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Como se conectar mais com a família neste Dia dos Pais

O Dia dos Pais está chegando e, apesar do distanciamento social, existem formas de se manter ainda mais conectado(a) com a família usando a tecnologia ao seu favor!

Como vai ser o Dia dos Pais aí na sua casa? Apesar do distanciamento social não permitir festas e reuniões com muita gente, existem ainda maneiras de interagir com a família nos dias de hoje aproveitando os recursos tecnológicos.

Com a internet, tudo fica muito mais próximo, não é mesmo? Mensagens instantâneas, perfis em redes sociais, grupos de relacionamento, videoconferências... até o trabalho pode ser feito de forma remota!

Pensando nisso, separamos algumas dicas para que você consiga passar este Dia dos Pais junto da sua família, mesmo que de longe, mas conectado(a) para que a data não passe em branco.

Essa é uma forma também de ajudar as pessoas mais velhas a se familiarizar com a tecnologia! Atualmente, tem pai, mãe, até vovô e vovó de celular na mão, comentando cada post seu que sai na internet, não é mesmo?

Então bora se conectar para aproveitar ainda melhor o Dia dos Pais neste ano!

 

BRINQUE COM JOGOS ONLINE

Você sabia que existem sites para que você e sua família possam jogar aqueles jogos tradicionais juntos? Tem stop, desenho e adivinhação, jogos de cartas e muitos outros.

A maioria deles é de graça e superfácil de participar: basta mandar o link da sala por mensagem para os seus pais, tios e avós e começar a brincadeira. Vocês poderão passar horas jogando sem ver o tempo passar!

O site StopotS é uma excelente opção para quem gosta de um bom jogo de palavras. Já para quem gosta de desenhar e fazer aquela disputa em grupo, o Gartic é uma alternativa bem divertida!

 

INTERAJA PELAS REDES SOCIAIS

Os aplicativos sociais facilitam muito na hora de interagir com a família. Os mais velhos só precisam clicar e achar os contatos para compartilhar uma mensagem. E você pode ajudar a fazer o perfil deles para que todo mundo consiga conversar no dia a dia.

Eles vão ficar muito felizes e também vão poder fazer uma rede de amigos maior. Muitas pessoas conseguem encontrar amizades de infância nas redes sociais para matar as saudades.

Assim, fica muito mais fácil dizer que está com saudades e compartilhar fotos com os pais, avós, etc., principalmente em datas comemorativas tão especiais como esta.

 

CHAMADAS DE VÍDEO

E, quando a saudade aperta mesmo, o jeito é fazer uma videochamada para ver como eles estão, perguntar sobre o dia a dia em casa, como anda a saúde e ver em tempo real seus rostinhos.

Vários aplicativos e plataformas online (como Zoom e Skype) dispõem de serviços de chamada por vídeo que podem ser usados de forma gratuita.

Você pode fazer uma receita e mostrar aos seus pais ou se reunir com eles por meio do celular ou computador para tomar uma taça de vinho e jogar conversa fora. Assim, o Dia dos Pais fica completo, com toda a família reunida, nem que seja por meio da câmera.

 

Sabemos que o momento é delicado e todo o cuidado é pouco. Por isso, respeite as recomendações de higiene e prevenção e vamos encontrar novas maneiras de interagir com quem amamos para que todos fiquem bem e matem as saudades sempre que puder.

Para mais dicas e conteúdos para o seu dia a dia, fique de olho no Blog Assaí. Tem receita, bem-estar, tecnologia e muito mais. Até lá!

 

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Almoço de Páscoa: o que fazer?

O tradicional almoço de Páscoa, no domingo, costuma ser uma data especial. Além de curtir uma refeição deliciosa, logo depois não pode faltar, é claro, a troca de ovos de chocolate!
Para deixar esse momento ainda mais inesquecível, preparamos para você algumas sugestões de receitas para o almoço de Páscoa. Escolha as suas preferidas e arrase no cardápio!

RECEITAS PARA O ALMOÇO DE PÁSCOA

1. CESTINHAS CROCANTES RECHEADAS

Para a entrada ou para o aperitivo antes do almoço de Páscoa, uma boa opção é investir nas cestinhas crocantes recheadas. Elas são deliciosas e muito práticas! Para fazer, você vai precisar de:

  • 1 pacote de massa de pastel pequeno (200 g)
  • 200 g do recheio que você desejar: pode ser atum, peito de frango desfiado, queijo, ricota, tomate picado, legumes variados (milho, pimentão) entre outros.
  • Salsinha, sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Rendimento: 12 unidades

Modo de fazer:

  1. Coloque as fatias de massa de pastel, sem o plástico, dentro de formas (de metal) de cupcake e leve ao forno por 10 a 15 minutos a 240-260°C, ou até dourar. Desenforme e deixe esfriar.
  2. Em um recipiente, faça os recheios da forma que desejar e acerte o tempero. Você pode fazer as cestinhas todas de um mesmo sabor ou de sabores variados.
  3. Finalize com salsinha, sal e pimenta-do-reino a gosto, para dar um toque especial.
  4. Encha as cestinhas crocantes com o(s) recheio(s) escolhido(s) e pronto! Além de serem práticas, elas são uma entrada deliciosa para o almoço de Páscoa! O segredo é deixar a massa bem crocante e caprichar no recheio!

2. SALMÃO COM CROSTA DE CASTANHAS

Obs.: sabemos que o bacalhau é um queridinho nessa época, mas você também pode investir em outro peixe. Que tal apostar em um salmão para o almoço de Páscoa? (Caso você ainda prefira o bacalhau, pode ver essas outras receitas deliciosas também! Porém, agora, vamos ao salmão? Você vai precisar de:

  • 6 filés de salmão (200 g aprox.)
  • 120 g de castanha-do-pará
  • 2 colheres (sopa) de manjericão
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Azeite de oliva, sal, pimenta e suco de limão a gosto
  • Rendimento: 6 porções.

Modo de fazer:

  1. Coloque as castanhas, o alho, o manjericão, a farinha, a manteiga e o sal a gosto em um processador e triture os ingredientes. A ideia é que a castanha fique em pequenos pedaços, e não completamente triturada, então, não bata excessivamente. Reserve.
  2. Temperes os filés de salmão com suco de limão, sal, pimenta e um fio de azeite de oliva.
  3. Cubra os filés com a mistura feita com as castanhas e leve para assar em forno preaquecido a 200°C, por aproximadamente 25 minutos.
  4. Retire do forno e sirva em seguida! O salmão pode ser acompanhado por uma salada de espinafre e tomates, arroz, batata gratinada, entre outros acompanhamentos!

3. BATATA GRATINADA COM 4 QUEIJOS

Seja para acompanhar o salmão no almoço de Páscoa ou servir como estrela principal, a batata gratinada com queijos vai te surpreender. E o melhor: é uma ótima opção para os vegetarianos! Para fazer, você vai precisar de:

  • 4 batatas grandes
  • 200 g (1 caixa) de creme de leite
  • 2 dentes de alho
  • 1/3 de xícara de gorgonzola amassado com o garfo
  • 1/3 de xícara de queijo cheddar
  • 1/2 xícara de mozzarella
  • 1/2 xícara de parmesão (guarde um pouco para polvilhar por cima da receita)
  • Azeite de oliva a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Rendimento: 4 porções grandes (para prato principal), ou 8 porções para acompanhamento

Modo de fazer:

1. Cozinhe as batatas em água fervente com sal a gosto até que elas fiquem macias, mas não desmanchem. Escorra e reserve.

2. Em uma tigela e com a ajuda de um garfo, misture os 4 queijos com o creme de leite e reserve.

3. Pique o alho e refogue-o com um pouco de azeite de oliva. Antes de o alho dourar, acrescente as batatas e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.

4. Coloque as batatas em um recipiente que possa ir ao forno e cubra com o creme de queijo. Por cima, polvilhe o restante do queijo parmesão.

5. Deixe a receita no forno até dourar e está pronto! Retire e sirva em seguida!

4. OVINHOS DE AÇÚCAR

Os ovinhos de açúcar são uma ótima opção para deixar na mesa do almoço de Páscoa após a refeição, acompanhando um cafezinho. Pequenininhos e deliciosos, são ótimos para beliscar. Para fazê-los, você vai precisar de:

  • 1 xícara (chá) de açúcar impalpável
  • 1 clara de ovo
  • 4 colheres (sopa) de água
  • 300 g de chocolate meio amargo
  • Forma para ovinhos de chocolate
  • Rendimento: 20 ovinhos

Modo de fazer:

  1. Em uma tigela, acrescente o açúcar e a clara de ovo e, aos poucos, vá adicionando a água, até obter uma massa compacta e maleável.
  2. Despeje a mistura na forminha para os ovos e prense com outra forma, deixando descansar ali por 5 minutos.
  3. Passado esse tempo, retire-os da forma e deixe secar completamente. Reserve.
  4. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e, com a ajuda de um garfo, banhe os ovinhos de açúcar. Após, coloque-os em um papel-manteiga para que sequem bem.
  5. Corte as rebarbas de chocolate e embrulhe cada ovinho no papel-chumbo. Embale como desejar, coloque em uma tigela (que tal uma cestinha de ovos?) e sirva para os seus convidados. Obs.: os ovinhos de açúcar também podem servir como recheio para os ovos de páscoa!

6. SUFLÊ DE CHOCOLATE

Sabe os ovinhos de açúcar que ensinamos acima? Eles também podem ser utilizados para decorar o suflê de chocolate, que vamos te ensinar a fazer agora! Você vai precisar de:

  • 200 g de chocolate amargo
  • 4 colheres (sopa) de leite
  • 4 claras de ovo
  • 1 pitada de sal
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 gemas de ovo
  • Manteiga e açúcar para untar a forma
  • Rendimento: 4 porções

Modo de fazer:

1. Em uma tigela, acrescente o chocolate amargo e o leite e derreta o chocolate em banho-maria. Reserve.

2. Em uma batedeira ou com um garfo, bata as claras com o sal e, quando a mistura começar a ficar branca, acrescente 2 colheres (sopa) de açúcar. Bata até atingir o ponto de clara em neve. Reserve.

3. Pegue a tigela onde está o chocolate derretido e, ali mesmo, acrescente o restante do açúcar e as gemas. Em seguida, despeje, cuidadosamente, as claras em neve nessa mistura.

4. Separe um refratário grande – ou alguns refratários pequenos – em que você irá colocar o suflê e unte o(s) refratário(s) com a manteiga e o açúcar.

5. Preaqueça o forno e coloque o suflê para assar por cerca de 15 minutos na temperatura de 190°C.

6. Retire do forno com cuidado e sirva ainda quente. Você pode decorar o suflê com os ovinhos de açúcar, servi-lo sozinho ou acompanhado por uma bola de sorvete!

Gostou das nossas dicas para caprichar no almoço de Páscoa? Então fique sempre de olho no Blog Assaí para estar por dentro das melhores dicas e novidades para o seu dia a dia!

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