Bolinho de arroz com queijo e espinafre

Uma receita muito boa para servir de aperitivo aos seus convidados. Não leva muito tempo nem esforço para fazer, e o resultado é excelente!

Ingredientes

• 2 xícaras de arroz cozido
• 1 xícara de espinafre cozido e picado
• 100 gramas de queijo ralado
• 1 ovo
• 3 colheres rasas de sopa de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de leite
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• Salsinha e cebolinha picadas
• Óleo para fritar

Modo de preparo

Em uma vasilha coloque todos os ingredientes, misture bem e tempere a gosto, com sal e pimenta do reino. Coloque o óleo para esquentar em uma panela no fogão e faça os bolinhos com o auxílio de duas colheres. Espere dourar e vá virando os bolinhos. Retire, coloque sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo e sirva.

Dica

Para uma receita ainda mais saborosa, adicione aos ingredientes uma colher de sopa de cebola picada.