Compartilhe

Tendências e dicas de inovação para confeitarias

Os consumidores estão sempre em busca de novidades e nos setores de confeitaria e panificação não é diferente. Separamos algumas dicas para você surpreender sempre os seus clientes.

  • O pãozinho é o grande chamariz nas padarias, mas é importante ficar atento às novas tendências de consumo. A versão integral das receitas tradicionais está cada vez mais popular entre os clientes que são ávidos por novidades e prezam pela saúde e pelo bem-estar. Experimente também novas receitas e sabores para manter os consumidores sempre atentos às prateleiras.
  • Muitas pessoas são adeptas de dietas restritivas, seja por conta da preocupação com o peso ou por indicações médicas, por isso é importante atender a esse público com receitas sem glúten, sem lactose e com baixo teor de gordura.
  • Preste atenção às embalagens. Elas precisam ser práticas e sustentáveis, além de atender às exigências de conservação dos alimentos com higiene, garantindo a qualidade dos produtos. Não se esqueça de incluir as informações nutricionais e as datas de fabricação e validade.
  • Invista em novos maquinários e processos. Assim como o forno a lenha foi substituído pelo forno elétrico, batedeiras, liquidificadores e todo o maquinário utilizado precisa ser constantemente atualizado, especialmente porque os novos equipamentos costumam ter melhor eficiência energética, o que reduz os custos. Novos processos também podem diminuir custos e melhorar a qualidade dos produtos.
  • Faça com que os clientes se sintam bem no seu espaço. Quando eles têm uma boa experiência de consumo, a volta ao estabelecimento é garantida!

Você também pode
gostar de:

Chá com Água Gelada: entre nessa tendência deliciosa com Leão!

Inove no consumo de bebidas, com o Chá com Água Gelada da Leão!  

relógio de ponteiro amarelo com papel atrás - economia de tempo - Assaí Atacadista

Economia de tempo: 5 estratégias para ser mais produtivo

Veja como praticar a economia de tempo e tenha uma rotina mais produtiva!

caixas e gondolas com produtos na loja do Assaí Atacadista de Jóquei - BA

Serviços do Assaí: conheça as facilidades do atacado para você!

Conheça os serviços do Assaí Atacadista e venha fazer suas compras economizando!

Fornecedores do Assaí.

Empresas e indústrias de confiança com produtos de qualidade!