Compartilhe

Cocada

Simples de fazer, doces como a cocada rendem bastante, agradam diversos paladares e ainda podem proporcionar uma boa renda extra. Além da receita tradicional, a cocada pode ser incrementada com ingredientes como chocolate, abóbora, entre outros. Aprenda primeiramente a receita tradicional – e muito fácil de fazer – e então use a imaginação para inovar!

Ingredientes

  • 4 xícaras de coco ralado grosso
  • 4 xícaras de açúcar
  • 4 xícaras de leite ou de água
  • Manteiga para untar

Modo de preparo

Em uma panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo. Mexa de vez em quando, cuidando para que não grude no fundo da panela. Após 25 minutos, o doce vai atingir o ponto de cocada mole, quando é preciso mexer sem parar. Quando começar a dourar e ficar mole, em vez de líquida, estará pronta.

Para finalizar, é preciso untar uma tábua de mármore ou granito com manteiga e despejar a cocada. O doce deve ser espalhando de modo a ficar uniforme. Espere secar. O próximo passo é cortar o doce em pequenos pedaços. Dessa forma, estará pronta para consumo e até mesmo para venda, caso seja essa a sua intenção.

 

Você também pode
gostar de:

potes de video com legumes em conserva - conservas caseiras - Assaí Atacadista

Conservas caseiras: 4 receitas com os legumes do verão

Aumente a vida útil dos legumes com estas receitas de conservas caseiras fáceis e deliciosas!

lancheira com alimentos saudavel no formato de gato e rato além de uma mesa com banana e outros itens - snacks para crianças - Assaí Atacadista

Consiga uma renda extra vendendo snacks para crianças

Aprenda como entrar no mercado alimentício investindo na venda de snacks para crianças com as dicas do Blog Assaí!

gato laranja em um balde verde com produtos de limpeza ao lado - higiene para pets - Assaí Atacadista

Higiene para pet: cuidados essenciais para manter ambientes limpos

Conheça métodos de higiene para pet e deixe sua casa limpa e confortável para sua família e seus animais de...

Fornecedores do Assaí

Empresas e indústrias de confiança com produtos de qualidade!