mãe filha e neta brancas felizes em uma mesa com alimentos - prato principal para o Dia das Mães - Assaí Atacadista
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3 receitas de prato principal para o almoço de Dia das Mães

Aperfeiçoe seu cardápio de Dia das Mães com estas receitas deliciosas de prato principal e surpreenda!

 

Um dos momentos mais tradicionais e esperados do Dia das Mães é o almoço.

O que torna esse momento tão especial é que a família e os amigos se reúnem para celebrar a data e, consequentemente, passam um tempo de qualidade juntos, criando novas recordações.

Mas, para que isso aconteça, é preciso pensar no “carro-chefe” da data depois do presente, ou seja, o almoço!

 

banner Kim especiais com três pacotes de pães e um sanduíche e um texto - fornecedores do Assaí Atacadista

 

Para ajudar você nessa missão, separamos 3 receitas de prato principal saborosas e simples para preparar no Dia das Mães.

Confira os assuntos desta matéria na lista abaixo:

  • • O que servir no prato principal para o Dia das Mães?

  • • Enroladinho de frango recheado

  • • Fricassê de palmito

  • • Macarronese

  • • Garanta ingredientes de qualidade para o Dia das Mães no Assaí!

 

Boa leitura! Se gostar do conteúdo, não se esqueça de compartilhar.

 

banner com ícone vetorial de uma pessoa clicando no celular e saindo moedas falando sobre o App Meu Assaí - Assaí Atacadista - prato principal para o Dia das Mães

 

O que servir no prato principal para o Dia das Mães?

Por ser uma ocasião comemorativa, recomendamos que você capriche no cardápio!

Assim, sua mãe ou a pessoa homenageada se sentirá como uma rainha, provando um banquete feito especialmente para ela. Legal, não é?

 

Então, procure servir aperitivos, como um patê com torradas, entre outros petiscos. 

DICA: explore o Blog Assaí para encontrar receitas de aperitivos práticas e deliciosas!

 

Mesmo tendo poucas habilidades cozinhando, as receitas de prato principal que trouxemos não são complexas de preparar, então é só seguir o passo a passo.

Ou, caso você prefira, também é possível encomendar o prato principal em comércios da sua região. Nesse caso, peça com antecedência para garantir preços mais acessíveis.

 

Para finalizar o cardápio, acrescente um bom acompanhamento e o prato que não pode faltar: a sobremesa.

Sobre esse assunto, indicamos a leitura da seguinte matéria: Receitas de doces inspiradas no Dia das Mães.

 

Vamos para o que interessa? Pegue caneta e papel ou tire uma captura de tela com o celular para lembrar de preparar essas receitas.

Esperamos que você goste!

 

Enroladinho de frango recheado

prato com legumes e um pedaço de frango recheado - prato principal para o Dia das Mães - Assaí Atacadista

RENDIMENTO: Serve aproximadamente 4 porções.

 

INGREDIENTES - frango

  • • 4 filés de peito de frango

  • • 4 fatias de presunto

  • • 4 fatias de queijo muçarela

  • • Sal, pimenta-do-reino e alho a gosto

  • • 1 xícara (chá) de farinha de trigo

  • • 2 ovos batidos

  • • 1 xícara (chá) de farinha de rosca

  • • Manteiga para dourar

 

INGREDIENTES - molho branco

  • • 1 colher (sopa) de manteiga

  • • 1 colher (sopa) de farinha de trigo

  • • 2 xícaras (chá) de leite

  • • Noz-moscada e sal a gosto

 

UTENSÍLIOS E EQUIPAMENTOS:

  • • Palitos ou barbante culinário

  • • Tábua de vidro ou de madeira

  • • Faca 

  • • Pratos fundos ou tigelas baixas

  • • Frigideira média

  • • Espátula ou pinça de cozinha

  • • Forma/assadeira média

  • • Papel-manteiga ou tapete de silicone (opcional para forrar a assadeira)
     

MODO DE PREPARO

1 - Com a ajuda de uma tábua e uma faca, abra os filés de frango e tempere com sal, pimenta e alho.

 

2 - A seguir, recheie os filés com uma fatia de presunto e uma de queijo, enrole e prenda com palitos ou barbante culinário.

 

3 - Passe os rolinhos na farinha de trigo, depois, nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca, para empanar.

 

4 - Doure os rolinhos em uma frigideira com um pouco de manteiga e depois leve ao forno em uma assadeira a 180 °C por 20 minutos.

 

5 - Para o molho branco: derreta a manteiga, adicione a farinha e misture bem. Acrescente o leite aos poucos, mexendo até engrossar. Tempere com sal, noz-moscada e finalize com parmesão.

 

6 - Sirva o frango com o molho branco por cima e acompanhe com arroz e salada!

 

Fonte: Tudo Gostoso, com adaptação do ChatGPT.

 

Fricassê de palmito

forma com um assado de palmito representando fricassê de palmito - Assaí Atacadista - prato principal para o Dia das Mães

RENDIMENTO: Serve aproximadamente 6 porções.

 

INGREDIENTES - fricassê

  • • 1 cebola

  • • 3 dentes de alho

  • • Azeite de oliva a gosto

  • • 300 g de palmito

  • • 1 cenoura pequena 

  • • ½ lata de milho

  • • Sal a gosto

  • • Pimenta a gosto

  • • Cúrcuma a gosto

  • • Páprica a gosto

  • • 1 xícara (chá) de molho de tomate
     

INGREDIENTES - molho e decoração

  • • 2 caixas de creme de leite (tradicional ou vegetal para versão vegana)

  • • 1 e ½ lata de milho

  • • Azeitona a gosto (opcional)

  • • Noz-moscada a gosto

  • • Salsinha a gosto

  • • Cebolinha a gosto

  • • Levedura nutricional (opcional)

  • • Batata palha a gosto

 

UTENSÍLIOS E EQUIPAMENTOS:

  • • Assadeira/forma pequena ou média

  • • Liquidificador

  • • Tábua ou prato raso

  • • Garfo

  • • Frigideira grande

  • • Espátula
     

MODO DE PREPARO

1 - Em uma tábua ou prato raso, desfie o palmito com a ajuda de um garfo. Reserve.

 

2 - Corte a cebola em fatias ou cubos e rale a cenoura. Reserve.

 

3 - Adicione um fio de azeite, a cebola e a cenoura, além do milho. Misture e deixe refogar.

 

4 - Em seguida, acrescente o palmito e os temperos: sal, pimenta, cúrcuma e páprica.

 

5 - Acrescente o molho de tomate e mexa tudo novamente. Deixe cozinhar em fogo baixo.

 

6 - Em um liquidificador, coloque o milho, o creme de leite, uma pitada de noz-moscada e sal a gosto. Bata até formar um creme consistente.

 

7 - Despeje o creme na panela e misture por alguns minutos até engrossar. Finalize com azeitona, salsinha e cebolinha para incrementar o sabor.

 

8 - Leve para uma assadeira ou forma forrada, cubra com um fio de azeite e polvilhe a levedura nutricional (opcional). Deixe no forno por cerca de 15 minutos ou até gratinar. 

 

9 - Sirva com batata palha por cima. E pronto!

 

Fonte: jucenha | Tik Tok.

 

Macarronese

prato com macarronese - prato principal para o Dia das Mães - Assaí Atacadista

RENDIMENTO: Serve aproximadamente 6 porções

 

INGREDIENTES

  • • 200 g de macarrão

  • • 1 pimentão vermelho

  • • 1 xícara (chá) de tomate-cereja

  • • 1/2 cebola

  • • 1/2 pepino

  • • 1 xícara (chá) de muçarela

  • • 1 xícara (chá) de maionese

  • • suco de 1/2 limão

  • • 3 colheres (sopa) de coalhada ou creme de leite

  • • Salsa e cebolinha

 

UTENSÍLIOS E EQUIPAMENTOS:

  • • Tábua ou prato raso

  • • Faca 

  • • Tigela grande

  • • Panela grande

  • • Escorredor

  • • Espátula de cozinha
     

MODO DE PREPARO

1 - Em uma panela grande, coloque o macarrão para cozinhar até amolecer.

 

2 - Nesse tempo, corte uma cebola em cubos pequenos com a ajuda de uma tábua (ou prato raso) e uma faca afiada. Faça o mesmo com o tomate-cereja, o pimentão vermelho e o pepino.

 

3 - Com o macarrão cozido, escorra a água e lave o macarrão em água corrente para ele desgrudar. Deixe esfriar. 

 

4 - Enquanto isso, corte a muçarela, a salsa e a cebolinha em pequenos pedaços. Leve para uma tigela grande. 

 

5 - Na mesma tigela, adicione o macarrão, a maionese, o limão e a coalhada. Tempere com sal e pimenta a gosto. Misture tudo e sirva frio ou gelado!

 

Fonte: chefvinicordeiro| Vini Cordeiro - Tik Tok.

 

Se você preparar essas receitas na sua casa ou no seu negócio, não se esqueça de publicar nas redes sociais e marcar o perfil do Assaí. Adoraremos ver como ficou!

Para mais ideias de receitas, leia também: Cardápio para o Dia das Mães: ideias afetivas e lucrativas.

 

Garanta ingredientes de qualidade para o Dia das Mães no Assaí!

O Dia das Mães precisa ser recheado de amor, mas nem por isso você precisa sair do seu orçamento! 

 

Encontre os ingredientes e utensílios para essas e outras receitas, por precinhos inacreditáveis, nas lojas do Assaí Atacadista.

Confira o site assai.com.br/ofertas para ver o jornal de ofertas da sua região.

 

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