Descubra os benefícios da azeitona na alimentação

De redução de sódio ao aumento da imunidade: confira os benefícios da azeitona na alimentação

Fruto da oliveira, acredita-se que a azeitona seja um dos alimentos mais antigos cultivados. Originária da região mediterrânea, a azeitona e o azeite de oliva são sinônimos de sabor e de saúde. 

A azeitona é rica em vitaminas e sais minerais como fósforo, potássio e sódio, além de ácidos graxos, fibras e antioxidantes.

Essa composição auxilia na prevenção de doenças e melhora o bem-estar:

• A azeitona possui propriedades anti-inflamatórias e fenol hidroxitirosol, antioxidante que faz bem para a pele e que aumenta a fixação de colágeno;

• Vitamina E, carotenoides e antioxidantes presentes na azeitona melhoram a atividade do sistema imunológico e assim fortalecem nosso metabolismo;

• Você sabia que as azeitonas também contribuem para a saúde dos olhos? Alimentos com vitamina A na composição, como é o caso da azeitona, ativam a produção de rodopsina, uma proteína fundamental para a manutenção da visão;

• Pode ser utilizada como um auxílio na prevenção de doenças cardíacas e na diminuição do acúmulo de gordura nas artérias, pois é rica em gorduras monoinsaturadas e reduz os níveis do colesterol considerado ruim para nosso organismo.
   

Como incluir a azeitona na sua dieta de forma saudável?

Apesar de ter todos esses benefícios, vale lembrar que as azeitonas são consumidas em conservas, o que aumenta a quantidade de sódio. Então, o primeiro passo para incluir as azeitonas nas refeições de forma saudável é procurar por um produto que entregue sabor e redução de sódio na preparação.

Esse é o caso das Azeitonas Raiola, com 30% menos na conserva. As Azeitonas Verdes Raiolita são ideais para o preparo de tortas, salgados, saladas e as mais variadas receitas. E as Azeitona Pretas Raiolita possuem antioxidantes que ajudam a prevenir doenças cardíacas, combater o envelhecimento precoce da pele e ainda faz bem aos cabelos. Ambas com nova formulação de 30% menos sódio. 

Levando em conta esse ponto, a indicação de consumo é de 3 a 5 unidades por dia. Assim, você consegue manter os níveis saudáveis de consumo de sódio e garantir os benefícios das azeitonas na alimentação.

Acrescente azeitonas no seu prato, e comece a investir em uma alimentação mais saudável