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Aprenda a fazer 4 ovos de Páscoa caseiros deliciosos!

Opções de ovos de Páscoa caseiros para todos os gostos: fitness, com chocolate branco e com chocolate preto e para comer de colher. Qual é a sua receita preferida?

A Páscoa está chegando e, junto com ela, os ovos de chocolate! São inúmeros os sabores e tamanhos de ovos de chocolate que você pode comprar para presentear seus amigos, familiares queridos – ou para você mesmo! Porém, que tal inovar neste ano e fazer os seus próprios ovos de Páscoa caseiros?

Para inspirá-lo, separamos aqui quatro receitas deliciosas para todos os gostos, desde os mais fitness e saudáveis até aqueles recheados e bem docinhos! Qual é a sua receita preferida?

4 OVOS DE PÁSCOA CASEIROS

Ovos de Páscoa caseiros: crocante com chocolate branco

OVO DE PÁSCOA CROCANTE COM CHOCOLATE BRANCO

Ingredientes:

  • 75 g de açúcar
  • 1 colher (chá) de margarina
  • 50 g de amendoim sem pele ou castanha-de-caju
  • 500 g de chocolate branco derretido
  • Margarina para untar
  • Fôrma de ovo de Páscoa

Modo de Preparo:

  1. Coloque o açúcar e a margarina em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo bem, até formar uma calda caramelada.
  2. Após formar a calda, desligue o fogo e acrescente o amendoim ou a castanha-de-caju e misture bem.
  3. Espalhe essa mistura ainda quente em uma assadeira grande untada com margarina, para que fique fininha.
  4. Após esfriar, quebre a massa em um processador ou com um martelinho de cozinha. Reserve.
  5. Derreta o chocolate branco em banho-maria. Em seguida, utilizando uma colher, espalhe uma camada do chocolate derretido em uma fôrma de ovo de Páscoa de 500 g e leve à geladeira por apenas 2 minutos.
  6. Espalhe outra camada de chocolate e leve novamente à geladeira por mais 2 minutos.
  7. Retire da geladeira e acrescente a mistura crocante (de amendoim ou castanha de caju que você fez previamente) no ovo. Para finalizar, faça mais uma camada com o chocolate branco.
  8. Leve novamente à geladeira para endurecer, o que levará cerca de 30 minutos.
  9. Misture a massa crocante de amendoim/castanha de caju ao chocolate restante e espalhe a terceira e última camada.
  10. Desenforme o ovo com cuidado e embrulhe-o na embalagem que desejar.

Ovos de Páscoa caseiros: Ovo trufado

OVO DE PÁSCOA TRUFADO

Ingredientes:

  • Barra de 1 kg de chocolate meio amargo – para a casca do ovo
  • 250 g de chocolate ao leite ou meio amargo – para a trufa
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • 1 colher (sobremesa) de conhaque ou rum (opcional)
  • Fôrma de ovo de Páscoa

Modo de Preparo:

  1. Derreta a barra de chocolate de 1 kg em banho-maria e, com a ajuda de uma espátula ou colher, distribua com cuidado na fôrma de ovo de Páscoa. Reserve e deixe na geladeira. Essa será a casca do ovo.
  2. Para fazer o recheio, derreta os 250 g de chocolate em banho-maria, acrescentando o creme de leite e o conhaque ou o rum. Aguarde esfriar e reserve.
  3. Retire a casca do seu ovo de chocolate que está na geladeira e, com a ajuda de uma colher, espalhe o recheio na parte de dentro do ovo de Páscoa. Então, com cuidado, leve novamente à geladeira até endurecer. Depois, é só desenformar com cuidado!

Ovos de Páscoa caseiros: ovo fitness com Whey

OVO DE PÁSCOA FITNESS COM WHEY

Ingredientes:

  • 2 barras de 170 g de chocolate amargo 70% cacau
  • 60 g de whey protein de chocolate
  • ½ xícara de leite em pó desnatado
  • 2 colheres de sopa de cacau solúvel sem açúcar
  • 1 colher de sopa de margarina light
  • 1 e ⅓ de xícara de água
  • Adoçante a gosto
  • Castanha ou amendoim triturados
  • Fôrma de ovo de Páscoa

Modo de Preparo:

  1. Derreta o chocolate em banho-maria e, em seguida, coloque-o na fôrma de ovo de Páscoa. Espalhe bem, com cuidado. Assim, uma parte não ficará mais grossa do que a outra. Coloque no freezer e deixe gelar por cerca de meia hora.
  2. Enquanto a casca de chocolate endurece, é hora de preparar o recheio. Para isso, coloque o whey, o leite em pó, a água, o adoçante e o cacau solúvel em um liquidificador. Bata até ficar bem homogêneo.
  3. Em uma panela, derreta a margarina e despeje o conteúdo do liquidificador. Deixe a panela em fogo baixo e mexa bem até que o recheio desgrude da panela. Quando atingir esse ponto, desligue o fogo e deixe esfriar.
  4. Retire a casca do ovo que está no congelador e recheie-o com o “brigadeiro de whey”, acrescentando as castanhas ou o amendoim.
  5. Leve o ovo ao freezer por mais meia hora para o recheio endurecer e está pronto o seu ovo de Páscoa fitness! Depois, é só desenformar com cuidado.

Ovos de Páscoa caseiros: ovo para comer de colher

OVO DE PÁSCOA PARA COMER DE COLHER

Ingredientes:

  • Tablete de 500 g de chocolate ao leite – para a casca do ovo
  • 400 g de leite condensado
  • 50 g de chocolate ao leite
  • 50 g de chocolate meio amargo
  • 1 colher de chocolate em pó
  • 1 colher de manteiga
  • Chocolate granulado, raspas de chocolate ou pedaços de cookies para enfeitar
  • Fôrma de ovo de Páscoa

Modo de Preparo:

  1. Derreta o tablete de chocolate em banho-maria. Em seguida, com a ajuda de uma colher ou de uma espátula, coloque-o em uma fôrma de ovo de Páscoa, deixando o chocolate liso e homogêneo.
  2. Leve a fôrma para a geladeira e deixe lá até que o chocolate fique endurecido.
  3. Enquanto isso, em uma panela, coloque e leve ao fogo o leite condensado, os 50 g de chocolate ao leite, os 50 g de chocolate meio amargo, o chocolate em pó e a manteiga.
  4. Mexa bem, em fogo baixo, até que chegue ao ponto de brigadeiro mole.
  5. Deixe esfriar e recheie as cascas dos ovos.
  6. Cubra com chocolate granulado, chocolate ralado ou pedaços de cookies para enfeitar. Sirva com uma colher e se delicie!

Gostou das nossas 4 receitas de ovos de Páscoa caseiros? Aproveite e faça para você mesmo ou para dar de presente. Assim, você economiza e, ao mesmo tempo, desenvolve novas habilidades na cozinha! Ah, e se estiver em busca de ideias para garantir um almoço de Páscoa especial, veja as nossas receitas e se inspire!

Para ficar sempre por dentro de novidades e das melhores dicas, continue acompanhando o Blog Assaí!

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Você conhece muitos tipos de chocolate? Tem os mais comuns, como chocolate branco, ao leite e meio amargo, mas também existem combinações diferentes e variedades que você precisa conhecer.

Mas, antes, confira os benefícios dessa delícia e como consumir no dia a dia!

 

SOBRE O CHOCOLATE

O chocolate é feito à base de cacau, um fruto do cacaueiro, que tem suas amêndoas torradas e moídas para retirar o extrato. A quantidade de cacau é definida pelo amargor do chocolate: quanto mais cacau, mais amargo e “mais puro” é o produto.

Um chocolate ao leite, por exemplo, possui em média de 30 a 40% de cacau, com adição de açúcar, leite e manteiga. Já o chocolate branco não possui extrato em pó de cacau e, sim, a manteiga de cacau com adição de açúcar, leite e lecitina (composto retirado da gema do ovo). Por isso, não possui “cor de cacau”, mas continua sendo um tipo de chocolate!

 

BENEFÍCIOS DO CHOCOLATE

Um pedaço de até 30 g de chocolate possui aproximadamente 120 calorias. Sendo assim, o chocolate é um alimento que fornece energia ao corpo e libera serotonina (hormônio do prazer).

Além disso, consumir chocolate em quantidades moderadas (de 10 g a 30 g/dia) ajuda a promover o fluxo sanguíneo, por meio da liberação de flavonoides, e a diminuir a pressão arterial.

Você encontra diversas opções de chocolate no mercado, desde barras até bolos e receitas com chocolate de dar água na boca. Mas sabia que existem variedades diferentes de chocolate que pouca gente conhece? Veja a seguir!

 

CHOCOLATE RUBI

Recentemente descoberto, o chocolate rubi tem cor rosada e sabor intenso e é feito a partir da extração do cacau rubi, encontrado no Equador, no Brasil e na Costa do Marfim. Seu sabor é mais acentuado, com notas frutadas e levemente azedo.

Aos poucos, está sendo utilizado pela indústria aqui no país e, em breve, promete estar mais presente no dia a dia do brasileiro e em receitas deliciosas.

 

CHOCOLATE SEM LACTOSE

Criado para pessoas com restrição à ingestão de lactose, proteína encontrada no leite, o chocolate sem lactose mantém o sabor do chocolate ao leite e é menos gorduroso que o tradicional.

Pode tranquilamente ser usado em receitas para substituir o chocolate ao leite e é muito bem aceito pelos amantes do doce.

 

CHOCOLATE ORGÂNICO

O chocolate orgânico é feito à base de sementes de cacau naturalmente plantado e colhido sem qualquer aditivo químico, dispensando uso de fertilizantes, herbicidas e pesticidas.

Além disso, sua composição é totalmente orgânica, sendo que os demais componentes da mistura, como a manteiga e o leite, também são de origem orgânica. Seu sabor é mais acentuado, com notas mais fortes do grão tostado, o que revela uma qualidade muito boa, pois todos os processos são feitos com um cuidado quase que artesanal.

 

CHOCOLATE HIDROGENADO

Este tipo de chocolate leva gordura vegetal hidrogenada e resulta em um chocolate para durar mais e para ser mais barato. O sabor e a consistência são um pouco diferentes dos que o chocolate natural possui, pois é mais gorduroso e possui um sabor um pouco mais artificial.

 

CHOCOLATE COM PIMENTA

Indo para uma questão mais focada em sabor e experiência no paladar, o chocolate com pimenta revela uma combinação inusitada que deu muito certo!

Assim que o doce do chocolate ao leite é sentido na boca, vem o toque levemente ardido da pimenta para ativar as papilas gustativas e aumentar a sensibilidade. Isso intensifica o sabor e torna o chocolate menos enjoativo. Ficou com vontade de experimentar?

 

Gostou de saber um pouco mais sobre chocolate e suas variações? Uma delícia que todo mundo adora e que vai aparecer bastante nesta Páscoa!

Corra até o Assaí Atacadista mais próximo de você e aproveite as opções para você e toda a família. Presenteie com economia e faça o melhor negócio nessa data tão especial.

 

 

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