5 receitas com pão para servir de aniversário
15/10/2021 - 17h
Anote essas receitas com pão deliciosas e monte o melhor cardápio
São vários os salgadinhos de festa que fazem sucesso em aniversários ou eventos comemorativos, mas há algumas receitas com pão que merecem até uma matéria dedicada a elas.
Que tal conferir com a gente 5 receitas deliciosas de salgados para encaixar no seu cardápio e aproveitar as melhores ocasiões com muito sabor? Além de fáceis de fazer, elas rendem bastante – e você pode servir tanto em casa quanto vender no seu negócio de alimentos.
Já separe os pãezinhos e capriche no recheio com essas sugestões:
1 - Sanduíche de Carne Louca ou Desfiada
Ingredientes
1 colher (sopa) de azeite
4 colheres (sopa) de cebola picada
1 colher (sopa) de azeitonas verdes sem caroço picadas
½ xícara (chá) de acém cozido e desfiado
3 colheres (sopa) de tomate sem pele e sem sementes picado
1 colher (sopa) de extrato de tomate
½ colher (chá) de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
1 colher (sopa) de vinagre
1 colher (sopa) de salsa picada
½ xícara (chá) de água
1 pão francês integral
Modo de Preparo:
1 - Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e as azeitonas.
2 - Acrescente a carne desfiada, o tomate, o extrato de tomate, o sal, a pimenta-do-reino, o vinagre, a salsa e a água e deixe refogar por cerca de 3 minutos.
3 - Desligue o fogo e parta para a montagem.
4 - Corte o pão francês ao meio e coloque o recheio até encher bem.
5 - É só servir e saborear.
2 - Bolo Salgado com Maionese
Ingredientes
1 fio de azeite
1 cebola
1 dente de alho
1 tomate
2 peitos de frango desfiados
Sal a gosto
1 lata de milho
1 colher (sopa) de azeitonas
2 colheres (sopa) de champignon
1 lata de creme de leite
500 g de maionese
2 pacotes de pão de fôrma
Cenoura ralada a gosto
Batata palha a gosto
Modo de preparo – recheio:
1 - Cozinhe os peitos de frango com água, sal e temperos a gosto na panela de pressão por 30 minutos.
2 - Escorra a água e desfie todo o frango. Em uma panela, refogue o azeite, a cebola, o alho e o tomate.
3 - Acrescente o frango e corrija o sal, se necessário. Mexa por alguns minutos e desligue o fogo.
4 - Coloque o milho, as azeitonas, o champignon, o creme de leite e ½ pote de maionese.
Modo de preparo – montagem:
1 - Retire as cascas dos pães e reserve.
2 - Forre com papel-alumínio uma fôrma ou um refratário e faça a primeira camada do bolo com o pão de forma.
3 - Despeje um pouco de maionese e acrescente metade do recheio e metade da cenoura ralada.
4 - Coloque a segunda camada de pão de fôrma e repita o processo até preencher todo o refratário.
5 - Leve à geladeira por 30 minutos.
6 - Após o tempo determinado, retire da geladeira e desenforme. Passe a maionese restante em volta do bolo e cubra com a batata palha.
3 - Mini-hambúrgueres
Ingredientes
400 g de patinho moído (ou acém)
100 g de calabresa moída (para dar um toque todo especial)
½ pacote de sopa de cebola
1 cebola picada em cubinhos
1 tomate picado em cubinhos
Salsinha e manjericão picados
Molho barbecue a gosto
Queijo cheddar fatiado (ou prato ou muçarela)
Minipão de hambúrguer
Sal e pimenta a gosto
Opcionais: ketchup, maionese, mostarda, alface, picles e milho
Modo de Preparo:
1 - Em uma tigela, junte a carne, a calabresa, os temperos picados bem miúdos, a salsinha, a sopa de cebola, coloque uma pitada de sal e pimenta e misture até dar liga.
2 - Forme bolinhas para miniburguers e achate-as com as mãos. Cuidado para não achatar muito: os hambúrgueres podem ficar duros.
3 - Unte uma assadeira com um pouco de óleo e coloque os hambúrgueres com um pequeno espaço entre eles. Passe o molho barbecue em cima e leve ao forno em temperatura média por 10 minutos. Vire os hambúrgueres, passe barbecue no lado que agora está para cima e deixe no forno por mais 5 minutos.
4 - Coloque o queijo por cima e deixe por mais 5 minutos até ele derreter. Depois disso, tire os hambúrgueres do forno.
5 - Corte os pães no meio, na horizontal, e coloque-os sozinhos para aquecer no forno por uns 5 minutinhos.
6 - Após isso, coloque a carne no pão, alface, tomate e os acompanhamentos (ketchup, maionese, mostarda, tomate, alface, picles e milho) conforme sua preferência.
4 - Wrap ou Rocambole de Frios com Salada
Ingredientes
½ kg de farinha de trigo
4 colheres (chá) de sal
4 colheres (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água morna
6 colheres (sopa) de manteiga
1 tablete (15 g) de fermento biológico
1 clara de ovo
Recheio de sua preferência: queijo, presunto, tomate, alface, azeitona, etc.
Modo de Preparo:
1 - Peneire a farinha e junte o sal, o açúcar, 4 colheres de manteiga, o fermento, a clara de ovo e a água morna.
2 - Em uma batedeira, bata em velocidade média até a massa ficar homogênea. Divida-a em partes iguais, faça bolinhas e embrulhe-as com filme-plástico. Deixe descansar por 25 minutos.
3 - Em seguida, coloque a massa em uma superfície enfarinhada. Abra cada uma das bolas com um rolo de macarrão ou uma garrafa de vidro esterilizada até obter uma espessura de aproximadamente 1 mm e 29 cm de diâmetro.
4 - Com a manteiga restante, unte 4 assadeiras. Disponha as massas e leve ao forno por 20 minutos. A massa deverá ficar levemente firme e não dourar.
5 - Assim que retirar as massas do forno, guarde-as, uma a uma, em um saco plástico próprio para alimentos, para não perder umidade.
6 - Na hora de montar o wrap, recheie a gosto, enrole e aqueça no forno.
Importante: o pão pode ser guardado na geladeira por 1 a 3 dias. Deixe a massa enrolada no saco plástico e retire somente antes de usar.
5 - Sanduíche de Metro de Salame
Ingredientes
1 pão de metro
4 folhas de alface
4 tomates fatiados
115 g de maionese (½ xícara)
100 g de creme de leite (½ caixinha)
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
300 g de queijo prato fatiado
200 g de salame fatiado
Azeitonas sem caroço e palitos de dente para decorar
Modo de Preparo:
1 - Abra o pão de metro ao meio.
2 - Em uma tigela, misture a maionese com o creme de leite, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve.
3 - Comece passando o creme de maionese na parte de baixo e na parte de cima.
4 - Por cima, coloque as fatias de salame uma sobre a outra e deixando uma pontinha para fora.
5 - Coloque as fatias de queijo prato até completar toda a superfície do pão.
6 - Por cima, coloque as rodelas de tomate e, por fim, as folhas de alface.
7 - Faça a decoração com salame e azeitona em palitos espetados por cima do lanche.
Que delícia! Você também gosta dessas opções de comida na hora de comemorar algo especial? Com essas receitas com pão, a parte salgada do cardápio fica completa e pronta de forma muito rápida!
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