Compartilhe

Arancini

Aqui no Blog Assaí Bons Negócios já ensinamos várias receitas de risoto. O prato é muito gostoso, mas precisa ser servido assim que fica pronto para conservar suas melhores características. E quando sobra risoto, o que fazer? Aprenda a preparar Arancini, uma excelente solução para transformar o risoto de ontem em um delicioso prato para hoje.

Ingredientes

  • 200 gramas de risoto pronto
  • 8 pequenos pedaços de queijo da sua preferência
  • 1 ovo
  • Farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

Em um prato fundo, bata o ovo com a ajuda de um garfo. Em outro prato fundo, coloque a farinha de rosca. Para moldar os bolinhos, separe uma tigela com água e molhe as mãos. Enrole uma porção de risoto (do tamanho de uma bolinha de pingue-pongue). Com o dedo, faça um furo no bolinho e recheie com um pedaço do queijo. Enrole novamente e repita o procedimento até terminar os bolinhos. Leve uma panela ao fogo médio e aqueça o óleo. Quando estiver quente, diminua a chama e frite os bolinhos, mexendo delicadamente para que dourem por igual e não grudem. Retire o excesso de óleo com um papel toalha e sirva.

Você também pode
gostar de:

prato com alimentos no formato de um sol sorrindo - Assaí Atacadista - Bom-humor

Bom-humor no prato: descubra quais alimentos afetam seu humor!

Entenda como a alimentação pode melhorar o seu humor e tenha dias mais felizes!

mesa com frutas, legumes, verduras e outros alimentos - dia de feira - Assaí Atacadista

Dia de feira: saiba quais são os alimentos da safra de novembro!

Descubra quais são os alimentos da safra do mês e torne seu dia de feira mais econômico e produtivo!

mãos brancas segurando um hamburguer com outros alimentos na mesa - lanchonete em casa - Assaí Atacadista

6 maneiras fáceis de montar sua lanchonete em casa e lucrar

Veja como criar uma lanchonete em casa gastando pouco e faturando muito

Fornecedores do Assaí

Empresas e indústrias de confiança com produtos de qualidade!