Peito de frango empanado

28/07/2015 - 17h

Uma receita super simples e saborosa que vai deixar sua refeição bem mais saborosa.

Ingredientes

8 peças de peito de frango
4 fatias de peito de peru
4 fatias de queijo
200 g de farinha de trigo
200 g de farinha de mandioca
2 ovos
150 ml de leite
1 cubo de caldo de carne
Pimenta e sal a gosto

Modo de preparo

Tempere o frango com sal e pimenta. Separe quatro peças de frango, duas fatias de peito de peru e duas fatias de queijo. Cubra com as outras fatias de frango, peito de peru e queijo e prenda as extremidades com palitos. Em seguida passe-os sobre o trigo, deixando uma camada fina. Bata os ovos, passe os pedaços de frango nos ovos e, logo após, na farinha de mandioca. Aqueça o leite e dissolva o caldo de carne. Mergulhe os empanados no leite e coloque para assar por 25 a 30 minutos. Sirva quente.

Rendimento: 4 porções.