Pão de queijo

Quem resiste a um pão de queijo quentinho? Aprenda um preparo desenvolvido pela Vale dos Buritis.

Ingredientes:

• 2 copos-americanos de leite
• 1 copo-americano de agua
• ⅓ de copo-americano de óleo
• 1 colher (sopa) de sal
• 500g de polvilho doce
• Queijo Parmesão Santa Marta ralado a gosto
• 3 ovos inteiros

Modo de preparo:

• Ferva o leite com agua e o óleo.
• Em uma vasilha, misture o polvilho e o sal.
• Jogue o liquido fervido e misture com uma colher grande.
• Espere esfriar e despeje o queijo ralado e os ovos.
• Misture a massa com a mão, amassando bem até virar uma cola caseira dura.
• Faça bolinhas do tamanho que preferir.
• Asse em forno bem quente até dourar.
• Sirva quentinho.

Tempo de preparo: 25 minutos
Rendimento: 30 porções