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Pão amanhecido

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Pão amanhecido pode resultar em receitas deliciosas!

Sobraram pães de ontem? Reutilize-os para fazer pratos fáceis e cheios de sabor! Preparamos 4 receitas para você!

Reaproveitar alimentos é uma atitude positiva para o meio ambiente e ajuda a economizar dinheiro. Melhor ainda quando você pode reaproveitar esses alimentos para fazer receitas deliciosas, criativas e fáceis.

Hoje, nós escolhemos como protagonista o pão amanhecido. Aquele pãozinho que sobrou do dia anterior e já não está mais tão macio quanto na hora em que foi comprado, sabe como é? Mas, por incrível que pareça, existem receitas que ficam ainda mais gostosas quando o pão está mais velho!

Preparamos aqui para você um guia com 4 receitas deliciosas com pão amanhecido que, com certeza, você vai adorar. Experimente e nos diga qual é a sua preferida!

PUDIM DE PÃO

Ingredientes

  • 3 pães amanhecidos
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 ovos
  • 2 gemas
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) creme de leite
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (café) de canela em pó
  • Noz-moscada a gosto
  • 4 colheres (sopa) de licor de creme

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, bata os 3 ovos e as 2 gemas com 2/3 de xícara de chá de açúcar, o leite, o creme de leite, a canela, a noz-moscada e o licor. Bata até a mistura ficar homogênea.
  2. Pique os 3 pães amanhecidos e acrescente-os à mistura, deixando eles descansarem de molho por 20 a 30 minutos ou até que absorvam bem o líquido.
  3. Unte um refratário com a manteiga e coloque a massa (a mistura com os pães já amolecidos). Polvilhe com o restante do açúcar.
  4. Asse em um forno preaquecido a 180 graus por 40 minutos.

ALMÔNDEGA FRITA

Ingredientes

  • 1 pão amanhecido
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1 kg de carne moída
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 ovo
  • 1 cebola picada
  • 1/2 xicara de chá de salsa e hortelã picadas
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo

  1. Pique o pão e coloque-o em uma tigela com a água, umedecendo-o.
  2. Depois, acrescente aos poucos os outros ingredientes e misture bem, com as mãos. Misture até que forme uma massa homogênea com todos os ingredientes bem incorporados.
  3. Faça bolinhas com as mãos e frite as almôndegas em óleo quente até que elas fiquem douradas de todos os lados.

TORRADAS TEMPERADAS

Ingredientes

  • 4 pães amanhecidos
  • 2 colheres de manteiga
  • Orégano a gosto
  • Alho bem esmagado a gosto
  • Ervas finas a gosto (manjericão, alecrim, tomilho, cebolinha, sálvia, entre outros).
  • Cebola verde a gosto
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  1. Preaqueça o forno por 10 minutos.
  2. Enquanto o forno vai aquecendo, corte os pães em fatias de aproximadamente 3,5 cm cada e coloque-os em uma fôrma média ou grande, garantindo que eles fiquem um ao lado do outro.
  3. Coloque 2 colheres de manteiga em um recipiente e acrescente os temperos a gosto: orégano, alho, ervas finas, sal e a cebola verde. Misture bem.
  4. Com uma colher, passe a manteiga temperada em todas as extremidades do pão, deixando as bordas deles também cobertas com a manteiga.
  5. Leve ao forno e deixe assar por 10 minutos ou até que os pães fiquem dourados.

Você também pode acrescentar queijo ralado, tomates, manjericão ou outros temperos para incrementar a sua torrada de pão amanhecido.

TORTA DE PÃO AMANHECIDO

Ingredientes

  • 5 pães amanhecidos
  • 4 ovos
  • 1 caixa de creme de leite
  • 4 colheres (sopa) de requeijão cremoso
  • 1 lata de milho
  • 1 lata de ervilha
  • 1 colher (sopa) de cheiro-verde desidratado
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 250 g de presunto ralado
  • 250 g de queijo mussarela ralado
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Orégano a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Deixe o forno preaquecendo.
  2. Corte os pães em fatias com a espessura de um dedo e coloque-os em uma travessa untada com manteiga. Reserve.
  3. Em um liquidificador, bata o creme de leite, o requeijão, os ovos, o leite, a farinha de trigo, a pimenta-do-reino e o sal. Bata até que a mistura fique homogênea.
  4. Derrame o líquido em cima dos pães e, por cima, coloque o milho, a ervilha, o presunto e o queijo. Finalize com orégano por cima.
  5. Leve a um forno preaquecido a 180º C por 20 a 30 minutos.

Viu só como você pode usar o pão amanhecido para fazer receitas deliciosas? Gostou das nossas dicas? Então continue acompanhando o Blog Assaí para conferir muitas outras informações e receitas legais!

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