil e lucrativo.

Pensando nisso, separamos algumas dicas importantes para quem pretende se destacar no segmento, seja dentro ou fora de casa. Confira!

Tenha um diferencial no produto

O que destaca o seu produto dos concorrentes? O hambúrguer é smash? Tem um molho especial? Seu lanche é saudável? Vegano? É possível personalizá-lo? 

Dê um toque especial ao que você vai oferecer! Além de um produto diferenciado, você pode vender combos e criar promoções para atrair o consumidor. 

 

Estude a localização do ponto de venda

Procure sempre fazer um estudo da região na qual você irá atuar. Busque entender quem vive, trabalha e estuda no bairro, por exemplo, assim como o gosto e a rotina das pessoas. 

Certifique-se de que a área escolhida é frequentada pelo público que você deseja atingir. 

 

Monte um cardápio enxuto

Ter um cardápio enxuto é uma ótima maneira de manter o processo simples, rápido e atrativo, como o consumidor atual deseja.

Manter a qualidade também fica mais fácil dessa forma. 

 

Pesquise sobre as tendências no mundo

Estar atento sobre o que é tendência no mundo é sinônimo de inspiração.

Pesquise novas tecnologias, novos ingredientes, novas receitas. Essa atualização é importante para manter seu cliente satisfeito e seu negócio vivo. 

 

Capriche nas embalagens e no descarte consciente 

A embalagem é responsável por proteger o alimento, mas ela pode também fortalecer a sua marca, tornando-a conhecida e desejada. 

Capriche no produto, na maneira como ele é apresentado, no marketing e até mesmo no descarte. 

Os consumidores estão cada vez mais preocupados com questões ambientais. Por isso, marcas que investem em soluções sustentáveis são admiráveis. 

 

Conte com um serviço ágil e uma equipe de qualidade

Como mencionamos no começo, as pessoas vivem em busca de rapidez e praticidade. Portanto, leve isso para o seu atendimento.

Treine sua equipe para que ela entenda tudo sobre o negócio e ofereça um serviço ágil e de qualidade. 

Se preferir, você pode automatizar o processo com máquinas de autoatendimento, para que o cliente apenas retire o pedido no balcão. 

 

Capriche na escolha dos ingredientes 

Assim como o público tem se preocupado cada vez mais com a sustentabilidade, ele se preocupa também com o que consome. 

Pesquise a origem dos alimentos, a composição, a ausência ou não de contaminantes, etc. Investir na qualidade dos ingredientes é imprescindível para quem busca destaque nessa área. 

 

Não esqueça: no Assaí, você encontra produtos de qualidade com o melhor custo-benefício. Visite a loja mais próxima de você e comprove!

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