3 receitas com café deliciosas

Hora de aprender a fazer algumas receitas com café incríveis para aproveitar ainda mais essa bebida tão saborosa e presente no nosso dia a dia!

Você também adora café?

Ao acordar, depois de uma refeição ou durante o trabalho, o cafezinho é o predileto de muitos brasileiros.

E que tal aproveitar ainda mais ele utilizando-o na cozinha como ingrediente principal de doces maravilhosos?

Vamos ensinar a você 3 receitas com café fáceis de fazer e com um sabor irresistível para quem também ama a bebida.

Confira a seguir!

Veja as receitas de café para experimentar

Sabia que o café traz muitos benefícios à saúde? Veja só alguns deles:

• ● melhorar o funcionamento do intestino

• ● propriedades antioxidantes

• ● estimula o sistema nervoso central
   

Isso quando ele é consumido moderadamente, de 1 a 2 xícaras pequenas por dia (cerca de 50 a 100 ml).

Além disso, ele acelera o metabolismo, combatendo a depressão e ativando a memória e a atenção.

Então se você procurava motivos para tomar café, agora você tem.

Separamos receitas maravilhosas para você, confira a seguir!

Café cremoso

INGREDIENTES

• ● 2 xícaras de açúcar

• ● 1 pacotinho de café solúvel (50 g)

• ● 1 pitada de canela

• ● 1 xícara de água fervente

MODO DE PREPARO

1 - Em uma batedeira, coloque o café solúvel, o açúcar e a canela. Misture levemente com uma espátula.

2 - Depois, adicione a água quente e comece a bater em velocidade média e vá aumentando aos poucos.

3 - Deixe batendo por cerca de 10 minutos ou até ficar bem volumoso, com cor caramelo e bem lisinho.

4 - Sirva com leite morno ou coloque no cafezinho para deixá-lo cremoso.

Tiramisu

INGREDIENTES

• ● 700 g de queijo cream cheese

• ● 300 ml de café forte sem açúcar

• ● 150 g de açúcar

• ● 3 gemas peneiradas

• ● 3 claras batidas em ponto de neve

• ● 2 pacotes (360 g) de biscoitos champanhe

• ● 1 dose de conhaque ou rum

• ● Cacau em pó para polvilhar

• ● Raspas de limão

MODO DE PREPARO

1 - Com a ajuda de uma batedeira, faça as claras em neve e reserve em uma tigela separada.

2 - Volte à batedeira e misture as gemas peneiradas com o açúcar até formar um creme esbranquiçado.

3 - Em seguida, coloque o cream cheese e bata novamente.

4 - Desligue a batedeira e adicione levemente as claras em neve e as raspas de limão ao creme.

MONTAGEM

1 - Em uma vasilha ou prato fundo, misture o café forte sem açúcar com a dose de conhaque.

2 - Molhe os biscoitos de champanhe, um a um, nessa mistura e vá colocando na travessa em que você irá montar o doce.

3 - Faça uma camada com os biscoitos embebidos no café e cubra com uma camada de creme. Faça o mesmo processo até acabar.

4 - Finalize com cacau em pó polvilhado por cima e leve para gelar por mais ou menos 4 horas. Depois, é só se deliciar!

Pudim de café

INGREDIENTES

• ● 3 ovos

• ● 2x a medida da caixa de leite condensado de leite integral

• ● 2 colheres (sopa) de café solúvel

• ● 1 xícara (chá) de açúcar

• ● 1 caixa de leite condensado

• ● 1/2 xícara (chá) de água quente

MODO DE PREPARO

1 - Em uma panela, faça um caramelo com o açúcar e a água. Coloque a calda em uma forma pequena com furo central e reserve.

2 - Bata os demais ingredientes todos no liquidificador até que a massa fique homogênea (peneire as gemas dos ovos, se preferir).

3 - Coloque a mistura na forma, cubra com papel-alumínio e asse em banho-maria em um forno a 180 °C por aproximadamente 1h30.

4 - Deixe esfriar um pouco na bancada e mantenha na geladeira por 6h ou de um dia para o outro.

5 - Depois, é só desenformar e aproveitar!

Leia também: Como montar uma pequena cafeteria no seu negócio

O que achou da nossa seleção de receitas com café muito práticas e deliciosas?

Se preparar a receita não esqueça de compartilhar com a gente!

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