Não é segredo para ninguém que a Páscoa é um dos momentos mais esperados para comerciantes, confeiteiros e os amantes dos quitutes dessa temporada! 

E claro que, para quem está procurando formas de complementar sua renda, tendo um dinheiro extra, as oportunidades também não faltam. 

Seja para vender sobremesas, refeições salgadas, decoração ou outros tipos de produtos, é importante verificar como está o mercado e, principalmente, se há alguma tendência popular no momento. 

Fazer parte da onda de empolgação de um lançamento, como o morango do amor, pode ser a chave para aumentar a lucratividade ou a visibilidade do seu negócio. 

Pensando nisso, hoje, falaremos sobre os ovos em fatia, uma tendência de Páscoa que viralizou nas redes sociais e está se tornando popular! 

Leia até o final para não perder nenhuma informação e compartilhe com mais pessoas que estão precisando de uma renda extra na Páscoa. 

Tenha uma renda extra na Páscoa com a tendência da vez

Como mencionamos na introdução, trends alimentícias podem ter um impacto muito significativo para pequenos e médios empreendedores, portanto, é importante ficar atento para não perder a chance de vender mais ou ter uma renda extra na Páscoa. 

Usando a tendência de 2025 como exemplo, uma confeitaria em Mato Grosso do Sul relatou que a “febre” do morango do amor aumentou em 30% o faturamento do comércio, alcançando o recorde de 2 mil unidades vendidas em apenas um dia!

Assim como foi com a popularização dos sabores de pistache e matcha (chá verde japonês), os ovos em fatia podem conquistar o público e ser um sucesso. 

Tudo começou em janeiro de 2026, quando alguns criadores de conteúdo do Instagram e TikTok de confeitaria e doces apresentaram a novidade, uma forma com 6 moldes que, juntos, formam um ovo de páscoa perfeito, mas fatiado! 

O assunto se popularizou entre chocolateiros e confeiteiros, debatendo sobre os benefícios e desafios dessa sobremesa que promete ser a sensação do momento. 

A seguir, falaremos sobre as vantagens dessa tendência da confeitaria. 

Por que os ovos em fatia estão em alta? 

Com tantas opções de produtos, o público se tornou cada vez mais exigente, portanto, o preço e a qualidade não são os únicos fatores considerados na hora de comprar, mas também sua originalidade e criatividade. 

A proposta dos ovos em fatia é relativamente simples, como o ovo de colher, mas tem o diferencial de abrir o leque de possibilidades para recheios personalizados! 

Isso significa que, em vez de precisar de insumos para produzir um ovo de 500 g, você pode economizar com ingredientes para fatias com cerca de 120 g a 150 g. 

Se você está se perguntando se vale a pena trocar o ovo tradicional pelo ovo em fatia, a resposta é que depende. O foco do ovo em fatia é o consumo rápido e/ou moderado, como o público que busca um doce após o almoço. 

Nesse cenário, o ovo tradicional não é descartado, mas se torna uma opção premium, tendo um valor mais elevado. 

Mas também é possível criar ovos em fatia gourmet, criando sabores especiais que, juntos, aumentam o valor percebido do ovo completo, especialmente com a possibilidade de personalização.

Outra vantagem do ovo em fatia para quem quer fazer uma renda extra na Páscoa é que ele ocupa pouco espaço na geladeira e exige pouca embalagem em comparação com um ovo tradicional.

Não tem experiência cozinhando, mas ainda quer ganhar dinheiro neste período? Então recomendamos a leitura da matéria: Decoração de Páscoa: 30 itens diferentes para vender e faturar.

Ticket médio estratégico

Para conseguir ganhar dinheiro na Páscoa com esse produto, você precisa desenvolver uma estratégia que faça sentido para o seu negócio e o seu dia a dia. 

Supondo que você trabalhe e/ou estuda e quer vender para seus colegas, talvez as fatias individuais façam mais sentido, já que exigem menos custo de produção e são mais fáceis de transportar. 

Agora, quem deseja fazer fatias premium sob encomenda para vender na rotina ou adicionar ao cardápio do seu negócio precisa investir um pouco mais. 

O motivo é que, nesse caso, o público espera uma experiência superior, dos sabores à embalagem, seja para degustar ou presentear alguém.

Para simplificar o entendimento sobre a estimativa de gastos e lucros das duas estratégias, confira a tabela abaixo: 

Continue lendo para aprender receitas de recheios saborosos e equilibrados para usar nas suas produções. 

3 recheios para ovos em fatia

RENDIMENTO: serve até 3 porções.

INGREDIENTES - brigadeiro zero açúcar:

• • 2 caixinhas de yoPRO de chocolate 

• • 2 colheres (sopa) de leite em pó 

• • 1 colher (sopa) de cacau em pó 

• • 3 colheres (sopa) de adoçante

INGREDIENTES - recheio de banana

• • 4 bananas maduras 

• • 100 ml de água 

• • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 

• • 2 colheres (sopa) de adoçante

• • Banana-passa (opcional)

INGREDIENTES - recheio de maracujá

• • 4 polpas de maracujá congelado 

• • 3 colheres (sopa) de adoçante

UTENSÍLIOS E EQUIPAMENTOS

• • Colher de sopa 

• • Espátula de cozinha 

• • Saco para confeitar

• • Panela média

• • 3 tigelas pequenas

• • Plástico filme
   

MODO DE PREPARO - brigadeiro zero açúcar

1 - Em uma panela média, adicione os ingredientes.

2 - Com a ajuda de uma espátula, misture os ingredientes em fogo médio/alto. 

3 - Deixe até se tornar uma mistura homogênea firme para o recheio. 

4 - Transfira para uma tigela e reserve com plástico-filme até usar.

OBS.: o processo é o mesmo para o recheio de banana, mas você pode acrescentar pequenos pedaços de banana-passa na mistura após retirar do fogo. 

MODO DE PREPARO - recheio de maracujá:

1 - Em uma panela média, adicione os ingredientes do recheio de maracujá. 

2 - Misture em fogo baixo até diluir e reduzir. 

3 - Em seguida, coloque em uma tigela e misture com ganache de chocolate, brigadeiro branco ou outra mistura para recheio de sua preferência. 

MONTAGEM

1 - Coloque o chocolate derretido de sua preferência na embalagem dos ovos em fatia, preenchendo toda a superfície. 

2 - Leve à geladeira para endurecer por cerca de 10 minutos. 

3 - Passado o tempo, retire e adicione um recheio em cada fatia do ovo. 

4 - Cubra com mais chocolate derretido para criar uma “tampa” e leve à geladeira novamente por cerca de 20 minutos ou até endurecer. 

5 - Desenforme com cuidado, e pronto! Agora é só decorar ou embalar para vender. 

Fonte: Angela Luz Atelier - Instagram.

Dica de apresentação que vende

A apresentação faz toda a diferença na hora de vender, afinal, seu cliente precisa desejar o produto assim que colocar os olhos nele. 

Para isso, use da criatividade para criar conjuntos temáticos inspirados em mídias populares, como filmes, séries, livros, novelas, desenhos infantis, animações juvenis/jovens, entre outros. 

Essa ideia pode funcionar perfeitamente para encomendas personalizadas, já que os consumidores podem pedir conforme o nicho de interesse deles. 

Ative sua criatividade e inspire-se com conteúdos do Instagram, Tik Tok, YouTube, Pinterest, entre outros canais! 

Sobre a decoração, você pode usar os seguintes materiais: 

• • Papel celofane 

• • Fitas para fazer laços

• • Papel de seda

• • Embalagens plásticas ou de isopor

• • Caixa de acetato com berço

Entre outras opções que você encontra no Assaí Atacadista! 

FAQ: o mercado de doces artesanais ainda é lucrativo para renda extra na Páscoa?

Sim, o setor de confeitaria artesanal continua expandindo. O consumidor atual valoriza o frescor e a personalização que faltam em produtos industrializados. 

FAQ: como se destacar da concorrência ao buscar renda extra na Páscoa?

Para garantir sua renda extra na Páscoa em um mercado competitivo, priorize a antecipação e o mix de produtos, oferecendo os ovos tradicionais que o público já ama, mas com uma novidade que te deixará à frente da concorrência.

Aprofunde-se no assunto “empreendedorismo na Páscoa” conferindo os materiais gratuitos da Academia Assaí: “Páscoa na prática: criatividade, gestão e estratégia para seu negócio”.

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