Tortinha de morango

28/07/2015 - 17h

Ingredientes

1 ½ pacote de biscoito tipo maisena (300 g)
6 colheres (sopa) de manteiga em cubos

Recheio

1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga com sal
150 g de chocolate meio amargo picado
4 colheres (sopa) de creme de leite
1 caixa com 36 morangos

Modo de preparo

Triture os biscoitos no liquidificador e logo após os transfira para uma vasilha. Acrescente a manteiga e trabalhe com a ponta dos dedos até obter uma textura de farofa. Forre o fundo e a lateral de 12 forminhas individuais de aro removível. Coloque as forminhas em forno médio preaquecido e deixe por 12 minutos ou até dourar.

Para o recheio

Em uma panela, adicione a manteiga, o leite condensado e o chocolate. Leve ao fogo até a mistura soltar do fundo da panela. Misture o creme de leite no chocolate ainda morno. Distribua entre as forminhas e deixe esfriar. Coloque os morangos cortados ao meio com a parte de dentro virada para baixo. Caso queira dar mais brilho a eles, pincele-os com geleia de morango.

Rendimento: 12 porções