Delicie-se com uma receita prática e sofisticada: o Gratinado de Palmito com Cogumelos.

Esta combinação harmoniosa de palmito pupunha e cogumelos da Ting resulta em um prato cremoso e saboroso, perfeito para surpreender em qualquer ocasião. 

Qualidade é tradição nas conservas Ting 

Desde 2001, a Ting se destaca pela excelência na produção de conservas, oferecendo ingredientes versáteis e de alta qualidade. Com a  certi cação internacional IFS Food, a marca assegura rigor em todos os processos de produção, utilizando ingredientes de produtores  selecionados que passam por um controle interno minucioso antes do envase. 

Palmito Pupunha: sabor e versatilidade 

O Palmito Pupunha em Conserva Ting, disponível nas versões tolete ou rodelas, é ideal para diversas preparações, desde saladas frescas  até pratos quentes e gratinados. Sua textura macia e sabor suave proporcionam um toque especial às receitas, garantindo praticidade e  requinte na cozinha. 

Champignon: um complemento perfeito 

Os champignons adicionam profundidade de sabor e uma textura única ao gratinado. Eles harmonizam perfeitamente com o palmito,  elevando o prato a um novo patamar de sabor e sofisticação. 

RECEITA 

Ingredientes: 

1 vidro de Palmito Pupunha em Conserva Ting (300g), cortado em rodelas 

200g de cogumelos frescos (champignon, shiitake ou portobello), fatiados 

1 cebola média, picada 

2 dentes de alho, picados 

1 colher de sopa de manteiga ou azeite de oliva 

1 xícara de creme de leite fresco ou creme de soja 

1/2 xícara de leite 

1/2 xícara de queijo parmesão ralado 

1/2 xícara de muçarela ralada 

1 colher de chá de noz-moscada (opcional) 

Sal e pimenta-do-reino a gosto 

Salsinha picada para decorar 

Modo de preparo: 

Pré-aqueça o forno a 200°C. 

Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga ou o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. 

Adicione os cogumelos fatiados e cozinhe até que estejam macios e tenham liberado sua água. Tempere com sal e pimenta-do-reino a  gosto. 

Incorpore o palmito ao refogado, misturando delicadamente. 

Em uma tigela, combine o creme de leite, o leite, a noz-moscada e metade do queijo parmesão. Ajuste o sal, se necessário. Trans ra a mistura de cogumelos e palmito para um refratário e despeje o creme por cima. 

Polvilhe com a muçarela e o restante do queijo parmesão. 

Leve ao forno por 20-25 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e borbulhante. 

Retire do forno, salpique a salsinha picada e sirva quente. 

Aproveite a qualidade e o sabor das conservas Ting para preparar receitas que encantam e surpreendem. Experimente o Gratinado de Palmito com Cogumelos e transforme suas refeições em momentos especiais. E a melhor parte, você encontra todos os ingredientes para realizar essa deliciosa receita no Assaí mais próximo!