Ganhe mais tempo e facilidade na rotina doméstica criando um sistema de organização da despensa na sua casa ou no seu negócio!

Você já voltou das compras e percebeu que comprou itens que não precisava e esqueceu o essencial? Esse cenário é muito comum para grande parte dos brasileiros, mas você já pensou por que isso acontece? 

A rotina agitada é uma das principais causas, afinal, com tantas informações e tarefas na agenda e na cabeça, é mais fácil se distrair ou esquecer algo. Mas existe um motivo muito mais simples que também impacta esse esquecimento na hora das compras: a desorganização da despensa. 

Pensando em te ajudar a organizar melhor seus alimentos e tornar seus momentos na cozinha mais ágeis e práticos, o Blog Assaí preparou dicas úteis e fáceis de colocar em prática na sua casa ou no seu negócio! 

Dê uma olhada nos assuntos que abordaremos:

• • Por que fazer a organização da despensa?

• • Potes ideais para conservação

• • Etiquetas: sim ou não?

• • Categorizando produtos

• • Assaí: produtos e utilidades para seu lar e seu negócio

Leia a matéria até o fim para não perder nenhuma informação! Aproveite o conteúdo.

Por que fazer a organização da despensa?

Sabia que manter um ambiente organizado é benéfico para a saúde mental? 

Uma pesquisa realizada pela empresa Clorox revelou o seguinte:
 

• • 72%* das pessoas se sentem mais produtivas com o ambiente organizado

• • 80%* das pessoas que mantêm a casa organizada se sentem mais felizes e motivados

• • 72%* das pessoas dormem melhor com a casa em ordem

*Números equivalentes aos entrevistados para o levantamento.

Isso mostra que reservar um tempo para fazer a organização da despensa pode te ajudar a ter mais momentos de relaxamento e tranquilidade na cozinha, ajudando até a aflorar a criatividade culinária! 

Além disso, a organização da despensa também faz com que você tenha uma visibilidade melhor de todos os itens e alimentos que possui, facilitando a criação da lista de compras. 

O produto venceu antes que você conseguisse começar ou terminar de usar? Com uma despensa organizada, também é possível evitar esse desperdício e gastos desnecessários. 

Salve para ler depois: Transforme a organização do seu lar com 3 dicas essenciais.

Agora que você já entendeu os motivos pelos quais você precisa adicionar na sua agenda um momento para organizar sua despensa, vamos responder à dúvida que pode ter passado pela sua cabeça: “mas, afinal, como organizar a despensa?”

Continue lendo para conferir!

Potes ideais para conservação

Para a organização da despensa funcionar, você precisará utilizar o espaço disponível de forma estratégica, ou seja, aproveitando o local da melhor forma possível para acomodar vários itens de uma maneira fácil de encontrar e pegar. 

Então, verifique se você possuí potes, tigelas, caixas organizadoras, cestos e divisórias. Caso não, corra para a loja do Assaí mais próxima de você para garantir os seus com preços baixos, pois esses utensílios serão fundamentais nessa etapa! 

Nas tigelas, por exemplo, você pode colocar frutas e verduras, dentro ou fora da geladeira. 

Agora, para itens secos, como bolachas, grãos, farinhas, entre outros, especialistas em conservação de alimentos recomendam os potes herméticos, já que suas tampas são vedadas, o que evita contaminações e preserva o sabor e a consistência dos produtos. 

Está com pacotes abertos pela metade? Transfira para um pote com tampa ou feche com um saco de plástico, de preferência, hermético, com zíper.

Sabia que nem todos os alimentos podem ser retirados da embalagem? Cientistas explicam que determinados produtos podem estragar mais rapidamente fora da embalagem original, já que ficam expostos a bactérias em outros potes. 

Por isso, recomendamos que você mantenha os seguintes produtos em suas embalagens originais: 
 

• • Leite

• • Iogurte

• • Suco de caixinha 

• • Produtos perecíveis
   

Por falar em potes, higienize todos com água, sabão neutro e 2 colheres de água sanitária (a cada 1 L de água), secando com um pano de prato limpo ou novo, a fim de evitar a contaminação. 

Dê preferência aos potes transparentes, justamente por serem fáceis de identificar qual é o item que está lá. Mas, caso prefira coloridos, você pode aplicar a dica que ensinaremos no tópico a seguir.

Etiquetas: sim ou não?

Talvez você já tenha visto no Pinterest, no perfil de blogueiras ou até mesmo em séries e filmes potes de alimentos que têm uma etiqueta para identificação. 

A razão para etiquetar itens na hora de fazer a organização da despensa tem uma utilidade mais importante do que deixar bonito e “estético”: sim, informar! 

Sem a embalagem original, é fundamental ter uma etiqueta com as seguintes informações: 

• • Data de validade

• • Nome da marca (opcional)

• • Data da compra (opcional)

Dessa maneira, você não corre o risco de não saber até quando pode usar aquele produto, além de identificar mais facilmente quanto tempo ele durou ou se você não gostou da marca e quer testar uma diferente. 

Você pode comprar etiquetas específicas para cozinha ou até mesmo usar uma fita crepe branca para colar no pote, na tigela ou até na sacola com zíper. 

Categorizando produtos

O segundo segredo para a organização da despensa é que não basta ser bonito, precisa ser eficiente e útil no dia a dia para garantir que você não perca tempo procurando produtos. 

Isso significa que você precisa alocar os produtos de maneira intencional. Por exemplo: 
 

• • Produtos antigos na frente para evitar que eles estraguem antes de usar

• • Produtos novos atrás, principalmente ser forem itens em excesso

• • Frente da prateleira/armário com itens mais utilizados 

• • Fundo da prateleira/armário com produtos menos utilizados 

Uma ação que também pode ser útil é organizar em categorias, como: 

• • Próximos da validade

• • Carboidratos, proteínas, etc.

• • Refeições - café da manhã, almoço, lanche, janta

Além disso, para manter o controle dos mantimentos que você possui, anote em uma lousa ou no bloco de notas do celular os itens que acabaram ou que estão no final. Assim, na hora de fazer a lista de compras, você poupará ainda mais tempo! 

Por fim, lembre-se de incluir a limpeza de armários, prateleiras e outros móveis em que os alimentos são guardados regularmente, evitando atrair insetos e acumular sujeira. 

Esperamos que essas dicas sejam úteis para você! Conhece alguém que se interessa por esse assunto? Então compartilhe e ajude outras pessoas a manter suas despensas organizadas.

Se você possui um comércio, recomendamos a leitura do seguinte artigo: Aprenda como fazer uma ficha de estoque para controlar mercadorias.

Assaí: produtos e utilidades para seu lar e seu negócio

Ficou animado para organizar a despensa? Então aproveite as ofertas do Assaí Atacadista para abastecer seu estoque com uma variedade de alimentos, além de utensílios para a organização! 

Não perca mais tempo e veja o jornal de ofertas do Assaí acessando assai.com.br/ofertas.

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Obrigado por ler até o fim! Até a próxima matéria do Blog Assaí.