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Monte um cardápio especial para o Dia dos Pais

O Dia dos Pais está chegando! Uma sugestão para tornar o seu estabelecimento ainda mais atrativo para a data é a criação de um menu especial. Por isso preparamos algumas sugestões de cardápios fáceis e bebidas para harmonizar!

Hambúrguer com cervejas especiais: De lanche corriqueiro até um prato gourmet! O hambúrguer é versátil e se transformou em uma ótima opção para deixar a refeição mais descolada. Para acompanhá-lo, nada melhor do que uma cerveja especial! A harmonização entre um e outro pode variar, já que o hambúrguer pode ser feito com diferentes tipos de carnes, pães e queijos. De maneira geral, as cervejas indicadas para harmonizar com os hambúrgueres são American Pale Ale, Indian Pale Ale, American Lager e Red Ale.

Vinhos e massas: Heranças dos nossos imigrantes italianos, a massa e o vinho são maravilhosos individualmente, mas melhores ainda quando servidos juntos. Para entender um pouco mais sobre a harmonização dos dois, montamos uma lista que mostra com que tipo de vinho combinam alguns dos principais ingredientes usados em massas.

  • Carne - Tintos um pouco mais encorpados (Cabernet Sauvignon).
  • Tomate - Tintos leves e com boa acidez (Chianti, Merlot) e rosés.
  • Queijo - Brancos mais encorpados (Chardonnay) ou tintos delicados (Pinot Noir, Beaujolais).
  • Frutos do mar - Brancos e rosés.
  • Al pesto - Brancos leves e frescos (Sauvignon Blanc, Torrontés).

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