Curso desenvolvido para atender aos empreendedores e colaboradores que atuam no setor de serviços de alimentação – padarias, bares, cantinas, lanchonetes, bufês, confeitarias, restaurantes, cozinhas industriais e institucionais. O conteúdo traz informações relacionadas à segurança do alimento (com foco na Resolução RDC 216/2004, da Anvisa), além das formas de elaboração, armazenamento e conservação de produtos. Para participar, basta fazer o cadastro no portal do Sebrae. O curso é on-line e totalmente gratuito.

Carga horária: 40 horas
Informações: http://ead.sebrae.com.br/cursos/boas-praticas-nos-servicos-de-alimentacao