Almôndega com queijo parmesão

Esta receita é uma ótima opção para um almoço de domingo caprichado!

Ingredientes

• 400 gramas de carne moída
• 10 batatas grandes cozidas
• 4 colheres de Requeijão Copo Supremo
• 2 colheres de margarina
• 1 lata molho de tomate
• 1 xícara de queijo Parmesão Santa Marta
• 1 ovo
• 2 xícaras de farinha de rosca
• 3 dentes alho
• 1 cebola
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Orégano
• Alecrim

Modo de preparo

Tempere a carne moída com alho picado, cebola ralada, sal, pimenta-do-reino e alecrim. Misture 1 ovo e farinha de rosca até formar a massa para almôndega. Modele as almôndegas e, em seguida, em uma panela com um pouco de azeite quente, doure-as bem. Depois, coloque o molho de tomate dissolvido e deixe cozinhar. Tempere com sal e pimenta a gosto. Faça um purê de batatas normalmente, adicione o requeijão, a margarina, sal e coloque sobre o fundo de uma assadeira. Por cima, adicione as almôndegas com o molho e, por último, o queijo parmesão e o orégano. Gratine no forno até derreter o queijo.

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