Bateu a vontade de comer um docinho, por aí? Então essa é a matéria certa pra você! 

Em parceria com a Mondelez e o influenciador Pedro Mattos, o Blog Assaí trouxe a deliciosa receita de canjica com Oreo. 

Confira o passo a passo descrito no vídeo, a seguir, e não esqueça de compartilhar pra mais pessoas que também podem gostar. 

Canjica com Oreo

RENDIMENTO: serve aproximadamente 8 porções.

INGREDIENTES

• • 300g de milho branco pra canjica

• • 1 litro de água filtrada

• • 2 colheres de sopa de açúcar

• • 500ml de leite integral (quente)

• • 395g de leite condensado

• • 200g de creme de leite

• • 200g de leite de coco

• • 1 pacote de biscoito oreo

• • 2 canela em pau

UTENSÍLIOS E EQUIPAMENTOS

• • Panela grande 

• • Espátula de cozinha

• • Tigela média pra servir

MODO DE PREPARO

1 - Pra ter uma canjica cozida e macia, deixe o milho de molho entre 2/4 horas com 4 dedos de água acima do milho e após o tempo, escorra a água. 
 

2 - Na panela de pressão coloque o milho, preencha com água e açúcar. Deixe 20 a 25 minutos depois de pegar pressão.
 

3 - Em uma panela grande, adicione a canjica cozida e macia, em fogo médio.
 

4 - Acrescente o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, o leite e o coco ralado. Misture bem até diluir todos os ingredientes e deixe engrossar por cerca de 30 minutos em fogo médio (ou baixo dependendo da potência do fogão/cocktop).
 

5 - Coloque a canela, mexa bem e deixe por tempo suficiente pra pegar o sabor. Retire antes de “amarelar” a canjica. Desligue o fogo e reserve.
 

6 - Em uma tigela média, coloque o Oreo triturado com as mãos, a gosto, e cubra com 3 conchas (ou o suficiente pra encher a tigela) de canjica. 
 

7 - Finalize com Oreos inteiros por cima da canjica, e pronto! Basta servir. 

Fonte: Pedro Mattos. @biricuticus_

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Até a próxima.