Compartilhe

Cocada

Simples de fazer, doces como a cocada rendem bastante, agradam diversos paladares e ainda podem proporcionar uma boa renda extra. Além da receita tradicional, a cocada pode ser incrementada com ingredientes como chocolate, abóbora, entre outros. Aprenda primeiramente a receita tradicional – e muito fácil de fazer – e então use a imaginação para inovar!

Ingredientes

  • 4 xícaras de coco ralado grosso
  • 4 xícaras de açúcar
  • 4 xícaras de leite ou de água
  • Manteiga para untar

Modo de preparo

Em uma panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo. Mexa de vez em quando, cuidando para que não grude no fundo da panela. Após 25 minutos, o doce vai atingir o ponto de cocada mole, quando é preciso mexer sem parar. Quando começar a dourar e ficar mole, em vez de líquida, estará pronta.

Para finalizar, é preciso untar uma tábua de mármore ou granito com manteiga e despejar a cocada. O doce deve ser espalhando de modo a ficar uniforme. Espere secar. O próximo passo é cortar o doce em pequenos pedaços. Dessa forma, estará pronta para consumo e até mesmo para venda, caso seja essa a sua intenção.

 

Você também pode
gostar de:

cesta com alimentos de São João - kits juninos - Assaí Atacadista

Kits juninos: crie, venda e ganhe dinheiro no São João

Veja como ganhar uma renda extra no período de São João vendendo kits juninos com as dicas do Blog Assaí!

cesta com pipoca com uma casal de xadrez no fundo - Assaí Atacadista - presentes para o dia dos namorados

Dia dos Namorados: presentes criativos que combinam com o São João

Surpreenda seu par com presentes de Dia dos Namorados que fogem do óbvio e demonstram amor no clima junino

mulher branca com trajes de festa junina segurando e olhando para o celular sorrindo - curiosidades sobre o São João - Assaí Atacadista

3 curiosidades sobre o São João que você provavelmente não sabia

Veja curiosidades sobre o São João e aprenda mais sobre a origem e as tradições de uma das festas culturais mais...

Fornecedores do Assaí

Empresas e indústrias de confiança com produtos de qualidade!